Tarkari bisa jadi bayam jeung sayur seger (sag), sayur fermentasi jeung garing (gundruk atawa sinki), lobak bodas (mula), kentang (alu), kacang héjo (simi), tomat (golbeda), kembang kol (kauli), cabé (bandakopi), labu (farsi), jsb. Pertanyaan: Naon téh Dal-tarkari?
kadaharan baku didahar dua kali sapoé sacara tradisional ku urang Khas