Kimchi (김치), piring sayur anu biasana hérang, biasana disajikeun dina unggal tuangeun sareng mangrupikeun salah sahiji piring Koréa anu paling dikenal. Asakan Koréa biasana kalebet bumbu anu beurat ku minyak wijen, doenjang (된장), jinis pasta kécap anu hérang, kecap, uyah, bawang bodas, jahe, sareng gochujang (고추장), pasta lada panas. Piring anu kasohor sanésna nyaéta Bulg (고불기), daging sapi paragi, Gimbap (김밥이), sareng Toge (김밥이), anu dipiringan ku sababaraha banchan.
kadaharan sayur-sayuran nu geus digoréng, biasana rempah