Apa bunyi lengkap Pasal 1 dalam PERATURAN MENTERI PERTANIAN REPUBLIK INDONESIA Nomor 696 Tahun 2022?
Menurut ketentuan dalam PERATURAN MENTERI PERTANIAN REPUBLIK INDONESIA Nomor 696 Tahun 2022 tentang PENGAWASAN KEAMANAN PANGAN TERHADAP PEMASUKAN, pada BAB I - KETENTUAN UMUM, Pasal 1 dinyatakan:

Dalam Peraturan Menteri ini yang dimaksud dengan: 
1. Pengawasan adalah serangkaian tindakan yang 
dilakukan untuk memastikan pangan segar asal hewan 
dan pangan segar asal tumbuhan yang dimasukkan ke 
dalam wilayah Negara Kesatuan Republik Indonesia 
memenuhi persyaratan Keamanan Pangan. 
2. Pangan Segar adalah p angan yang belum mengalami 
pengolahan yang dapat dikonsumsi langsung dan/atau 
yang dapat menjadi bahan baku pengolahan pangan. 
3. Pangan Segar Asal Hewan yang selanjutnya disingkat 
PSAH adalah pangan asal hewan yang belum mengalami 
pengolahan lebih lanjut selain pendinginan, pembekuan, 
pemanasan, dan pengasapan. 
4. Pangan Segar Asal Tumbuhan yang selanjutnya disingkat 
PSAT adalah pangan asal tumbuhan belum mengalami 
pengolahan dapat dikonsumsi secara langsung, diolah 
secara minimal, dan/atau dapat menjadi bahan baku 
pengolahan pangan. 
5. Keamanan Pangan adalah kondisi dan upaya yang 
diperlukan untuk mencegah pangan dari kemungkinan 
cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang dapat 
mengganggu, merugikan, dan membahayakan kesehatan 
manusia serta tidak berten tangan dengan agama, 
keyakinan, dan budaya masyarakat sehingga aman 
untuk dikonsumsi. 
6. Pemasukan adalah serangkaian kegiatan memasukkan 
PSAH dan/atau PSAT dari luar negeri ke dalam wilayah 
www.peraturan.go.id
2022, No.696 -3- 
Negara Kesatuan Republik Indonesia melalui Tempat 
Pemasukan yang telah ditetapkan. 
7. Tempat Pemasukan adalah pelabuhan laut, pelabuhan 
sungai, pelabuhan penyeberangan, pelabuhan darat, 
bandar udara , kantor pos, pos perbatasan dengan negara 
lain, dan tempat -tempat lain yang ditetapkan oleh 
Pemerintah Pusat. 
8. Pejabat Karantina adalah Aparatur Sipil Negara yang 
diberi tugas untuk melakukan tindakan karantina.