Sam Holbrook ngamimitian karirna minangka wasit di Appalachian League taun 1990, dituturkeun ku stints di Midwest, Carolina, Texas, Eastern and International Leagues saméméh nyieun debut Major League-na dina Juni, 1996. Holbrook digawé usum 1996 di Liga Amérika, dituturkeun ku tilu musim di Liga Nasional. Dina taun 1999, anjeunna salah sahiji ti 22 wasit anu pengunduran dirina ditarima (dina taktik negosiasi union anu gagal), sareng diangkat deui dina taun 2002, umpiring kaulinan di duanana Liga Utama ti saprak harita. Holbrook geus jadi wasit dina lima Divisi Seri (2005, 2007, 2010, 2013, 2019), opat Liga Championship Series (2008, 2009, 2011, 2012), jeung tilu World Series (2010, 2016
, 2019). Manéhna ogé jadi wasit di MLB All-Star Game 2004. Holbrook diangkat jadi kapala kru dina Pébruari 2017 ku MLB. Anjeunna ngagabung dina awak 2017 ku Greg Gibson, Jim Wolf jeung D.J. Reyburn.