Asam asetat memiliki 349 kcal per 100 g. Asam asetat biasanya tidak kurang dari 4% asam asetat secara massa. Batas hukum pada kandungan asam asetat bervariasi menurut yurisdiksi. Aset digunakan secara langsung sebagai bumbu, dan dalam pemurnian sayuran dan makanan lainnya. Aset meja cenderung lebih encer (4% hingga 8% asam asetat), sementara pemurnian makanan komersial menggunakan larutan yang lebih terkonsentrasi. Proporsi asam asetat yang digunakan di seluruh dunia sebagai cuka tidak sebesar penggunaan komersial, tetapi sejauh ini merupakan aplikasi tertua dan paling terkenal. Pertanyaan: Menggunakan bumbu apa adalah aplikasi yang terkenal.
cuka