Pada Maret 2002, Perdana Menteri Thaksin Shinawatra menjadi kepala pemerintahan Thailand pertama yang mengunjungi Meksiko. Pada tahun 2003, Presiden Meksiko Vicente Fox berkunjung ke Thailand. Pada 23 Mei 2014, Meksiko mengutuk kudeta Thailand
dan meminta resolusi damai untuk konflik. Setiap tahun, sejak berjalannya hubungan diplomatik, pemerintah kedua negara menawarkan beasiswa kepada warga masing-masing negara untuk belajar di Meksiko/Thailand untuk pendidikan pascasarjana dan/atau pelatihan diplomatik. Pada tahun 2015, kedua negara merayakan ulang tahun ke-40 berdirinya hubungan diplomatik.