Lengkapi kalimat berikut: McCarthy bergabung kembali dengan Connacht pada awal musim 2007/08. Dia bermain di 14 pertandingan untuk tim di
2007-08 Liga Celtic. McCarthy juga memulai di semua 6 pertandingan grup Connacht di Piala Tantangan Eropa 2007/08, yang mencakup dua pertandingan melawan mantan timnya Newcastle. Musim 2008-09 melihat dia membuat penampilan lebih sedikit di kedua kompetisi, bermain hanya 9 dari pertandingan Liga Celtic 2008-09 Connacht dan empat pertandingan Piala Tantangan mereka.