Singkatkan artikelnya:  Mereka adalah tangan yang memberi makan; mengiris, mengiris, memotong, dan membuat makanan yang menopang kita. Namun jari-jari yang rusak akibat pertempuran dan sendi-sendi yang terluka dari koki-koki top dunia jarang dipamerkan. Sekarang, seorang seniman dan fotografer telah menangkap tangan 50 bintang kuliner dalam serangkaian potret hitam dan putih yang tajam dan memamerkannya. Sebuah potret suram dan serius dari Le Gavroche Michel Roux Jr dan tangannya. Pembela Gordon Ramsay Angela Hartett yang sekarang menjalankan bintang Michelin Murano, London. Fifty Chefs: The Hands That Feed London adalah pameran gambar dari fotografer dan seniman Katie Wilson. Pameran ini adalah puncak dari proyek fotografi selama sepuluh tahun untuk menceritakan kisah orang-orang yang bekerja di dapur favorit ibu kota. Dari toko kebab dan sendok berminyak ke restoran paling langka di kota, dan semua tempat makan sehari-hari di antaranya, Ms Wilson telah menangkap wajah yang menarik dan pisau dan telapak tangan 50 koki yang beragam dan berdedikasi. Ms Wilson mengatakan: "Saya terpesona oleh bekas luka yang dipakai dengan bangga di tangan para koki yang saya temui". Potret hitam dan putih Antonio Carluccio karya Carluccio (kiri) dan Pierre Koffman karya Koffman (kanan) 'Saya mulai bertanya-tanya; siapa orang-orang yang memasak untuk London?' lanjutnya. 'Tidak hanya wajah-wajah terkenal, tapi sous chef dan tangan dapur; pencuci piring dan pengupas kentang. ' Dengan demikian, proyek The Hands That Feed London dimulai. Rose Gray, Ollie Dabbous, Mark Hix dan Fergus Henderson duduk berdampingan dengan keluarga Pellicci dari kafe legendaris Bethnal Green, Pellicci dan Sevket Boyraz dari toko kebab Chalk Farm yang terkenal, Marathon Kebabs. Peter Gordon kepala koki dan pemilik Providores dan Tapa Room. Tangan dari chef Yasuyaki Nagao dari Nobu. Bentley Richard Corrigan memegang tangannya dan tidak seperti orang-orang sezamannya memakai jam tangan. Ditembak dalam gaya dokumenter mentah, setiap subjek difoto di lokasi, sebelum briefing, atau ketika mereka bangun dari tidur direbut antara layanan. Ini adalah tampilan pada cangkok keras yang...
Katie Wilson menangkap 50 koki untuk pameran The Hands that Feed London. Artis dan fotografer bekerja pada proyek ini selama lebih dari sepuluh tahun. Tangan dapur, mesin pencuci piring dan pengupas kentang juga ditampilkan dalam seri.