Lihatlah bagian di bawah ini dan kemudian jawab pertanyaan setelahnya dalam bahasa yang sama dengan bagian:  Passage: Cuka dikenal pada awal peradaban sebagai hasil alami dari paparan bir dan anggur ke udara, karena bakteri penghasil asam asetat hadir secara global. Penggunaan asam asetat dalam alkimia meluas ke abad ke-3 SM, ketika filsuf Yunani Theophrastus menggambarkan bagaimana cuka bertindak pada logam untuk menghasilkan pigmen yang berguna dalam seni, termasuk timah putih (timah karbonat) dan verdigris, campuran hijau garam tembaga termasuk tembaga (II) asetat. Orang Romawi kuno memasak anggur asam untuk menghasilkan sirup yang sangat manis yang disebut sapa. Sapa yang diproduksi dalam pot timah kaya akan asetat timah, zat manis yang juga disebut gula timah atau gula Saturnus, yang berkontribusi terhadap keracunan timah di kalangan bangsawan Romawi. Pada abad ke-16, alkemis Jerman Andreas Libavius menggambarkan produksi aseton dari distilasi kering asetat timah, dekarboksilasi ketonik. Kehadiran air dalam cuka memiliki efek yang begitu besar pada sifat asam asetat sehingga selama berabad-abad ahli kimia percaya bahwa asam asetat glasial dan asam yang ditemukan dalam cuka adalah dua zat yang berbeda. Ahli kimia Prancis Pierre Adet membuktikan bahwa keduanya identik.  Pertanyaan: Apa produk umum dari bir dan/atau anggur yang terpapar udara?
Cuka