Whakarāpopototia te tuhinga:  (CNN) Ko te buddae-jjigae o Korea - ko te "tehu ope taua" e kiia nei i te nuinga o te wa - i ahu mai i nga tau iti o te Pakanga o Korea i te wa i whai whakaaro ai nga kaitohutohu o te rohe ki nga waahanga o te US Army. Ahakoa ka taea e te jiigae te korero ki nga momo kai, ko tenei waahanga motuhake he momo kai paraharaha, he kai i tunua i mua, ko te mea nui ko te SPAM i roto i tona kororia katoa me te kororia. "Ko te mea, i roto i te meka, he tauira tawhito o te hiahia ko te whaea o te reka", e ai ki a Anthony Bourdain o te rihi i roto i te wāhanga tuatahi o "Parts Unknown" i te Ratapu, Paenga-whāwhā 26, i te 9 pm. ET/PT. Ko te kaihautū o "Parts Unknown" a CNN i tū tata nei ki te kīhini o Anderson Cooper ki te tunu i te rākau kai reka, me te kōrero mō ōna haora 24 i te pūmatua o te whenua o Seoul. Na, he mea pai pea ko te budda-jiigae he rongoā hīkoi rongonui hoki. Ko Budae-jjigae. (Ka whakawhiwhia ki te 2-4) Na Choi Ji-hwang. Ngā kai:. 1 12-ounce taea o Spam, tapahia ki te 1⁄2-inihi wahi. 11⁄2 kapu tong baechu kimchi, kāpeti whakaranu tuku iho rānei (ka kitea i roto i te hokomaha pai, i roto i te toa motuhake rānei o Korea) 8 oz. tapahia keke rīwai Korean (ka kitea i roto i te hokomaha pai, i roto i te toa motuhake rānei o Korea) 1 aniana ma, tapahia paku. E rua nga aniana puna, he mea tapahi iti. E 5 ngā rākau karika, kua pakaru. E toru ngā hot dog, he mea tapahi paku. 8 inihi te poaka pokepokea. E toru ngā tīni ranu. 2 punetēpu gochujang, he pepa wera wera ranei (ka kitea i roto i te hokomaha pai, i te toa motuhake ranei o Korea) 3 punetēpu gochukaru, he pepa wera wera ranei (ka kitea i roto i te hokomaha pai, i te toa motuhake ranei o Korea) 3 punetēpu cheongju, he waina raihi marama ranei e rite ana ki te sake. 3 kapu ranu anchovy kelp (tohutao i raro nei) 3 tīpune pihi tunu. Kotahi me te hawhe kapu wai. 1 mōkihi rēmana (ngā rēmana anake) mō te hupa hīkoi:. Kotahi te huamata shiitake maroke. E 4 nga anchovies nui maroke, ka tangohia nga upoko me nga puku, ka takai ki roto i te cheesecloth. 1 5x3 "pepa o te maroke, te kai kai, te kombu ranei (ka kitea i roto i te toa toa pai, i te toa toa motuhake ranei o Korea) 4 kapu wai....
Ka whakaako a Anthony Bourdain i a Anderson Cooper ki tētahi tohutao o Korea. Ko te Budae-jiigae he hupa i hangaia me nga momo kai paraharaha, tae atu ki te Spam.