Singkatkan artikelnya:  Gulf Stream, arus lautan yang membawa cuaca hangat ke Eropa utara dan kondisi hangat ke tenggara AS, melambat pada tingkat tercepat dalam 1.000 tahun. Penelitian baru telah mengungkapkan bahwa arus besar yang mengedarkan air hangat dan dingin di sekitar Samudra Atlantik telah melambat 15-20 persen selama abad yang lalu. Para ilmuwan mengatakan bahwa meningkatnya aliran air tawar dari lapisan es Greenland yang mencair mungkin mendorong perlambatan. Grafik di atas menunjukkan laut di Atlantik Utara lebih dingin dari lautan sekitarnya karena masuknya air tawar dari pencairan lapisan es Greenland, yang telah memperlambat Gulf Stream, kata para ilmuwan. Profesor Stefan Rahmstorf, seorang fisikawan samudera di Potsdam Institute for Climate Impact Research, mengatakan, 'Adalah jelas bahwa satu daerah tertentu di Atlantik Utara telah mendingin selama seratus tahun terakhir sementara seluruh dunia memanas. "Sekarang kami telah mendeteksi bukti kuat bahwa konveyor global memang telah melemah dalam seratus tahun terakhir, terutama sejak tahun 1970. Perubahan iklim bisa membuat makanan yang kita makan terasa lebih buruk, menurut penelitian terbaru. Sebuah laporan besar tentang dampak pemanasan global terhadap makanan telah memprediksi bahwa kualitas banyak daging dan sayuran akan menurun seiring peningkatan suhu. Para peneliti memperkirakan bahwa seiring gelombang panas menjadi lebih umum, daging seperti ayam dan daging sapi akan menjadi lebih ketat dan lebih keras. Wortel cenderung kehilangan rasa dan mengembangkan tekstur yang kurang menyenangkan. Beet dan bawang akan menjadi lebih kecil sementara susu akan mengandung lebih sedikit protein yang dibutuhkan untuk membuat keju. Sebuah studi terpisah oleh ahli biologi laut juga telah menunjukkan bahwa kerang akan mendapatkan rasa asam saat lautan kita menjadi asam. Mereka memperingatkan bahwa saat lautan planet ini menjadi lebih asam, karena meningkatnya kadar karbon dioksida, banyak makanan laut favorit kita bisa menjadi kurang enak. Udang dibesarkan di air dengan pH yang lebih rendah adalah 2,6 kali lebih mungkin untuk dinilai sebagai rasa terburuk, sementara yang dibesarkan di air kurang asam adalah...
Para ilmuwan di Institut Potsdam untuk Penelitian Dampak Iklim menemukan laut di Samudra Atlantik Utara jauh lebih dingin dari model komputer memprediksi. Mereka mengatakan arus laut yang mendorong Gulf Stream telah melambat 15-20%. Para peneliti mengklaim air tawar dari lapisan es yang mencair mungkin menjadi penyebabnya. Mereka mengatakan aliran air cair telah dipercepat baru-baru ini karena perubahan iklim. Kelemahan Gulf Stream mungkin berarti musim dingin yang lebih parah di Eropa utara. Suhu air di sekitar Florida dan pantai timur AS juga bisa menderita.