réaksi katabolik nyaéta kumpulan prosés métabolik nu ngarecah molekul-molekul badag. Ieu kaasup ngarecah jeung oksidasi molekul-molekul pangan. Tujuan réaksi katabolik nyaéta pikeun nyadiakeun énergi jeung komponén-komponén anu diperlukeun ku réaksi anabolik nu ngawangun molekul. Sifat nu pasti tina réaksi katabolik ieu beda-beda ti organisme ka organisme, sarta organisme bisa digolongkeun dumasar kana sumber énergi jeung karbon (grup gizi primér maranéhanana), sakumaha ditémbongkeun dina tabél di handap. Molekul organik dipaké salaku sumber énergi ku organotrof, sedengkeun lithotrophs ngagunakeun substrat anorganik, sarta phototrophs nangkep cahaya panonpoe salaku énergi kimia. Sanajan kitu, sakabéh ieu réaksi métabolik béda gumantung kana réaksi redoks nu ngalibatkeun mindahkeun éléktron ti molekul donor nu diréduksi, saperti molekul cai, amonia sulfida, nitrogén nitrat atawa ion nitrogén ka molekul-molekul anabolik nu ngawangun molekul.
ngarecah jeung oksidasi