Apa saja yang diatur dalam Pasal 3 PERATURAN BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN Nomor 1218 Tahun 2021?
Ketentuan dalam PERATURAN BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN Nomor 1218 Tahun 2021 tentang PERSYARATAN PANGAN OLAHAN BER ASAM RENDAH DIKEMAS HERMETIS, BAB II - PERSYARATAN, Pasal 3 menetapkan:

(1) Untuk memenuhi persyaratan sebagai pangan steril 
komersial sebagaimana dimaksud dalam Pasal 2 ayat (2) 
harus dilakukan sterilisasi komersial. 
(2) Sterilisasi komersial sebagaimana dimaksud pada ayat (1) 
dapat dilakukan menggunakan: 
a. proses panas; 
b. proses nonpanas d engan atau tanpa kombinasi 
proses panas; atau 
c. Teknologi Halang Rintang (Hurdle Technology ). 
(3) Selain persyaratan sebagaimana dimaksud pada ayat (2), 
Pangan Olahan Berasam Rendah dikemas Hermetis dan 
disimpan pada suhu ruang juga harus memenuhi 
persyaratan ke amanan dan mutu sesuai dengan 
ketentuan peraturan perundang -undangan.