Rojen v Brašovu ("Kronstadt", "Brassó"), Transilvaniji, Kraljevini Madžarski, današnji Romuniji, je študiral na Univerzi v Dunaju med letoma 1520 in 1525, diplomiral je z naslovom "magister artium". Ko so se Osmanljani leta 1529 približali Dunaju (glej Obkol Dunaja
"), se je Honter najprej preselil v Regensburg in se leta 1530 vpisal na Jagiellonsko univerzo v Krakovu (v Poljski) kot "Johannes Georgii de Corona, artium magister Viennensis" (Corona je srednjeveška latinska za Braşov). V Krakovu je izdal svoje prve knjige, priročnik latinske slovnice in kozmografije.