Henvis til passagen nedenfor og svar derefter på spørgsmålet på samme sprog som passagen:  Fra 1901 til 1938 var han leder af det prestigefyldte Carlsberg Laboratory i København. Mens han arbejdede på Carlsberg Laboratory studerede han effekten af ionkoncentration på proteiner, og fordi koncentrationen af brint ioner var særlig vigtig, introducerede han pH-skalaen som en enkel måde at udtrykke den på i 1909. Artiklen, hvor han introducerede skalaen (ved hjælp af notationen pH) beskrev to metoder til måling af surhed, som Sørensen og hans elever havde forfinet. Den første metode var baseret på elektroder, mens den anden omfattede sammenligning af prøverne i farver og et forud udvalgt sæt indikatorer.  Spørgsmål: Sorensen tjente som leder af hvad i årene 1901 til 1938?
Carlsberg Laboratory