Henrik Djernis (rojen 22. aprila 1968) je danski kolesar. Tekmoval je v ciklokrosu, gorskih kolesih in cestnih dirkah. Bil je prvi človek, ki je trikrat osvojil svetovno prvenstvo v gorskih kolesih, kar je storil leta 1992 (v Bromontu, QC, Kanada), 1993
(v Métabiefu, Francija) in 1994 (v Vailu, Colorado, ZDA). Djernis je med letoma 1989 in 1998 desetkrat zapored osvojil dansko prvenstvo v ciklokrosu, nato pa je še dvakrat osvojil naslov v letih 2000 in 2001.