Hermann Graf (24 Oktober 1912 <unk> 4 Nopémber 1988) nyaéta saurang pajuang Jerman "Luftwaffe" Perang Dunya II. Manéhna ngalayanan di Front Wétan jeung Kulon
. tapi Manéhna jadi pilot munggaran dina sajarah penerbangan nu meunang 200 kameunangan udara, nyaéta 200 patempuran udara nu ngabalukarkeun ancurna pesawat musuh. Dina kira-kira 830 misi tempur, manéhna meunangkeun jumlahna 212 kameunangan udara, nu ampir kabéh kahontal di Front Wétan.