Whakarāpopototia te tuhinga:  He maha tonu ngā tāngata e pōhara tonu ana ki ngā mōrea o te kai heihei ahakoa ngā pakanga ki te whakamārama i ngā mōrearea, e ai ki tētahi pūrongo. He iti iho i te kotahi i roto i te toru kua rongo i te take nui o te UK o te kai mate. I kitea e te rangahau mo te maheni hokohoko The Grocer he 32 ōrau noa iho o nga kaihoko UK kua rongo mo nga mate campylobacter, a he maha kaore i te mohio ki nga tikanga hauora matua hei tiaki i a raatau ano. He maha tonu te hunga e kore e mohio ki nga morearea o te kai heihei ahakoa nga kaupapa ki te whakaatu i nga morearea, e kii ana tetahi ripoata (whakaahua konae) Neke atu i te 70 ōrau o nga Pakeha i tohu tika i te heihei hei puna nui o te paitini kai, a ko te nuinga e mohio ana me tunu kia oti ra ano nga waahanga mawhero katoa. Engari ko Lucia Juliano, o Harris Interactive, nana nei i uiui nga tangata 2,000 mo te maheni, i kii: <unk>Ko te 55 ōrau noa iho o nga tangata o Ranana me te 51 ōrau o te hunga kei raro i te 25 tau te pakeke i whakahua i te heihei hei puna nui o te mate kai, e tohu ana me whakanui ake te maatauranga i waenga i enei roopu e rua.<unk> E āwangawanga ana, e whakapono ana te 32 ōrau o ngā rangatahi ko te horoi i te heihei raw i mua i te tunu he huarahi pai hei karo i te paitini <unk> te ritenga o ngā tohutohu a te Food Standards Agency. Ko Richard Griffiths, o te British Poultry Council, i mea: <unk>E mārama ana me nui ake te mahi hei whakapakari i ngā tikanga pai.<unk> Neke atu i te 70 ōrau o ngā tāngata o Ingarangi i tohu tika i te heihei hei pūtake matua o te mate kai (whakaahua kōnae) I te marama kua hipa i pūrongo te Mail me pēhea te aukati a ngā hokomaha i ngā kaha ki te whakaeke i te pepeke whakamate. I kitea e te Food Standards Agency e 79 ōrau o ngā manu raw e hokona ana kua poke i te campylobacter <unk> te take tino nui o te mate kai o te whenua. He nui rawa ngā taumata i te 19 ōrau o ngā heihei, ā, kua tono te tari kia iti iho tēnei tatauranga i te 10 ōrau i te mutunga o te tau.
Ko te tuatoru o nga kaihoko anake kua rongo mo nga paturopi campylobacter i runga i te heihei. He miriona tonu te hunga e kore e mōhio ki ngā mōrearea o te kai heihei ahakoa ngā pakanga. Ko te nuinga o nga Pakeha e tika ana te tautuhi i te heihei hei puna nui o te mate kai.