Kortfattet artikel:  Er du tilbøjelig til en rejer mayo sandwich, tiltrukket af lokkemålet af en rejer cocktail på menuen? Engang kun nydt af de velhavende, er rejer nu et sundt, billigt alternativ, der fylder supermarkeder, sandwichbarer og restauranter over hele verden. Men har du nogensinde tænkt over hvor de madvarer du spiser, kommer fra? Glem solskinshavet og en ensom fisker der kaster sine net i Det Indiske Ocean for at hente fangsten. For en ny rapport viser, at det idylliske billede ikke kunne være længere fra sandheden. En ny undersøgelse foretaget af eksperter fra Consumer Reports i USA har fundet, at 60 procent af de testede indpakkede rejer indeholdt spor af skadelige bakterier. Eksperter i USA har fundet ud af, at størstedelen af de rejer, der sælges på hylderne i supermarkederne, ankommer dertil efter at have startet livet på store rejeregårde i Sydøstasien. Mange rejer, der sælges i Storbritannien, kommer også fra Thailand og Indonesien. De testede 342 pakker med frosne rejer - 284 rå og 58 kogte prøver - fra store supermarkeder og naturfødevarebutikker i 27 byer i hele USA. Og deres undersøgelse afslørede, at 60 procent af rejerne havde spor af skadelige bakterier, herunder E.coli, som kan forårsage voldsom madforgiftning. Desuden fandt forskerne antibiotika i 11 prøver, og syv prøver viste MRSA - en infektion der er resistent over for en række antibiotika. Andre spor af bakterier var salmonella og vibrio, som begge kan forårsage alvorlig madforgiftning. Dr. Urvashi Rangan, administrerende direktør for Consumer Reports Food Safety and Sustainability Centre, advarede: "Bakterier og alger kan begynde at vokse, og sygdom kan indtræffe, hvilket får landmændene til at bruge lægemidler og andre kemikalier, som kan forblive på rejerne og siver ind i det omgivende miljø. "Vibrio er den mest almindelige årsag til madforgiftning ved at spise rå østers. 'Og selv om de fleste bakterier på rejer vil blive dræbt under kogningsprocessen, vores testresultater rejser reelle spørgsmål om hvordan rejer opdrættes, forarbejdes, og reguleres.' Videnskabsmænd...
Undersøgelsen viste, at 60% af de testede rejer havde spor af skadelige bakterier. Heriblandt E. coli, antibiotikaresistent MRSA, salmonella og vibrio. Advarede opdrættede rejer er mere tilbøjelige til at udløse voldsom madforgiftning. Størstedelen af supermarkedsrejer fra indiske, thailandske og indonesiske gårde.