Lengkepan kalimah di handap ieu: Balik deui ka salon Paris nu biasa, Offenbach teu puguh-puguh ngarobah fokus karyana ti jadi pemain cello nu ogé nyusun lagu jadi komposer nu maénkeun cello. Manéhna geus kungsi diterbitkeun loba komposisi, sarta sababaraha di antarana geus dijual ogé, tapi ayeuna manéhna mimiti nulis, ngalakukeun jeung ngahasilkeun burlesques musik salaku bagian tina presentasi salon-Na. Anjeunna ngahibur 200 tamu Comtesse de Vaux ku parodi Félicien David "Le désert" anu modis ayeuna, sareng dina April 1846 masihan konsér dimana tujuh barang opera komposisi na dirarancang sateuacan pemirsa anu kalebet kritikus musik terkemuka. Sanggeus sababaraha dorongan jeung sababaraha setbacks samentara, manéhna seemed dina ambang megatkeun kana komposisi téater lamun Paris ieu convulsed ku
Revolusi 1848, nu nyapu Louis Philippe ti tahta jeung ngarah ka bloodshed serius di jalan ibukota. Offenbach buru-buru ngajak Hérminie jeung anak awéwé nu kakara lahir pikeun ngagabung jeung kulawargana di Cologne. Manéhna mikir eta politis pikeun balik samentara ka ngaran Jacob.