Nyimpulkeun artikelna:  Barudak bisa jadi resep kana goréng goréng jeung hamburger, tapi kadaharan nu loba gajih bisa ngalambatkeun uteukna, nurutkeun hiji panalungtikan anyar. Hasil panalungtikan éta némbongkeun yén barudak nu dahar kadaharan nu loba ngandung lemak jenuh jeung koléstérol, réaksina leuwih lambat jeung mémori nu leuwih goréng. Barudak nu ngadahar kadaharan nu ngandung gajih, hasilna leuwih goréng lamun dibéré tugas pikeun ngalengkepan tugasna, ceuk panalungtik. Hiji studi anyar geus manggihan yén barudak nu dahar diet nu loba lemak jenuh jeung koléstérol ngabogaan waktu réaksi nu leuwih lambat jeung mémori nu leuwih goréng. Hiji gambar stock digambarkeun. Pikeun ieu panalungtikan, élmuwan di Universitas Illionis ngarékrut 150 barudak umur tujuh nepi ka 10 taun sarta méré kaulinan nu ngawengku diajar pola antara susunan wangun jeung warna. Kaulinan ieu dirancang pikeun nguji kalenturan kognitif, nyaéta kamampuh urang pikeun mindahkeun perhatian, milih informasi, jeung ngarobah strategi réspon urang pikeun nyumponan parobahan sarat tina hiji tugas. Kinerja maranéhanana tuluy dibandingkeun jeung buku catetan dahareun nu geus réngsé ku barudak kalayan bantuan kolotna, sarta diawaskeun ku ahli gizi. 'Barudak anu dahar diet nu loba lemak jenuh leuwih lila réaksi dina tugas nu merlukeun kalenturan kognitif,' ceuk studi éta. Gambar stock tina neuron ditémbongkeun. Para panalungtik di Virginia Tech College of Agriculture and Life Sciences ngaku yén dahar kadaharan nu ngandung gajih salila ngan lima poé bisa ngarobah métabolisme awak jadi leuwih goréng. Ieu sabab ngaganggu cara otot ngarecah gula dina getih sarta berpotensi ngakibatkeun masalah jangka panjang saperti gain beurat, obsesi jeung masalah kaséhatan lianna. 'Kaseueuran jalma mikir yén maranéhna bisa dahar kadaharan nu loba gajih salila sababaraha poé bari teu dihukum,' ceuk Matt Hulver, dosén di éta paguron. 'Tapi nu diperlukeun téh lima poé pikeun otot awak anjeun pikeun ngamimitian protes. 'Panalitiannana némbongkeun yén awak urang bisa ngaréspon sacara dramatis kana parobahan diét dina jangka waktu nu leuwih pondok ti nu disangka saméméhna. Murid-murid téh...
Peneliti Universitas Illinois méré 150 budak kaulinan pola. Ieu dirancang pikeun nguji kalenturan kognitif, nyaéta kamampuh urang pikeun mindahkeun perhatian jeung milih informasi pikeun nyumponan parobahan paménta hiji tugas. Hasilna dibandingkeun jeung buku catetan dahareun barudak. Nu ngadahar kadaharan nu ngandung lemak leuwih lambat réaksi jeung leuwih goréng mémori ti batan barudak anu dahar kadaharan nu séhat.