Whakakiia te rerenga e whai ake nei: I te tau 1976, i hurihia e te pooti a te Kaunihera Taone o Ancaster tetahi kaupapa here kua roa e whakaae ana kia tono nga wharekai o Ancaster mo nga raihana waipiro. I tua atu i nga LCBO me nga kaihokohoko Brewers Retail i whakatuhia i Ancaster i nga tau 1950, ko te kainga i tae noa ki taua waa kua'maroke', mai i te aukati i Canada. Heoi, ko nga pionia o mua o Ancaster i wheako i tetahi taiao hapori rereke. Ano rite ki te Dick-Lauder tuhituhi i roto i 1897, "Kua kite Ancaster nui o te ora i roto i te
te tutu o 1837, ka ko reira he mea tino auau mo nga whare katoa, e rima i roto i te maha, me te maha o nga whare tūmataiti ki te kia ki tonu i roto i te po o redcoats haere ki te hauauru. "