Kortfattet artikel:  Jeg sidder på en hotelsofa, kun få centimeter fra Glynis Barber, og prøver, så hemmeligt som muligt, at kigge på hendes dejlige ansigt. Hun har ferskenfarvet hud og tykt, glansende hår, og hun ser også fin ud i skinny jeans. Det er svært at tro, at skuespillerinden, som mange husker som den smukke halvdel af ITV's detektivduo Dempsey og Makepeace, i de næste par måneder skal hente sit buskort. Fra mit synspunkt ser hun knap en dag over 40. Det er helt ærligt umuligt at undre sig over, om Moder Natur har fået en lille hjælpende hånd. Der er ingen "pille ansigt" her eller unaturligt formet øjenbryn (et afslørende tegn). Har hun og vil hun? Scroll ned for video. Glynis Barber, på venstre side i 1984, og til højre, skuespilleren i dag. Glynis Barber, på Olivier Awards i Royal Opera House i London i sidste uge. Det er et spørgsmål, som Glynis besvarer diplomatisk. "Jeg er lidt kirurgi-fobi, jeg er en total kujon", insisterer hun. Jeg dømmer ikke nogen for at gøre det. Folk skal gøre, hvad der er rigtigt for dem. Men for mig er en sund livsstil nøglen. Det er svært at argumentere for den følelse. Det er derfor, vi mødes. I de sidste to år, under vejledning af ernæringsmedicineren Fleur Borrelli, har Glynis ændret hvad og hvordan hun spiser <unk> og i processen, siger hun, har hun forvandlet sit helbred og sin figur. Hun rev også sin regelbog i stykker: Frokosten gik ud <unk> i stedet har hun kun to store måltider om dagen. Også fuldkorn blev fjernet, og hun holdt endda op med at drikke vand om dagen, noget hun engang svor på for at holde sig hydreret og afværge sult. Hun er så overbevist om, at det, Fleur lærte hende, er nøglen til langvarig sundhed og velvære, at hun har skrevet en bog med hende, The In-Sync Diet, hvor hun deler deres opdagelser, støttet af troværdig ny forskning. Jeg havde ingen anelse om, at da jeg mødte Fleur, ville jeg tabe en sten i vægt og en kjole størrelse, få magert muskelmasse, og have enormt...
Glynis Barber er kendt som den smukke halvdel af ITV's detektivduo fra 1980'erne. Skuespilleren fylder 60 om få måneder, men ser knap en dag over 40 ud. Under vejledning af en ernærings-terapeut har Glynis ændret hvad og hvordan hun spiser og forvandlet sit helbred og figur. Nu spiser hun kun to store måltider om dagen, ingen fuldkorn og hun har holdt op med at drikke vand om dagen.