Collins har en langvarig interesse i Alamo.
- Hvad? Han har indsamlet hundredvis af artefakter relateret til det berømte 1836 slag i San Antonio, Texas, fortalt et lys og lyd show om Alamo, og har talt ved relaterede begivenheder. Hans passion for slaget ved Alamo har også fået ham til at skrive bogen "The Alamo and Beyond: A Collector's Journey", udgivet i 2012. En kortfilm blev udgivet i 2013 med titlen "Phil Collins and the Wild Frontier", som fanger Collins på en bogtur i juni 2012. Den 26. juni 2014 blev der afholdt en pressekonference fra Alamo, hvor Collins talte og meddelte, at han donerede hele sin samling til Alamo via staten Texas. Den 11. marts 2015 blev Collins udnævnt til ærestexaner af delstatslovgiveren. Ligesom Rod Stewart, Eric Clapton og Neil Young, er Collins en model jernbane entusiast. Han er også interesseret i King &amp; Country legetøjssoldater.