He aha te pātai ki: "Dim sum () e pa ana ki te ahua o te kai Cantonese kua rite hei waahanga iti iti, hei waahanga takitahi ranei o nga kai e whakamahia ana i roto i nga kete iti o te steamer, i runga ranei i nga rihi iti. " Ko te kaupapa ko te Dim sum.
"me pēhea te mahi a tētahi wharekai dim sum?"