Singkatkan artikelnya:  Roland Sturm (di atas), seorang ekonom senior di RAND Corporation, mengatakan larangan makanan cepat saji Los Angeles yang banyak dipuji tidak banyak mengubah lanskap makanan ritel di daerah yang ditargetkan. Larangan makanan cepat saji di Los Angeles Selatan tidak mengurangi obesitas di lingkungan miskin karena penduduk menemukan makanan tidak sehat di restoran di pusat perbelanjaan dan toko-toko, menurut sebuah studi baru. Pada tahun 2008, sebuah peraturan diet menargetkan area seluas 32 mil persegi di selatan Interstate 10 yang berjuang dengan tingkat obesitas yang tinggi dan masalah kesehatan lainnya. Larangan itu mulai berlaku di Los Angeles Selatan dan membatasi pembukaan atau perluasan restoran makanan cepat saji yang berdiri sendiri. Namun, undang-undang itu, yang diyakini sebagai upaya pertama dari jenisnya oleh sebuah kota besar untuk meningkatkan kesehatan masyarakat, tidak melarang restoran makanan cepat saji baru di pusat perbelanjaan. Hal ini memungkinkan makanan yang tidak sehat terus masuk ke lingkungan berpenghasilan rendah. Roland Sturm, seorang ekonom senior di RAND Corporation dan penulis utama studi tersebut, mengatakan bahwa temuan tersebut seharusnya tidak mengejutkan, karena sebagian besar gerai makanan di daerah tersebut adalah toko makanan kecil atau restoran yang memiliki tempat duduk terbatas dan tidak terpengaruh oleh kebijakan tersebut. Dalam studi yang diterbitkan dalam jurnal Social Science and Medicine, Sturm menemukan bahwa di daerah yang ditargetkan, restoran berdiri sendiri jarang dimulai dan tidak ada yang baru dibuka sejak peraturan itu mulai berlaku. Restoran makanan cepat saji yang berdiri sendiri ini lebih banyak dibandingkan dengan restoran di pusat perbelanjaan dan toko-toko makanan kecil, seperti toko serba ada, yang tidak dibatasi oleh larangan tersebut, menurut NPR. Para peneliti Rand meninjau izin yang dikeluarkan oleh Departemen Kesehatan Masyarakat Kabupaten Los Angeles, yang memeriksa gerai makanan. Rantai makanan cepat saji yang lebih besar membuka 17 gerai baru di pusat perbelanjaan strip dan food court di Los Angeles Selatan dari tahun 2008 hingga 2012. Hampir setengah dari izin makanan baru adalah untuk toko-toko yang menjual soda dan junk food. Tingkat obesitas di Los Angeles Selatan meningkat 12 persen meskipun ada larangan tiga tahun yang sangat disambut...
Studi menunjukkan hukum hanya melarang pembangunan dan perluasan restoran cepat saji yang berdiri sendiri, yang jarang terjadi di daerah ini. Restoran makanan cepat saji yang berdiri sendiri lebih banyak daripada restoran di pusat perbelanjaan dan toko-toko, yang tidak dibatasi oleh larangan tersebut. Rantai makanan cepat saji membuka 17 outlet baru di pusat perbelanjaan strip dan food court di Los Angeles Selatan dari 2008 sampai 2012. Hampir setengah dari izin makanan baru adalah untuk toko-toko yang menjual soda dan junk food.