Tuhia he tomokanga mō tēnei wāhanga - I te tau 1687 i patua te takutai tonga katoa o Peru e te ru o Peru o te tau 1687
i whakangaromia ai nga pa o Villa de Pisco me Ica. I whakangaromia e te ru nga whare waina me nga ipu paru i whakamahia hei rokiroki waina. I tohu tēnei hui i te mutunga o te waina o Peruvian. Ko te tukinga o te Hapori o Ihu i Amerika Paniora i te tau 1767 i hua ai nga mara waina Jesuit i Peru kia hokona ki nga utu nui engari ko nga rangatira hou kaore i rite ki nga tohunga o nga Jesuits e whai waahi ana ki te heke o te whakaputa. I werohia ano te mahi waina a Peru na te mea ko te whakaputa pisco, i hangaia mai i nga karepe, i piki ake i te waina i te timatanga o te rautau 18 ki te 90% o nga inu karepe Peruvian i hangaia i te 1764. Ahakoa i muri i te panoni ki te mahi pisco, i raru nga mara waina i Peru na te Karauna Paniora i whakakore i te aukati i te mahi rum Peruvian i te mutunga o te rautau 18, i te wa he iti ake te rum me te kounga iti ake i te pisco.