Pötting se je rodil v Chrudimu v Čehiji leta 1856 kot otrok grofa Norberta von Pöttinga in Cajetane Chorinské iz Prage. Imela je brata Norberta, ki je postal državni tožilec, in starejšo sestro Hedwig, ki je bila sekretarka Berte von Suttner. Študiral je pri Karlu von Blaasu in Hansu Kanonu na Dunaju. Svoje delo je razstavljala v rotundi Ženske stavbe.
na svetovni kolumbijski razstavi leta 1893 v Chicagu, Illinois. Pötting je umrl v Abbaziji leta 1909.