Napisati nadaljevanje za ta odstavek - Poročila o kanibalizmu so bila zabeležena med prvo križarsko vojno, saj so se križarji domnevno hranili s trupli svojih mrtvih nasprotnikov po obleganju Ma'are
-Kaj? Amin Maalouf tudi trdi, da so bili med pohodom v Jeruzalem še drugi primeri kanibalizma in da so bili prizadevani, da bi jih iz zapadne zgodovine izbrisali. Med veliko evropsko lakoto leta 1315/17 je bilo veliko poročil o kanibalizmu med lačnim prebivalstvom. V severni Afriki, tako kot v Evropi, obstajajo sklicevanja na kanibalizem kot zadnje sredstvo v času lakote.