Ki nga tamariki, ko nga huakita te take i roto i te 15% o nga keehi, ko nga momo tino noa ko Escherichia coli, Salmonella, Shigella, me nga momo Campylobacter. Ki te poke te kai ki te huakita ka noho ki te pāmahana rūma mo te wa e hia haora, ka tini haere nga huakita ka whakapiki ake i te tupono o te mate i roto i te hunga e kai ana i te kai. Ko etahi o nga kai e pa ana ki te mate ko te kikokiko raw, te kikokiko, te moana, me nga hua manu raw; te waiu unpasteurized me te cheeses ngohengohe; me nga hua me nga huawhenua huawhenua. I te ao, ina koa i te haurua o te Saharan Africa me Ahia, ko te mate pukupuku gastroenteric he take noa. Ko tenei mate e puta ana i te Escherichia coli, Salmonella, Shigella, me nga momo Campylobacter. Ko te mea nui ka puta i muri i te whakamahinga o te huakita e mau ana i te huakita Clostridium difficile, ko te mate uruta
ka tini haere ngā huakita, ā, ka nui ake te mōrea o te mate ki te hunga e kai ana i te kai