Lengkepan kalimah di handap ieu: Sanggeus dua taun di "Barça", Hagi nandatanganan pikeun klub Turki Galatasaray dina 1996, dina yuswa 31. Manéhna geus subyek hiji tawaran mindahkeun competing ti São Paulo FC. Najan dina wanci peuting karirna, di Galatasaray, anjeunna suksés pisan, sarta jadi pohara populér di kalangan para suporter Turki, alatan pintonanana anu alus keur klub. Hagi mangrupa anggota penting ti tim Galatasaray anu meunang opat gelar liga berturut antara 1996 jeung 2000. Dina taun 2000, dina yuswa 35 taun, Hagi ngalaman salah sahiji musim anu pangsaéna dina karirna, meunang unggal judul utama anu mungkin sareng Galatasaray dina usum éta. Nu paling penting, Hagi jadi kaptén klub pikeun meunang Piala UEFA 1999-2000 sanggeus ngéléhkeun Arsenal dina pinalti di final, sanggeus hasil imbang 0-0; salila patandingan, Hagi diusir di tambahan waktu pikeun punching kaptén Arsenal Tony Adams. Hasilna, Galatasaray jadi klub Turki munggaran nu meunangkeun gelar kompetisi klub UEFA. triumph Piala UEFA tim sacara langsung dituturkeun ku
Gelar Piala Super UEFA, kalayan meunangna 2-1 ngalawan mantan klub Hagi Real Madrid dina waktu tambahan. Hysteria massa anu disababkeun ku kameunangan ieu di Istanbul naékkeun popularitas Hagi sareng para penggemar bahkan langkung jauh, sareng ngadorong tilas internasional Perancis Luis Fernández nyarios, "Hagi sapertos anggur, beuki lami, langkung saé".