Menulis kelanjutan untuk paragraf ini - Stres balapan sepanjang tahun dan di beberapa benua akhirnya menyebabkan masalah medis untuk Stewart. Dia memenangkan kejuaraan dunia 1971 meskipun menderita mononukleosis dan menyeberangi Samudra Atlantik 186 kali karena komitmen media di Amerika Serikat. Selama musim Grand Prix 1972 ia melewatkan Grand Prix Belgia
Dia harus membatalkan rencana untuk mengendarai McLaren Can-Am, tetapi memenangkan Grand Prix Argentina, Prancis, AS dan Kanada, untuk menjadi yang kedua setelah Emerson Fittipaldi di klasemen pembalap. Stewart juga berkompetisi di Ford Capri RS2600 di Kejuaraan Mobil Touring Eropa, dengan rekan setim F1 François Cevert dan pilot F1 lainnya, pada saat persaingan antara Ford dan BMW berada di puncaknya. Hasil terbaik mereka adalah di 6 Jam Paul Ricard, finis kedua. Pada tahun 1972 Stewart juga menerima OBE.