Singkatkan artikelnya:  Mungkin berguna untuk membunuh vampir, tapi bawang putih dapat menjaga manusia tetap hidup dalam lebih dari satu cara, para peneliti telah menemukan. Mereka mengatakan nutrisi dalam bawang putih menawarkan perlindungan otak terhadap penuaan dan penyakit. Bahkan dapat mencegah penyakit neurologis terkait usia seperti Alzheimer dan Parkinson. Gulir ke bawah untuk video. Para peneliti Missouri mengatakan bahwa nutrisi dalam bawang putih memberikan perlindungan otak terhadap penuaan dan penyakit - dan bahkan dapat mencegah penggunaan dari Alzheimer dan Parkinson. Para peneliti Universitas Missouri menemukan karbohidrat dalam makanan super adalah kunci. 'Bawang putih adalah salah satu suplemen makanan yang paling banyak dikonsumsi,' kata Zezong Gu, profesor patologi dan ilmu anatomi di Fakultas Kedokteran MU dan penulis utama studi tersebut. 'Kebanyakan orang menganggapnya sebagai'makanan super', karena senyawa bawang putih yang mengandung belerang dikenal sebagai sumber perlindungan antioksidan dan anti-inflamasi yang sangat baik. Ramuan yang sudah berusia seribu tahun yang terbuat dari bawang, bawang putih, anggur, dan empedu dari perut sapi dapat membunuh superbakteri di rumah sakit, demikian klaim para ilmuwan. Minuman kuat abad ke-10 - yang digunakan oleh Anglo Saxons untuk mengobati stye (abses pada kelopak mata) menghancurkan 90 persen bakteri pada potongan kulit yang diambil dari tikus dengan MRSA. Menariknya, bahan-bahan tersebut tidak berpengaruh kecuali jika semuanya disatukan dalam ramuan, menurut penelitian oleh para peneliti Universitas Nottingham. 'Para ilmuwan masih menemukan berbagai manfaat bawang putih bagi tubuh manusia,' katanya. "Penelitian kami berfokus pada turunan karbohidrat bawang putih yang dikenal sebagai FruArg dan peran nutrisi ini dalam respon pelindung". Tim Gu melihat kemampuan nutrisi untuk menghambat - dan bahkan mungkin membalikkan - kerusakan sel otak yang disebabkan oleh stres lingkungan. Stres lingkungan dapat mencakup proses penuaan, merokok, polusi, cedera otak traumatis atau konsumsi alkohol yang berlebihan. Mikroglia adalah sel kekebalan di otak dan sumsum tulang belakang yang merupakan garis pertahanan pertama dan utama dalam sistem saraf pusat, Gu...
Nutrisi dalam bawang putih memberikan perlindungan otak terhadap penuaan dan penyakit. Bahkan bisa mencegah penyakit seperti Alzheimer dan Parkinson.