Nyimpulkeun artikelna:  Endog puyuh anu dipanaskeun, konfit tomat, jeung polenta anu digoréng, disiapkeun ku juru masak anu meunang béntang Michelin - anjeun bisa dihampura lamun mikir yén ieu téh ngan saukur tuangeun di réstoran gastronomi modéren séjénna. Tapi sabenerna éta salah sahiji piring anu ditawarkeun di kantin staf di kantor pusat pabrik yoghurt Yeo Valley, anu ningali ka padesaan Blagdon di Somerset Kalér. 120 pagawe pabrik susu bisa ngarasakeun tuangeun anu lezat ngan ukur £ 2 - sadayana didamel tina kadaharan organik sareng sumber lokal, disiapkeun ku koki eksekutif Paul Collins, anu parantos nyéépkeun 20 taun damel di sababaraha réstoran anu dibéntangan Michelin. Gulung ka handap pikeun video. Michelin-béntang: Ieu bisa kasampak kawas dahareun ti réstoran gastro tapi ieu téh salah sahiji masakan dina menu di kantin staf di kantor pusat Yeo Valley di Blagdon, Somerset Kalér. Kualitas luhur: Dahareun asparagus Wye Valley, endog puyuh lemes, confit tomat sareng polenta sobat jero anu dijual di kantin staf Yeo Valley ka staf pikeun £ 2. Dahar beurang di panonpoé: Staf Lembah Yeo ngarasakeun istirahatna di panonpoé sareng tuangeun anu disiapkeun ku koki anu dilatih Michelin kalayan pandangan Mendips. Kalolobaan sayuran jeung buah-buahan dipelak ku hiji kebon komunitas lima mil jauhna, daging asalna ti perusahaan sorangan Holt Ladang atawa tukang daging lokal, jeung trout anu dipelak ti hiji danau di handap bukit. Awal minggu ieu menu, nu robah dina dasar poean, boasted beef burger jeung tomat, gherkins jeung bawang beureum dina brioche bun jeung kentang goreng langsing pikeun ngan £ 4. Atau sebagai alternatif, ada kueh ikan dengan tomat ceri panggang, kerikil hollandaise & salad kacang polong, disajikan dengan potongan kentang & brokoli mekar ungu. Dessert, nu ieu pilihan coklat coklat, lemon posset atawa apel jeung rhubarb crumble ngarugikeun ngan £ 2. Ayeuna, kantin ieu, nu geus dipuji salaku kantin nu panghadéna di dunya, geus dibuka pikeun umum - sanajan hargana leuwih mahal. Rasa kasual: kantin staf di kantor pusat Yeo Valley di Blagdon, Somerset Kalér, miboga lampu anu aneh jeung méja anu luhur...
Kantin staf Yeo Valley cenah anu pangsaéna di dunya sareng nawiskeun tuangeun kualitas réstoran kalayan harga anu disubsidi. 120 pagawe susu bisa tuck kana hidangan pikeun sakumaha saeutik sakumaha £ 2 na ayeuna kantin geus dibuka nepi ka umum. Dahareun lokal disiapkeun ku koki anu dilatih Michelin Paul Collins ngalawan latar Mendips anu endah. Kumaha canteens staf anjeun ngukur nepi? Kirimkeun gambar jeung carita anjeun ka gemma.mullin@mailonline.co.uk.