Tuliskeun teraskeun pikeun paragraf ieu - Saatos Malić, lanceukna Azir Pelivanović (d.24 Méi 1994) ngagantikeun. Anjeunna ngaladénan és krim di Belgrade dina scoops pikeun kahiji kalina. Toko heubeul ieu ancur salila pangeboman Jerman di Belgrade dina 6 April 1941
. tapi Azir langsung mutuskeun pikeun ngamimitian ti mimiti jeung dina tanggal 22 Agustus 1941 anjeunna muka hiji anyar, dina lokasi ayeuna. Produksi ieu pinuh disimpen ku tungtung 1941. Sanggeus perang réngsé, Azir bisa meunangkeun mesin és krim panganyarna ti Italia sarta nyusun resep anu kawentar. Manéhna sieun yén otoritas Komunis anyar bisa nyokot toko ti manéhna dina gelombang masif of nationalisation nu maranéhna dipigawé. Manéhna dirampas hak milikna di lingkungan Slavija sarta ditahan salila sababaraha waktu. Dina lahan Slavija aya imah anu rencanana ku Azir digunakeun pikeun toko séjénna. Ékspansi salajengna bisnis ieu dieureunkeun ku otoritas tapi dina waktu anggota elit Komunis anyar, teu ngan lokal ti Belgrade tapi ogé ti Kroasia jeung Slovenia, jadi konsumén biasa. Azir ogé ngabaktikeun dirina pikeun pendidikan generasi koki pastry anu ngamimitian usaha sorangan di sakumna Sérbia sareng Yugoslavia. Carita popular nyebutkeun yén sanggeus manéhna nyekel nephews na Mayar tiket lotre jeung duit ti kas, manéhna kapaksa aranjeunna ningali saku maranéhanana.