Singkatkan artikelnya:  (CNN) Mengapa Paskah ini berbeda dari Paskah lainnya? Karena Anda mungkin tidak akan memiliki ikan gefilte di meja Anda pada hari Paskah, yang dimulai pada saat matahari terbenam pada tanggal 3 April. Suhu dingin rekor bulan Februari adalah penyebab kekurangan bahan-bahan ikan, lapor Erica Marcus, seorang penulis makanan di Newsday, surat kabar Long Island, New York. "Makanan pembuka Paskah tradisional terbuat dari ikan putih, ikan karp dan pike kuning yang dihaluskan", tulis Marcus. "Ketiga-tiganya adalah ikan air tawar dari Upper Midwest, dan ketiganya kekurangan pasokan musim semi ini karena Great Lakes masih ditutupi es". Sementara beberapa restoran melaporkan tidak memiliki masalah pasokan, mungkin cerita yang berbeda untuk tukang masak rumah. Ada perdebatan besar dalam komunitas Yahudi tentang rasa dari hidangan ikan gefilte klasik, yang tidak selalu makanan paling lezat di meja. "Saya tidak pernah melihat apa semua keributan tentang", Marcus mengatakan kepada CNN. "Rasanya sama menantangnya dengan salad ikan tuna". Perahu nelayan tidak bisa berlayar atau memancing di danau beku. Banyak Danau Besar masih sebagian beku, menurut pakar perikanan Ronald Kinnunen, seorang pendidik di Program Ekstensi Hibah Laut Universitas Negeri Michigan. "Tidak ada yang mengeluarkan perahu nelayan mereka", kata Kinnunen. "Saya melihat gambar satelit dan setengah Danau Superior ditutupi es", katanya. Masih membeku di Jembatan Mackinac, di mana Danau Huron dan Danau Michigan bertemu di Selat Mackinac, tambahnya. Salahkan Paskah awal tahun ini. Tahun depan, mungkin akan lebih baik untuk memancing. Paskah tidak dimulai sampai matahari terbenam pada 22 April, jauh di akhir bulan. Hidangan ikan bukanlah persyaratan agama untuk makan malam Seder, tetapi jangan coba mengatakan itu kepada koki yang mencari bahan yang tepat untuk resep klasik mereka. Jika ibu Anda atau tuan rumah lain berkabung karena tidak memiliki hidangan di meja tahun ini, tawarkan untuk membuat ayam Kotletky atau persembahan lain dari daftar resep Paskah CNN Eatocracy dari seluruh dunia.
Suhu dingin yang harus disalahkan untuk pasokan terbatas ikan air tawar. Beberapa tuan rumah Paskah mungkin tidak memiliki gefilte ikan di atas meja.