Tuliskan kelanjutan untuk paragraf ini - Sebagai aktor, Jones muncul di serial TV termasuk "Sweet and Sour" (1984) dan "Culture Shock" (1985). Dia memiliki peran kecil dalam film komedi termasuk "Those Dear Departed" (1987) dan "Pandemonium" (1988). Untuk film musikal tahun 1992, "Strictly Ballroom", Jones menyanyikan "Yesterday's Hero" (asli oleh John Paul Young). Jones bekerja dengan David Atkins pada 2000 Olimpiade Sydney Pembukaan dan Penutupan Upacara, yang termasuk codirecting segmen kuda yang meluncurkan upacara pembukaan. Keduanya mengawasi Upacara Pembukaan Shanghai 2010 World Expo
dan upacara Olimpiade Musim Dingin Vancouver 2010. Pada tahun 2017 Jones dianugerahi Lifetime Achievement Award di Australian Event Awards.