Napišite nadaljevanje za ta odstavek - Po diplomi na LaGrange College v LaGrangeu v Georgiji in poroki s Samuelom Swainswrightom Smithom je Ella začela delati kot šivka. Leta je popravljala pokvarjene lutke, ki so jih prinesli njeni sosedje, in eksperimentirala z načini izdelave močnejših lutk. Sčasoma se je posvetila izdelavi lutk s polnim delovnim časom in jih prodajala predvsem prijateljem in sosedom. Po zgodnjem uspehu je svoje lutke razstavljala na Svetovni razstavi leta 1904.
Louis, ki je osvojila veliko nagrado za inovacije in pomagala vzpostaviti državni trg za svoj izdelek, kasneje pa je lutke razstavljala na Southeastern Fair v Atlanti in na razstavi Jamestown. Leta 1905 je dobila patent za svoj dizajn, v katerem je svojo lutko opisala takole: