Joseph-Ignace Guillotin (francoski izgovor: [ɡijɔtɛ̃]; 28. maj 1738 <unk> 26. marec 1814) je bil francoski zdravnik, politik in prostozidar, ki je 10. oktobra 1789 predlagal uporabo naprave za izvajanje smrtnih kazni v Franciji kot manj boleče metode izvršitve.
28. maj 1738