Mangga baca bagian di handap ieu, tuluy ngajawab patarosan di handap ieu dina basa anu sarua jeung bagian ieu: Bagian: Buah konéng ellipsoidal tina tangkal ieu dipaké pikeun tujuan kuliner jeung non-kuliner di sakuliah dunya, utamana pikeun jus na, nu boga duanana kuliner jeung beberesih kagunaan. pulp jeung kulit (zest) ogé dipaké dina masak jeung baking. jus jeruk nyaéta kira-kira 5% nepi ka 6% asam sitrat, jeung pH kira-kira 2.2, méré eta rasa asam. rasa asam has jus jeruk ngajadikeun eta bahan konci dina inuman jeung kadaharan kayaning lemonade jeung lemoningue pie. Patarosan: Naha lemonade rasa asam?
pH sakitar 2.2