Lengkapi kalimat berikut:
Jatuhnya Saigon pada tahun 1975, gelombang baru imigran dari Vietnam dan Asia Tenggara mendirikan Seattle's Little Saigon di sebelah timur I-5. Banyak dari para imigran ini adalah keturunan Cina. Pho Vietnam diperkenalkan ke kota pada tahun 1982 dengan pembukaan Pho Bac, sebuah restoran yang paling terkenal karena bentuknya seperti perahu. Sementara itu, Saigon Kecil mendapatkan toko kelontong pertamanya dengan pembukaan Viet Wah pada tahun 1981; kemudian bergabung dengan Pasar Seafood Lam pada tahun 1991 dan Pasar Hau Hau pada tahun 1995.