Singkatkan artikelnya:  Standar emas: Sepotong teh asap putih yang baru diseduh dari Wee Tea Company, Skotlandia, yang telah dinobatkan sebagai teh terbaik di dunia. Ketika mencari secangkir teh terbaik di dunia, Anda mungkin berpikir untuk pergi ke dataran rendah Assam di India, atau melakukan perjalanan ke Timur Jauh dan pegunungan Oolong. Tapi bir terbaik di dunia sebenarnya ditanam oleh orang Irlandia Utara di sebuah peternakan domba yang sudah tidak digunakan di Skotlandia, dan baru saja dianugerahi penghargaan Salon du Thé Gold Award di Paris. Daun yang harum itu sangat langka dan sangat berharga sehingga petani Tam O'Braan menjualnya seharga £1.150 per pon - 200 kali harga biasa - menjadikannya daun termahal kedua di dunia. Selain itu, sebagian besar tehnya diekspor ke Cina, sebuah prestasi yang disamakan dengan menjual batubara ke Newcastle. Keberhasilan datang sebagai kejutan bagi Mr O'Braan, yang mendirikan Wee Tea Company pada tahun 2011 dengan £ 140.000 dan hanya tiga tanaman. Mr O'Braan mengatakan kepada The Times bahwa ia menghabiskan bertahun-tahun di peternakan organik di seluruh dunia, mempelajari cara terbaik untuk menanam tanaman di iklim dingin Skotlandia, dan meyakinkan dirinya bahwa ia bisa melakukannya. Meskipun awalnya ia berhasil, menciptakan 2.000 potong dari tanaman aslinya, bencana melanda pada tahun 2012 ketika musim dingin paling dingin dalam 200 tahun hampir membunuh panennya. Dia mengatakan bahwa setelah kemunduran itu, dia dan istrinya terlalu malu untuk memberi tahu siapa pun apa yang mereka lakukan, jadi mereka merahasiakan operasi mereka. Tapi pada Hari Valentine tahun lalu tanaman tumbuh lagi, pada saat itu Mr O'Braan mengungkapkan rencananya, bersama dengan batch pertama White dan White Smoked Tea. Dia menjual teh pertamanya di Natal melalui pesanan pos, dengan sebagian besar pergi ke luar negeri, dan Fortnum dan Mason sekarang telah mulai menyimpan daun di £ 30 untuk saket 35g, atau sekitar £ 10 per cangkir. Tam O'Braan, yang berasal dari Irlandia Utara, mengembangkan perkebunan tehnya di sebuah peternakan domba tua di Perthshire (gambar) dengan menggunakan 140.000 poundsterling dan hanya tiga tanaman dari mana ia berhasil menanam 2.000 potong. Dan hari ini varietas White Smoked diberikan gong teratas di...
Tam O'Braan memulai perkebunan teh pada tahun 2011 dengan 140.000 poundsterling dan tiga tanaman. Seluruh panen hampir mati setahun kemudian oleh cuaca musim dingin yang sangat dingin. Tapi tahun lalu diproduksi batch pertama yang sekarang diekspor ke Cina. Hari ini ia memenangkan Salon du Thé Gold Award di Paris, menjadikannya yang terbaik di dunia.