Dokončajte naslednjo frazo: Okoli tega časa je Bitter odkril Richard Morris Hunt, arhitekt, ki so ga izbrali mnogi bogati in slavni prebivalci New Yorka. Od takrat naprej ni bil nikoli brez dela. Po delu kot kipar na Svetovni kolumbijski razstavi v Chicagu leta 1893 in kot direktor na Panameriški razstavi v Buffalu, New York leta 1901, so Bitterjeve izredne organizacijske spretnosti pripeljale do tega, da je bil imenovan za vodjo skulpturnih programov na obeh 1904
Louis, Missouri, kjer je Lee Lawrie treniral z njegovim vodstvom, in 1915 Panama-Pacific International Exposition, ki je potekala v San Franciscu, Kalifornija. Leta 1906/1907 je predsedoval Nacionalnemu združenju za kiparstvo.