Valentin Iotov (juga diterjemahkan sebagai Valentin Yotov) (lahir 6 September 1988 di Pleven) adalah seorang Grandmaster catur Bulgaria. Dia telah mewakili negaranya di Olimpiade Catur dan menjadi juara catur Bulgaria pada tahun 2006. Pada Agustus 2014, Yotov bermain di papan 3 untuk Bulgaria di Olimpiade Catur di Tromsø
, mencetak 8/11 poin untuk peringkat kinerja 2741, nyaris kehilangan medali perunggu individu.