Tuliskan kelanjutan untuk paragraf ini - Lahir di Nice, Sarr bergabung dengan OGC Nice di usia enam tahun. Dia menghabiskan 12 tahun berikutnya di akademi klub sebelum membuat debut Ligue 1 untuk klub pada 14 Agustus 2016 melawan Rennes, berusia 17 tahun. Dia mencetak gol kemenangan untuk timnya di menit ke-60, menuju rumah dari tendangan bebas Jean-Michaël Seri. Dengan demikian, ia menjadi pemain termuda kedua yang pernah mencetak gol pada debut di Ligue 1, di belakang pemain internasional Nigeria Bartholomew Ogbeche. Setelah pertandingan, Sarr mendedikasikan golnya untuk korban serangan teror Nice 2016
Aku tahu. Sebelum kick-off, satu menit diam diam diperhatikan untuk mengenang para korban dengan baik Nice dan Rennes mengenakan kemeja peringatan yang unik dengan nama-nama mereka yang telah meninggal. Pada 7 November 2016, Sarr menandatangani kontrak profesional pertamanya dengan Nice dan pada akhir musim telah membuat lebih dari 30 penampilan saat klub mengakhiri kampanye liga di tempat ketiga.