Carroll se je preselil v Evropo, kjer se je spoprijateljil z Johnom Cooperjem. Ko je vozil Formule Junior Cooper, je osvojil svojo prvo dirko. Po upadanju uspeha v Cooperovih avtomobilih, ki mu je sledila značilna osebna ocena, da nima sposobnosti za vožnjo dirkalnih avtomobilov na najvišjih ravneh, se je vrnil v Združene države in začel delati s Carroll Shelbyjem in Ford Motor Company na GT40 Le Mans program. Smith je nadziral priprave na avtomobilih, ki so zmagali na dirki leta 1966.
in 24 ur Le Mansa leta 1967.