Singkatkan artikelnya:  Makan kacang dapat mengurangi risiko terkena serangan jantung atau stroke, demikian klaim sebuah penelitian baru. Para peneliti menemukan bahwa mereka dikaitkan dengan penurunan risiko kematian akibat penyakit jantung di antara orang-orang berpenghasilan rendah. Dan mereka percaya temuan mereka menunjukkan kacang tanah mungkin merupakan langkah hemat biaya untuk meningkatkan kesehatan kardiovaskular karena harganya sangat murah. Namun para ahli memperingatkan hari ini bahwa kacang-kacangan yang dilapisi garam tidak akan memiliki manfaat kesehatan yang sama. Gulir ke bawah untuk video. Kacang mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke - dan bisa menjadi cara yang mudah dan hemat biaya untuk memperpanjang umur. Kacang kaya akan nutrisi dan kacang tanah, meskipun diklasifikasikan sebagai kacang polong, memiliki nutrisi yang mirip dengan kacang pohon. Studi baru, yang dipimpin oleh Dr Xiao-Ou Shu, dari Vanderbilt University School of Medicine, Tennessee, menganalisis berbagai kelompok orang. Salah satunya melibatkan 72.000 pria dan wanita kulit hitam dan putih berpenghasilan rendah yang tinggal di AS, 134.000 pria dan wanita lainnya yang tinggal di Shanghai, Cina. Dalam kedua kelompok, pria makan lebih banyak kacang tanah daripada wanita. Dalam kelompok AS, sekitar setengah dari kacang yang dikonsumsi adalah kacang tanah, dan dalam kelompok Cina hanya konsumsi kacang tanah yang dinilai. Catherine Collins, Kepala Ahli Diet di St George's Hospital NHS Trust, mengatakan: "Penelitian selama beberapa tahun terakhir telah menunjukkan manfaat kesehatan jantung dari memasukkan kacang-kacangan dan kacang-kacangan (seperti kacang tanah) sebagai bagian dari diet yang bervariasi. "Ini mungkin karena kacang-kacangan dan kacang-kacangan memberikan sumber protein yang berharga, serat makanan, lemak sehat, vitamin B1, B6, asam folat, vitamin E, magnesium dan seng untuk diet. Meskipun hampir setengah dari berat kacang adalah lemak (48%), sebagian besar adalah jenis monounsaturated dan polyunsaturated yang sehat untuk jantung. Studi di mana kacang-kacangan telah ditambahkan ke dalam makanan (seperti studi PREDIMED Eropa), dan studi populasi jangka panjang secara konsisten menunjukkan penurunan kematian akibat penyakit jantung ketika kacang-kacangan dan kacang-kacangan dimasukkan dalam makanan. Para peneliti menemukan bahwa secara umum, makan kacang mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung. Ini terlepas dari jenis kelamin,...
Kacang tanah mungkin merupakan 'langkah yang efektif untuk meningkatkan kesehatan jantung' Mereka tidak hanya murah, tetapi juga mudah didapat, kata para peneliti. Temuan ini berlaku terlepas dari jenis kelamin, ras, BMI dan kondisi kesehatan lainnya. Tetapi makan kacang asin tidak diperhitungkan, kata para ahli yang mengomentari studi tersebut.