Lengkapi kalimat berikut: Periode abad pertengahan menandai sejarah tertua yang tercatat di daerah ini. Biara Arbroath didirikan oleh William the Lion dan didedikasikan pada tahun 1178 dan earldom Dundee diberikan kepada David, Earl of Huntingdon sekitar tahun 1182 (Dundee kemudian memperoleh status Royal Burgh pada tahun 1292 pada penobatan pewaris David, John Balliol). Lebih dekat ke Carnoustie, sejumlah motte abad pertengahan dapat ditemukan, termasuk di Old Downie, di mana thanage dapat ditelusuri ke Duncan of Downie pada tahun 1254, dan di Grange of Barry, serta reruntuhan Kastil Panmure di mana, dikatakan, William the Lion menandatangani piagam Panmure yang memberikan tanah Panmure kepada Philip de Valognes pada tahun 1172. Kastil asli hancur di beberapa titik di
Perang Kemerdekaan Kedua, mungkin pada tahun 1336.