Singkatkan artikelnya:  Setelah berpuluh-puluh tahun mengalami kemerosotan, telur tampaknya memiliki masa depan yang buruk. Konsumsi meningkat 2,4 persen pada tahun 2014, yang setara dengan tambahan 700.000 yang direbus, digoreng dan digoreng setiap hari dalam seminggu. Ini adalah kebangkitan yang luar biasa untuk telur, yang telah menderita dari serangkaian ketakutan kesehatan dan perubahan dalam mode makanan sejak tahun 1950-an ketika bangsa itu senang untuk "Pergi bekerja pada telur". Kebangkitan ini dikaitkan dengan fakta bahwa mereka membentuk bagian sentral dari diet kaya protein seperti di Atkins dan Paleo, yang menjanjikan penurunan berat badan dan bahkan umur yang lebih panjang. Konsumsi telur meningkat 2,4 persen pada tahun 2014, setara dengan 700.000 lebih setiap hari. Para ahli memuji kebangkitan dengan munculnya diet kaya protein termasuk Atkins dan Paleo. Akibatnya, penjualan telur sekarang akhirnya kembali ke tingkat yang terlihat pada tahun 1980-an ketika mantan menteri kesehatan Tory Edwina Currie terkenal menandai mereka sebagai ancaman kesehatan karena kontaminasi salmonella. Serangan itu memicu kekhawatiran yang ada tentang telur, yang juga didemonisasikan oleh dokter karena mengandung kadar kolesterol yang tinggi, yang secara keliru diasumsikan untuk membengkokkan arteri. Namun, telur menjadi lebih sehat setelah perubahan dalam diet ayam, dengan hasil kadar kolesterol turun sekitar 13 persen menjadi sekitar 100g, yang merupakan sepertiga dari batas harian yang direkomendasikan. Pada saat yang sama, vitamin D, yang penting untuk tulang sehat, meningkat 64 persen dibandingkan satu dekade yang lalu. Hasilnya adalah bahwa telur sekarang secara aktif dipromosikan sebagai makanan kesehatan karena mereka juga penuh dengan protein, vitamin, mineral dan asam lemak esensial yang penting untuk tubuh yang sehat. Sampai tahun 2009, orang Inggris diperingatkan untuk tidak makan lebih dari tiga telur seminggu karena kekhawatiran tentang kolesterol <unk> tetapi peringatan ini sekarang telah dibuang. Penelitian yang dilakukan oleh para ahli di University of Surrey menemukan bahwa orang yang kelebihan berat badan yang diberi dua telur sehari sebagai bagian dari diet berkalori rendah menurunkan berat badan dan tidak mengalami peningkatan kadar kolesterol dalam darah. Jika Anda mencari pinjaman, melayani Anda...
Konsumsi meningkat 2,4% pada tahun 2014, setara dengan tambahan 700.000 per hari. Menderita serangkaian ketakutan kesehatan dan kampanye smear sejak tahun 1950-an. Telur juga didemonisasi karena mengandung kadar kolesterol tinggi. Dikenal sebagai ancaman kesehatan karena kontaminasi salmonella. Sekarang, penjualan telur akhirnya kembali ke tingkat yang sama seperti tahun 1980-an. Kebangkitan dikaitkan dengan tren baru-baru ini untuk diet Paleo dan Atkins yang kaya protein.