Mulai tahun 1970-an gelombang lain dari orang-orang Peru tiba di Amerika Serikat, kebanyakan dari mereka melarikan diri dari pemerintah militeris Peru di bawah kediktatoran Juan Velasco Alvarado dan Francisco Morales Bermúdez yang keduanya ditandai oleh kudeta dan ketidakstabilan sosial-ekonomi. Tahun 1980-an dan 1990-an menyaksikan masuknya orang Peru yang paling signifikan ke pantai AS, kali ini sebagai tanggapan terhadap krisis hiperinflasi yang melanda ekonomi Peru, kerusuhan internal di Peru
oleh kelompok teroris, dan pemerintah otoriter yang dipimpin oleh Presiden Peru Alberto Fujimori.