loba organisme anu terus-terusan kakeunaan sanyawa nu teu bisa dipaké salaku kadaharan sarta bakal ngabahayakeun lamun maranéhanana akumulasi dina sél, sabab teu boga fungsi métabolik. sanyawa berpotensi ngabahayakeun ieu disebut xenobiotics. xenobiotics kayaning ubar sintétik, racun alam jeung antibiotik anu detoxified ku susunan énzim xenobiotic-metabolizing. dina manusa, ieu kaasup cytochrome P450 oxidases, UDP-glucuronosyltransferases, jeung glutathione S-transferases. sistem énzim ieu dina tilu hambalan ka mimiti oxidize nu xenobiotic (fase I) jeung saterusna conjugate molekul cai-leyur (fase II). The xenobiotic cai-leyur modifikasi bisa dikaluarkeun tina sél organik jeung bisa dipiceun kaluar tina spésiés oksidatif jeung métabolit dina sél.
polutan