Dia terutama dikenal karena memenangkan 1977 BRDC Vandervell British F3 Championship. Satu-satunya entri Formula Satu adalah pada 1980 United States Grand Prix West
McLaren menggantikan Alain Prost yang cedera, tapi South gagal lolos. Kariernya berakhir pada akhir tahun itu ketika bagian dari satu kakinya diamputasi setelah kecelakaan selama latihan untuk balapan Can-Am di Circuit Trois-Rivières di Quebec, Kanada.