Rujuk kana petikan di handap ieu, tuluy ngajawab pananya saterusna dina basa nu sarua jeung petikan:  Passage: Sanggeus némbongkeun yén énzim bisa fungsina di luar sél nu hirup, léngkah saterusna nyaéta nangtukeun sipat biokimia na. Loba pagawé awal nyatet yén aktivitas énzimatik dikaitkeun jeung protéin, tapi sababaraha élmuwan (saperti nu meunang hadiah Nobel Richard Willstätter) ngajawab yén protéin ngan saukur wadah pikeun énzim nu sabenerna jeung yén protéin per se teu sanggup katalisis. Sanajan kitu, dina taun 1926, James B. Sumner némbongkeun yén énzim uréase mangrupa protéin murni sarta dikristalkeun; Sumner ogé ngalakukeun hal nu sarua pikeun énzim katalase dina taun 1937. Kacindekan yén protéin murni bisa jadi énzim dibuktikeun sacara pasti ku Northrop jeung Stanley, nu digawé dina énzim pepsin (1930), trypsin jeung chymotrypsin. Tilu élmuwan ieu dilélér Hadiah Nobel dina Kimia taun 1946. Penemuan ieu, yén énzim bisa dikristalisasi, hartina para élmuwan antukna bisa ngajawab strukturna ku kristalografi sinar-x. Ieu munggaran dilakukeun pikeun lysozyme, hiji énzim kapanggih dina lawon, saliva jeung endog bodas nu nyerna palapis sababaraha baktéri; struktur ieu direngsekeun ku hiji grup dipingpin ku David Chilton Phillips jeung diterbitkeun dina 1965. Struktur lisosim nu réngséna gedé ieu jadi awal tina widang biologi struktural jeung usaha pikeun ngarti kumaha énzim-énzimna bisa digawé dina tingkat atom nu jéntré.  Patarosan: naon hadiah anu tilu élmuwan dileler?
Hadiah Nobel dina Kimia