Povzetek članka:  Kilo govedine Aizakura Wagyu stane 450 dolarjev, kar je najdražje meso, kar je bilo kdaj prodano v Avstraliji. Goveje meso Aizakura Wagyu je najboljša govedina na Japonskem, kar podpira njegovo visoko ceno in jamstvo kakovosti. Aizakura H178, en 423kg trup je trenutno edini na voljo za prodajo in vreden ogromno količino $190,000. Goveje meso Aizakura Wagyu je najdražje meso, ki je bilo kdaj prodano v Avstraliji. The Sunday Telegraph poroča, da bo Anthony Puharich prodajal dragocene rezanke iz Vic's Meat Market v Pyrmontu in mesnice Victor Churchill v Woollahri. V trgovini Victorja Churchilla v Woollahri so po štirih urah prodali vse sirloin, kar je pomenilo 20 kg več. En 423-kilogramski trup je zdaj na voljo za prodajo in je vreden ogromno količino 190.000 $. "Ta je zadel cilj v vseh pogledih", je dejal glavni mesar Dennis O'Rourke. David Blackmore in njegov sin Ben proizvajajo visoko kakovostno meso. Potrdili so, da je trupla potomka izjemnih krvnih linij in da je njegov izvor lahko izsledil najbolj znano japonsko kravo - Kikutsuru iz prefekture Hyogo, doma Kobe govejega mesa. Wagyu govedino je običajno najbolje jesti kot tanko narezan carpaccio. Ko je bila žival obdelana v klavnici v Packenhamu v Victoriji, so jo testirali med 10. in 11. rebrom in ugotovili edinstveno kakovost. Imela je tudi najvišje ocene v vseh merilnicah kakovosti, vključno z mermerjenjem, barvo mesa in maščobe. Kar zadeva kakovost, je goveje meso Aizakura Wagyu primerljivo z japonskim A5 Wagyu, ki je najvišji možni razred. To se da samo najboljšemu govejemu mesu na Japonskem, ki ima 11 točk. Goveje meso Aizakura Wagyu je primerljivo z japonskim A5 Wagyu, ki je najvišji razred, ki ga lahko dosežemo pri 11. Avstralske delnice lahko dosežejo samo 9 plus. To pomeni, da ima goveje meso nežen, masten okus z mehko strukturo. Na splošno je najbolje jesti kot tanko narezan carpaccio.
Imenuje se Aizakura H178 in je edini 423 kg težki trup, ki je trenutno na prodaji. Trenutno je na trgu in je vreden ogromno količino 190.000 $. V trgovini Viktora Churchilla so po štirih urah prodali vse sirloin. "Ta je zadel tarčo v vseh pogledih", pravi glavni mesar. Goveje meso Aizakura Wagyu je primerljivo z japonskim A5 Wagyu. To je najvišja ocena, ki jo je mogoče doseči z 11 točkami.