Jaegerhuber se je rodil v Port-au-Princu na Haitiju in je bil sin Anton Jaegerhuberja, naturaliziranega ameriškega državljana nemškega porekla, in Ane Marije Tippenhauer, člana mulatne haitijske družine. Jaegerhuber je študiral na nekdanjem Voigtovem konzervatoriju v Hamburgu v Nemčiji od leta 1915 do 1922, v Nemčiji pa je ostal za nadaljnje študije do leta 1937, ko se je vrnil na Haiti. Ostal je daleč stran, za približno trajanje ameriške okupacije na Haitiju.
-Kaj? Jaegerhuber je kasneje nadaljeval z komponiranjem klasične glasbe in oper. Njegovo zanimanje za kmečko glasbo je pomembno prispevalo k glasbenemu svetu, saj je združil tradicionalno haitijsko folklorno glasbo s klasično evropsko glasbo.