Whakarāpopototia te tuhinga:  Ko te wharekai Mexico a Chipotle e waiho ana i nga kaihoko e hiahia ana ki etahi kai kaore i makona na te mea kaore e nui nga pāmu e tutuki i ona paerewa tino kaha. Ko te mekameka tere tere, e whakamahere ana ki te whai 2,000 toa i te mutunga o te tau, i tangohia nga burritos poaka carnitas mai i te toru o ona waahi i te marama o Hanuere, engari kaore ano kia mau tonu te kai o te kai. Ko Chipotle, i whakarere i tetahi o ana kaihoko poaka i te timatanga o tenei tau, e whakamahi ana i nga poaka i whakatipuhia e te tangata kaore i whakawhiwhia ki nga homoni taapiri, ahakoa he uaua ake te whiwhi i muri i te pikinga o te hiahia. E mea ana a Chipotle, te mekameka hokohoko tere, kaore ia e mohio ana ka nui te kai poaka hei tuku i ana toa katoa ki te kai e mau tonu ana mo ana carnitas burritos (whakaahua o te konae) 'Kare matou e mohio ana ka tino tohaina ano matou,' i kii te kaikorero a Chipotle a Chris Arnold ki a Bloomberg. E hiahia ana hoki ngā poaka o te wharekai ki te uru atu ki waho me ngā wāhi noho me te nui o te rākau mō ō rātou kikokiko hei hanga i ngā burritos Chipotle, ngā tacos me ngā ipu. Ko etahi atu kaihokohoko penei i te mekameka toa toa Kroger kua tiimata ki te tango i etahi o nga paerewa whanonga a Chipotle. I oati a McDonald's kia mutu te whakamahi i ngā heihei i whakawhiwhia ki ngā rongoā paturopi i ōna toa i roto i ngā tau e rua e whai ake nei. Kua kī te kaihoko kai me te Dunkin Donuts ka mutu te whakamahi i te kai poaka mai i ngā pāmu me ngā pouaka hapūtanga, e pupuri ana i ngā poraka i roto i ngā ipu e rua whatianga te whanui, ā, ka whakawhiwhia ki a rātau, ā, kāore e taea e rātau te neke. Ko te Carnitas pork shoulder meat i Chipotle (whakaahuahia i roto i te burrito) mai i nga poaka i whakatipuhia i waho, i nga waahi noho ranei me te nui o te tarutaru (whakaahua konae) Heoi, iti iho i te rima ōrau o nga poaka i te US ka whakatipuhia i runga i nga paerewa a Chipotle, e ai ki te CBS. Kua hurihia e ia tana kohinga iti o te poaka, e whakamahia ana e ia te pokohiwi poaka anake, ki nga toa rereke kia taea ai e ia waahi te whai carnitas i etahi wa. E āwangawanga ana ngā kaiahuwhenua ki te nui ake o te utu whakaputa mō te kai poaka tino pai, kāore he rongoā paturopi, ā, e āwangawanga ana ki te kimi i ngā tāngata hei utu i tētahi...
Ko te mekameka wharekai Mexico i tapahi i te poraka carnitas mai i te tuatoru o nga toa i tenei tau. Kāore te Kamupene i te mōhio āhea ka tino whakawhiwhia mai anō. Ko Dunkin Donuts, ko McDonald's e huri ana ki te kai i te kai pūmau. E hiahia ana ngā kaiahuwhenua ki ngā kaihoko mō ngā wāhanga poaka 'tohu' i muri i te whiwhinga a Chipotle.