Rujuk kana petikan di handap ieu, tuluy ngajawab pananya saterusna dina basa nu sarua jeung petikan:  Passage: Rasa seungit ciri minyak mustard nyaéta alatan allyl isothiocyanate. Minyak mustard ngandung kira-kira 60% asam lemak tak jenuh tunggal (42% asam erucic jeung 12% asam oleic); ngandung kira-kira 21% lemak tak jenuh ganda (6% asam alfa-linolenik omega-3 jeung 15% asam linoleat omega-6), sarta ngandung kira-kira 12% lemak jenuh.  Patarosan: Naon anu langkung umum dina minyak mustard, asam erucic atanapi asam oleic?
asam erucic