Tarek Bitar (Arab: طارق بيطار, Akkar, lahir 1974) adalah seorang hakim Lebanon dan kepala pengadilan pidana Beirut, yang akan menjadi hakim kedua yang memimpin penyelidikan ledakan Pelabuhan Beirut 2020.
menggantikan Fadi Sawwan yang dipecat oleh pengadilan Lebanon setelah menuduh dua mantan menteri dengan kelalaian atas ledakan, yang disebabkan oleh 2.750 ton amonium nitrat yang diawetkan di pelabuhan selama lebih dari enam tahun. Pengangkatan itu ditentang oleh keluarga korban, yang takut bahwa pengangkatan Sawwan akan membawa kasus kembali ke nol.