Udfyld følgende sætning: Poirier kan spille enten på vingen eller i midten, og han er en hurtig skater, selv om han siger, at hans stil "ikke er smuk". Om sin spillestil siger Poirier: "Jeg elsker at spille hårdt. Jeg konkurrerer, kom til nettet hårdt og kæmper lidt også. Jeg vil bringe energi". Han blev inviteret til at deltage i sommerlejr for den canadiske nationale juniorhold forud for
2014 World Junior Ice Hockey Championships. Ved udkastet blev Poirier valgt i første runde af Calgary Flames, 22. samlet.