Ko te kai nui o Nepali ko te dal bhat. Ko te dal he hupa lentil, ka tukuna ki runga i te bhat (rai tunu), me te tarkari (nga huawhenua curry) me te achar (pickles) me te chutni (nga mea kakara i hangaia mai i nga taonga hou). Kei roto i nga taonga kore-kaiwhenua me nga taonga kaiwhenua. Ko te hinu mustard he papanga tunu noa me te maha o nga mea kakara, tae atu ki te cumin, coriander, pepper pango, purapura sesame, turmeric, karika, ginger, methifen (ugreek), rau bay, cloves, cinnamon, chilies me nga purapura mustard e whakamahia ana i Momo. he momo tunu dumpling me te kikokiko me te whakakii huawhenua, he rongonui i nga rohe maha o Nepal.
Te hōnore