Nyimpulkeun artikelna:  Dahareun kapang kapanggih di hiji réstoran ku inspektur sanggeus diner a complained tina nyungsi anjing tinja di lantai - ngabalukarkeun £ 15,000 dina denda pikeun nu boga "bahaya". Inspektur Déwan manggihan kaayaan kabersihan anu ngareureuwas di The Steer Inn di Wilberfoss, Yorkshire Wétan - sareng anu bogana David Crossfield engké ngaku 17 tuduhan ngalanggar peraturan kaamanan pangan. Patugas ngalaksanakeun pamariksaan dimana aranjeunna mendakan tuangeun di dapur anu kapang sareng henteu cocog pikeun dikonsumsi manusa - sareng tuangeun anu disayogikeun ka masarakat anu parantos ngaleuwihan tanggal panggunaan na. Shocking: Patugas dipigawé pamariksaan mana maranéhna kapanggih dahareun di dapur ieu moldy (di luhur) jeung teu cocog pikeun konsumsi manusa - jeung dahareun ieu porsi ka umum anu geus kaliwat tanggal pamakéan na. Sajaba ti éta, daging atah ieu disiapkeun dina kontak langsung jeung siap dahar barang salad posing résiko serius kontaminasi cross, Beverley Magistrates <unk> Pangadilan ieu ngawartoskeun. Para inspektur - nu mimiti nganjang dina Januari 2014 - ogé manggihan parabot dapur aya dina kaayaan unhygienic alatan rusak, sarta aya hiji gagalna pikeun ngalaksanakeun disinfection teratur jeung beberesih. Samentara éta, sistem kaamanan pangan, pamariksaan jeung prosedur monitoring teu aya - sarta jalma-jalma nu ngokolakeun kadaharan sacara konsistén némbongkeun kurangna pamahaman ngeunaan isu kaamanan pangan. Crossfield, 52, ti Elvington, Yorkshire Kalér - saha hakim branded <unk> foolish<unk> - ogé ngaku gagal sasuai jeung bewara pamutahiran kabersihan merlukeun latihan kabersihan dahareun pikeun staf-Na. Dahareun kapang jeung taneuh kotor: Inspektur manggihan parabot dapur di The Steer Inn aya dina kaayaan unhygienic alatan rusak jeung aya hiji gagalna pikeun ngalaksanakeun disinfection teratur jeung beberesih. Crossfield nyarios yén anjeunna mangrupikeun diréktur tunggal The Steer Inn (Pocklington) Ltd sareng parantos ngaku yén anjeunna parantos ngajalankeun tempat éta tanpa kanyaho ngajalankeun dapur atanapi réstoran. Manéhna ngomong manéhna geus digawé di pubs jeung bar <unk>tanpa masalah saméméhna<unk> jeung manéhna geus <unk>naive<unk> jeung geus dipingpin percaya...
Réstoran di Yorkshire Wétan disaring sanggeus diner ngalaporkeun ningali najis anjing. Dahareun anu kadaluarsa disayogikeun sareng aya résiko kontaminasi silang anu luhur. Nu boga 'bodoh' David Crossfield, 52 taun, jeung bisnisna didenda £15,000. Restoran anu ayeuna ditutup henteu ngalaksanakeun disinféksi sareng beberesih rutin.