Singkatkan artikelnya:  Tiga perempat dari kita minum teh setiap hari tapi banyak dari kita terlalu tidak sabar untuk membiarkannya mencair dengan benar. Mencelupkan adalah tindakan membiarkan rasa teh menyemprotkan ke dalam air, dan para ilmuwan mengklaim itu harus dibiarkan selama minimal dua menit. Tapi sebuah studi menemukan bahwa 80 persen peminum teh tidak bisa menunggu lama - dan 40 persen dari kita meminumnya segera yang berarti kita tidak mendapatkan rasa terbaik dari teh kita. Para peneliti bertanya kepada 1.000 orang tentang kebiasaan minum teh mereka dan menemukan bahwa hanya 16% orang membiarkan air mendidih, atau mendidih, selama waktu yang direkomendasikan antara dua dan lima menit. Hampir setengah (47 persen) membiarkan teh mereka mendingin selama lima menit setelah mereka mengeluarkan kantong teh sebelum meminumnya. Studi ini ditugaskan menjelang British Science Week - program 10 hari acara sains, teknologi, teknik dan matematika di seluruh Inggris yang dimulai pada 13 Maret. Para peneliti bertanya kepada 1.000 orang tentang kebiasaan minum teh mereka dan menemukan bahwa sarapan Inggris yang dibuat tanpa gula dan diminum dari cangkir keramik adalah metode yang paling populer. Hanya 16 persen orang membiarkan air mendidih selama waktu yang direkomendasikan antara dua dan lima menit. Namun, waktu ini bervariasi tergantung pada jenis teh. Dan hampir setengahnya (47 persen) membiarkan teh mereka mendingin selama lima menit setelah mereka mengeluarkan kantong teh sebelum meminumnya. Teh herbal (gambar stok) harus direndam dalam air dengan suhu 95°C (203°F) Mengendam teh adalah proses merendam zat padat - dalam hal ini daun teh - untuk mengekstrak rasa dan melembutkannya. Untuk teh hitam standar, air yang baru direbus harus digunakan - dengan suhu di atas 95°C (203°F). Air harus dibiarkan mendingin selama setidaknya 30 detik saat membuat teh hijau dan putih, dengan suhu yang direkomendasikan 74 ° C hingga 85 ° C (160 ° F hingga 203 ° F). Teh Oolong sebaiknya direndam dalam air 85°C (185°F). Teh herbal harus direndam dalam air dengan suhu 95°C (203°F). Terlepas dari suhu, standar menjelaskan bahwa teh harus direndam selama enam menit....
Studi ini ditugaskan menjelang British Science Week. Peneliti menanyakan 1000 orang tentang kebiasaan minum teh mereka. Mereka menemukan English Breakfast dibuat tanpa gula adalah teh yang paling populer. Hanya 16% orang membiarkan air mendidih untuk waktu yang disarankan antara dua dan lima menit. Dan 47% mengambil kantong tapi biarkan teh mereka mendingin selama lima menit. Ini mengikuti laporan dari British Standard Institute yang mengatakan teh harus direndam selama enam menit dan susu harus ditambahkan terlebih dahulu.