Lengkepan kalimah di handap ieu: Variasi spons ieu tina asakan Portugis dibumbui ku kulit jeruk nipis atawa jeruk. Éta disajikeun polos, sareng kuéh anu lami dinten tiasa dilebetkeun kana panganan cuci mulut sanés sapertos pudding. "Pão-de-Ló de Alfeizerão" dipanggang saeutik nepi ka kawas puding jeung dibumbui ku brendi. Legenda anékdot ngeunaan asal-usul kuéh ngahubungkeun éta jeung resep rusiah anu diturunkeun ku para biarawati ka désa Alfeizerão. Manufaktur pikeun pasar komérsial dimimitian salila
Révolusi Portugis taun 1910. "Pão-de-Ló" mekar tina "pain de lof" Perancis heubeul, anu dina gilirannana mangrupikeun pinjaman Walanda tina "loef". Sadaya varian "loef", "lof", "ló" ngarujuk kana layar laut atanapi sisi lawon dimana angin niup. Perancis ngadopsi versi "Genovese" Italia tina jajan jeung disebutna "génoise". Di Italia kuéh ieu dipikawanoh minangka "pan di spagna". Ogé di Perancis jeung Portugal istilah anu sarua dipaké kira-kira abad ka-16, masing-masing "pain d<unk>Espagne" jeung "pão de Hespanha/pão de Castella". Diwanohkeun ka Jepang ku padagang Portugis dina abad ka-16, variasi Jepang dina kuéh dipikawanoh salaku "castella", "kasutera" atanapi ngan saukur "pan".