Menurut PERATURAN BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN Nomor 1218 Tahun 2021, apa isi dari Pasal 3?
Pasal Pasal 3 dalam PERATURAN BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN Nomor 1218 Tahun 2021 tentang PERSYARATAN PANGAN OLAHAN BER ASAM RENDAH DIKEMAS HERMETIS, pada BAB II - PERSYARATAN, menyatakan:

huruf c dilakukan untuk menciptakan 
kondisi yang dapat menghambat pertumbuhan dan/atau 
inaktivasi Clostridium botulinum . 
(2) Pangan Olahan Berasam Rendah dikemas Hermetis yang 
menggunakan Teknologi Halang Rintang (Hurdle 
Technology ) sebagaimana dimaksud pada ayat (1) harus 
dibuktikan dengan Uji Tantangan. 
(3) Uji Tantangan sebagaimana dimaksud pada ayat (2) 
dilaksanakan sesuai persyaratan pada Lampiran III yang 
www.peraturan.go.id
2021, No. 1218 -7- 
merupakan bagian tidak terpisahkan dari Peraturan 
Badan ini.