Pada daerah beriklim sedang, awal musim semi adalah waktu yang paling sulit bagi tupai karena kacang-kacangan yang mereka tanam mulai bercambah (dan dengan demikian tidak lagi tersedia untuk dimakan), sementara banyak sumber makanan yang biasa belum tersedia. Selama waktu ini, tupai sangat bergantung pada tunas pohon. Tupai, yang terutama herbivora, memakan berbagai jenis tanaman, serta kacang-kacangan, biji, buah-buahan conifer, jamur, dan vegetasi hijau. Tupai, bagaimanapun, juga mengkonsumsi daging, terutama ketika menghadapi semut. Tupai telah dikenal untuk makan burung kecil, ular, dan serangga yang lebih kecil, terutama tikus, dan beberapa jenis serangga seperti serangga dan serangga yang lebih kecil.
kacang-kacangan, biji, kerucut konifer, buah-buahan, jamur, dan vegetasi hijau