Whakarāpopototia te tuhinga:  Kāore he mea pai ake i te pihikete reka, e pupuhi ana mai i te pereti wera, e tahuna ana ki te tino pai i waho, e pupuhi ana i te wai inu i roto. He maha ngā wā ka pōhēhē te tangata i a ia e tunu ana i tēnei tapahi kikokiko, ā, ka mutu ki tētahi kai i tino tunua, he mea maroke, he hina, ā, kāore i te reka. Na, he aha te huarahi pai rawa hei tunu i te pihikete tino pai? Ka whakawai koe i mua, i muri rānei? Ko te hinu ki te kohua, ki te kikokiko rānei? A he aha nga tapahi pai? Panuku ki raro mō te ataata. Kōrero atu ki tō kaihoko kai ina hoko koe i tētahi pihikete tino pai, me te utu i te iti rawa mō te kikokiko tino pai. Kia tae mai te kai ki te pāmahana o te ruma i mua i te tīmatanga o te tunu kai, ko te tohutohu a Mr McCarroll. E ai ki a Jared McCarroll te kai matua i te M Restaurant and Grill, ko te taahiraa tuatahi ki te pihikete tino pai ka tiimata i a koe e hokohoko ana; ka hoko pihikete ka hoko i te kai tino pai ka taea e koe. I kii ia ki a Femail: <unk>Ko te mea pai kia korero ki to kaihokohoko o to rohe me te utu i te iti o te utu me te kohi i nga utu ka kai ana koe.<unk> Ahakoa e whakahīhī ana tātou katoa mō ngā wā tunu mō te pihikete, e tohutohu ana ia kia tirohia te pāmahana o te kikokiko i mua i te tīmatanga o te whakarite i tō kai. 'Ko tētahi o ngā kaupae tino nui i roto i te tunu i te pihikete tino pai e warewaretia ana, e kore rānei e whakaarotia, ko te tuku i tō kai kia tae ki te pāmahana rūma i te tuatahi. "Ka whakaiti tēnei i te wā tunu, ā, ka āwhina ki te ārai i te tīariari o ngā rīngi kikorangi", ka haere tonu a Mr McCarroll. Kia pai te kakano o to pihikete, kia pai te maramara (nga uaua o te ngako e rere ana i roto i te kikokiko) me te pakari ki te pa. Ko te ahua me te matotoru o te steak he mea nui ano hoki; ko nga steaks pai rawa atu he kotahi ki te 1.5-inihi te matotoru na te mea ka tere te maroke o te tapahi angiangi. <unk>Ko te kakano ka whakawhirinaki ki te kounga o te kai kau me te tapahi; he pai rawa te kakano o te pire engari he iti rawa te reka, i te mea he nui ake te reka o te ribeye me te nui ake o te ngako, he iti ake te kakano engari he nui ake te reka, 'e kii ana te kaitao. <unk>Mā te āhua o te pihikete, ngana ki te pupuri i te papatahi me te matotoru tika. <unk>Ka māmā noa te tunu o te pihikete. Me ngana hoki ki te pupuri i te āhua ōrite puta noa i te...
Ka tohaina e Jared McCarroll te kai rangatira o M Restaurant and Grill tana tohungatanga. Ko te nui ake o te ngako kei roto i to pihikete ka nui ake te reka i muri i te tunu. Titiro ki te matotoru kaua ki te taumaha ina whiriwhiri koe i te pihikete hei hoko.