Tuliskeun saterusna pikeun paragraf ieu - Dina taun 1976, hiji sora Déwan Kota Ancaster ngabalikeun kawijakan anu lami anu tungtungna bakal ngijinkeun réstoran Ancaster pikeun ngalamar lisénsi minuman keras. Lian ti toko LCBO jeung Brewers Retail anu diadegkeun di Ancaster dina taun 1950-an, désa éta nepi ka titik éta 'garing', sigana saprak Larangan di Kanada. Nanging, panaratas Ancaster anu mimiti ngalaman lingkungan sosial anu béda pisan. Nurutkeun Dick-Lauder nulis dina 1897, "Ancaster nempo loba kahirupan salila pemberontakan 1837
, lamun ieu cukup hiji hal sering pikeun sakabéh inns, lima di jumlah, sarta loba imah swasta jadi pinuh sapeuting of redcoats ngalirkeun ka arah kulon. "