Povzetek članka:  Za mnoge katastrofalne kuharje je kuhanje jajca edina naloga v kuhinji, ki jo dejansko obvladajo. Vendar pa je za tiste, ki vedno iščejo popolnost, morda kmalu na voljo pomoč. Podjetje New Egg Company s sedežem v Nottinghamu je prišlo z idejo o predkuhanem jajcu, ki ga je treba segreti malo več kot pet minut. Slaba stran? Za 1,79 funta za škatlo bo stalo približno petkrat več od cene standardnega jajca. Eggstraordinary: Yowk je predkuhano jajce, ki obljublja idealno rumenjak vsakič in celo prihaja s vojaki, soljo in žlico. Pasterizirano jajce, ki se prodaja kot Yowk - "preprosta dobrota", pride v plastični lonček, ki je bil že kuhan v lupini z uporabo metode "sous vide", ki jo imajo radi številni vrhunski kuharji - v bistvu sodobni ekvivalent kuhanja v vreči. Pokrovek lonca se podvoji kot kozarček za jajca, pravijo izdelovalci in celo ima hlebčke, sol in žlico, s katero ga ješ. Večerja preprosto doda vrejočo vodo v lonček in ga pusti pet minut, da se jamči popoln, tekoč rumenjak. Ta nova metoda se morda ne zdi nič hitrejša od tradicionalnega načina kuhanja jajca, ki ga potopimo v panjo z vodo in kuhamo približno štiri minute. Vendar pa bi to lahko privedlo do razprav o tem, kako najbolje kuhati jajce. In prelivanje jajc... prelivanje rumenjaka je za mnoge ljudi ideja o nebesih jajc. Neomajno? Yowk uporablja metodo sous vide, ki ga imajo radi vrhunski kuharji, da bi pridelovali popoln rumenjak. Kuhinja je lahko žarišče napetosti, saj domači kuharji razpravljajo o tem, koliko časa naj se jajce skuha, ali naj se jajca hranijo v hladilniku ali pri sobni temperaturi, ali naj se jih da v hladno vodo in nato skuhajo, ali pa samo v vreli vodi. Izvršni direktor New Egg Company Ian Hetherington je trgovskemu časopisu The Grocer povedal, da je bil izdelek rezultat izboljšanja prejšnjega prototipa, imenovanega "Dippy Egg" leta 2013. Rekel je: 'Prvič ni šlo, vendar je bil koncept še v začetnih fazah. Veliko smo testirali, da bi dobili izdelek...
Za popolno rumenjakovo jajce, ki je predkuhano, je potrebno samo še pet minut ogrevanja, pravijo proizvajalci. Pakiranje bo prodajano po 1,79 funti in bo opremljeno z jajčno skodelico, žlico, vojakovimi pecivi in soljo. Izdelek bo verjetno na policah supermarketov v maju.