Pada sensus tahun 2000, ada 39.326 orang, 12.961 rumah tangga dan 10.096 keluarga yang tinggal di kabupaten. kepadatan penduduknya adalah 46 per mil persegi (18/km2). Ada 14.819 unit perumahan dengan kepadatan rata-rata 17 per mil persegi (7/km2). Rasial kabupaten adalah 77,90% Putih, 0,60% Hitam atau Afrika Amerika, 0,62% Amerika Asli, 0,43% Asia, 0,09% Pulau Pasifik, 17,93% dari ras lain, dan 2,43% dari dua atau lebih ras. 75,71% dari populasi adalah Hispanik atau Latino dari ras apa pun. Pertanyaan: Berapa banyak rumah tangga yang dilaporkan?
12,961