Peddle se je začel ukvarjati z dvigovanjem uteži, ko je bil najstnik. Pri 17 letih je bil izbran za tekmovanje za ekipo Velike Britanije na poletnih paraolimpijskih igrah v Seulu leta 1988. Štirje leti kasneje je osvojil svojo prvo paraolimpijsko medaljo, bron v dvigovanju uteži 52 kg v Barceloni. Leta 1994 je Peddle osvojil srebro na svetovnem prvenstvu v dvigovanju moči IPC v Upsalli v kategoriji 48 kg. Nato je dodal še drugo paraolimpijsko bronasto medaljo na igrah leta 1996 v Atlanti.
-Kaj? Nadaljeval je svojo serijo medalj z drugim drugim mestom na svetovnem prvenstvu v dvigovanju moči IPC leta 1998.