Dette gør det umuligt for dyrkere at tilfredsstille den kommercielle efterspørgsel, hvilket gør wasabi temmelig dyrt. Derfor er det sjældent at finde rigtige wasabi planter uden for Japan. På grund af dens høje omkostninger er en almindelig erstatning en blanding af horseradish, sennep, stivelse og grøn madfarve eller spinat pulver. Ofte er pakker mærket som wasabi, mens ingredienserne faktisk ikke indeholder nogen del af planten. Den primære forskel mellem de to er farven, med Wasabi er naturligt grøn.
wasabi fra det vestlige Afrika