Terlahir dan dibesarkan di Paterson, New Jersey, Hobart adalah putri dari pengacara terkemuka Socrates Tuttle dan istrinya, Jane Winters. Dia menikah dengan Garret Hobart di Paterson pada tanggal 21 Juli 1869, pada awal karirnya sebagai pengacara dan politikus. Mereka memiliki empat anak, dua di antaranya meninggal di masa kanak-kanak. Dua lainnya adalah Garret Jr. dan Fannie, yang meninggal pada tahun 1895. Pada tahun 1896 suaminya terpilih sebagai Wakil Presiden Amerika Serikat dan keluarga pindah ke Washington, D.C.. Sebagai Wanita Kedua Amerika Serikat, Hobart sering menjabat sebagai tuan rumah Gedung Putih karena Wanita Pertama, Ida Saxton McKinley, menderita epilepsi. Wakil Presiden Hobart meninggal karena gagal jantung pada tanggal 21 November 1899. Setelah kematiannya, ia kembali ke Paterson dan terlibat dalam urusan masyarakat. Dia adalah teman dekat Mrs McKinley dan bergegas ke Buffalo, New York, untuk menawarkan dukungannya ketika Presiden McKinley ditembak
pada bulan September 1901.