Lihatlah bagian di bawah ini dan kemudian jawab pertanyaan setelahnya dalam bahasa yang sama dengan bagian:  Passage: Resep-resep Inggris dari abad ke-15, ke-16, dan ke-17 menggambarkan campuran daging dan buah yang digunakan sebagai isian pai. Resep-resep awal ini termasuk cuka dan anggur, tetapi pada abad ke-18, minuman beralkohol, seringkali brendi, digunakan sebagai gantinya. Penggunaan rempah-rempah seperti cengkeh, pala, mace dan kayu manis adalah umum di akhir abad pertengahan dan masakan daging Renaissance. Peningkatan rasa manis dari gula yang ditambahkan, dan yang dihasilkan dari fermentasi, membuat daging cincang kurang menjadi hidangan makan malam yang gurih dan membantu mengarahkan penggunaannya ke makanan penutup.  Pertanyaan: Mengapa daging cincang dipandang sebagai makanan penutup dan bukan makanan malam?
rasa manis dari gula tambahan