Nyimpulkeun artikelna:  McDonald's nyebutkeun yén éta nyederhanakeun resep hayam paréna pikeun ngaleungitkeun bahan-bahan anu teu dipikanyaho ku jalma, nandaan tanda panganyarna yén pausahaan ieu ngémutan deui ménu na pikeun nyumponan parobahan rasa. Pausahaan nyebutkeun eta ekspektasi nu anyar 'Artisan Grilled hayam' janten di leuwih ti 14.300 toko AS ku tungtung minggu hareup, dina produk kaasup sandwich anyar, kitu ogé sandwiches aya, bungkus jeung salads. Parobahan nu panggedéna nyaéta ngaleungitkeun natrium fosfat, nu dipaké pikeun ngajaga hayam tetep lembab, diganti ku pati sayuran. Resep anyar ogé henteu nganggo maltodextrin, anu ceuk McDonald's umumna dianggo salaku gula pikeun ningkatkeun coklat atanapi salaku operator bumbu. Jessica Foust, diréktur inovasi kuliner di McDonald's, nyebutkeun parobahan ieu dilakukeun alatan para nasabah nyebutkeun yén maranéhna hayang 'bahan-bahan nu saderhana jeung beresih' nu geus dipikanyaho. 'Maltodextrin téh ngan teu hal aranjeunna gaduh di pantries maranéhanana,' ceuk Foust. Gampang dituturkeun: McDonald's nyederhanakeun resep hayam bakarna pikeun ngaleungitkeun bahan-bahan anu teu dipikanyaho ku jalma. 'Artisan Grilled Chicken' na bakal kalebet kana sandwich anyar sareng barang-barang ménu anu aya. Parobahan ieu lumangsung nalika McDonald's berjuang pikeun nahan konsumén di tengah popularitas tempat sapertos Chipotle anu nempatkeun dirina salaku alternatif anu langkung séhat pikeun kadaharan gancang tradisional. Trend 'labél bersih' geus ngadorong réa ranté réstoran jeung pabrik kadaharan rangkep pikeun ngarumuskeun deui produk, sanajan tetep ngajaga kasalametan jeung kualitas resep-resep saméméhna. Subway ogé ngawanohkeun resep hayam bakar anyar awal taun ieu anu ceuk éta henteu ngagaduhan rasa buatan atanapi pengawet. Jeung Panera Bread geus ngomong eta ngarencanakeun pikeun purge warna jieunan, rasa jeung pengawet ti dahareun na ku 2016. Salaku kualitas bahan jadi kaunggulan pamasaran leuwih kuat, executives di McDonald urang ogé geus nyobian nyegerkeun nepi gambar parusahaan jeung ngocok persépsi yén eta ngalayanan junk dahareun. Iklan TV jeung tanda di toko, contona,...
Pausahaan nyebutkeun yén éta ngaharepkeun'Ayam Panggang Karajinan'anyar bakal aya di leuwih ti 14.300 toko AS na ku tungtung minggu hareup. Ngomong parobahan pangbadagna nyaéta ngaleupaskeun natrium fosfat, nu cenah dipaké pikeun ngajaga hayam baseuh, dina kahadean pati sayuran. Resep anyar ogé teu make maltodextrin, nu ceuk McDonald sacara umum dipaké salaku gula pikeun ngaronjatkeun browning atawa salaku carrier pikeun bumbu.