Matt Zultek (født 12. marts 1979) er en canadisk professionel ishockeyspiller, der blev udvalgt i første runde, 15th samlet, af Los Angeles Kings i 1997 NHL Entry Draft. Kings havde erhvervet dette udvalg fra St. Louis Blues som en del af 1996 Wayne Gretzky handel. Kings var ikke i stand til at underskrive en kontrakt med ham, og han blev omskrivet i 1999
af Boston Bruins.