Povzetek članka:  Kaj imata Beethoven, rojstnodnevna torta in gibanje tvojih oči skupnega? Vsi so se dogovorili, da boš porabil več denarja, ko boš jedel zunaj. Medtem ko smo vsi pripravljeni razpršiti denar v restavracijah, je postalo jasno, da so restavracijski lastniki izumili prebrisane načine, da se prepričajo, da porabimo več, kot smo načrtovali. In čeprav se morda ne zdi nesprejemljivo, da se zaračunava korkaž, ko v restavracijo prineseš svoje vino, je danes v Londonu nekaj restavracij, ki zaračunavajo kakež - znesek, ki ga plačajo za naročniško torto - in ki včasih znaša do 9 funtov na osebo. Za video se pomakni navzdol. Te je brcnil račun? Restavracije so izumile podloge, da bi gostje plačali več, ko jedo zunaj. Ne tako srečen rojstni dan: Londonske restavracije zdaj zaračunavajo "cakeage", kjer morajo gostje plačati, da jim postrežejo rojstnodnevno torto. Od pretiravanja, da bi vas prepričali, da naročite dražje izdelke, do tega, da vas prepričajo, da si morate ogledati del jedilnika, so restavracije izumile inteligentne načine, s katerimi se prepričajo, da boste na koncu porabili več, kot ste načrtovali. Igraš se s številkami in izpustiš znake dolarja in funta. V menijih restavracij so cene, ki se končajo s številko devet, označene s številko devet, saj to pomeni, da je šlo za kupčijo. Na primer, gost bi bil pripravljen plačati za jed, ki stane 19,99 £, potem pa bi za nekaj, kar je označeno kot 20 £. Po poročanju New York Timesa so cene, ki se končajo z 0,95 namesto 0,99, še bolj ugodne za to, da ljudje porabijo, saj se 'čutijo bolj prijazno' do gostov. V tej publikaciji je pisalo: 'V svetu oblikovanja jedilnikov in določanja cen je dolarski znak skoraj najhujša stvar, ki jo lahko daš na jedilnik.' Gregg Rep, svetovalec za menije v Kaliforniji, je za news.com.au dejal: "Znak dolarja spominja ljudi na denar. Ko uporabljate dolarske znake, je vaša hrana videti dražja.' Študija, ki jo je izvedel Center za raziskovalno gostoljubje na univerzi Cornell v ZDA, je pokazala, da se je prodaja povečala za osem odstotkov, če so bili znaki dolarja iz menija izključeni. Kaspar's Seafood Bar & Grill v londonskem hotelu Savoy (na sliki)...
Trick vključuje uporabo samo številk za označevanje cene jedi. Londonske restavracije so uvedle plačilo na osebo za postrežbo torte. Klasična glasba v restavraciji te bo prisilila, da boš naročil dražjo hrano.