Eijkman teu bisa neruskeun panalungtikanana alatan kaséhatan nu goréng, tapi panalungtikan ku babaturanana Adolphe Vorderman ngabuktikeun hubungan antara béas nu dipoles jeung panyakit. Ahirna, kapanggih yén sanyawa nu leungit anu nyababkeun béribéri nyaéta vitamin B1, tiamin. Ahli kimia Casimir Funk nyingkat istilah "vital amine" pikeun nyiptakeun kecap anyar, vitamin. Pikeun kontribusina pikeun kapanggihna vitamin antineuretik, Eijkman meunang Hadiah Nobel pikeun Kedokteran taun 1929, ngabagi hadiah jeung Sir Frederick Funk Hopkins. Bisa jadi teu adil, manéhna henteu kungsi dibéré kiridit pinuh pikeun karyana. Patarosan: Naon anu lumangsung ka jalma anu nimukeun Vitamin?
meunang Hadiah Nobel pikeun Médis taun 1929