Janet F. Keeler fra St. Petersburg Times kommenterede bogens titel positivt. Hun bemærkede, at arbejdet blev dækket af madkritikere, der inkluderede sine opskrifter i artikler om emnet. Keeler interviewede Fran McCullough, forfatter til The Best American Recipes 2003<unk>2004, der hævdede, at Atkins-diæten (som understreger højere kødforbrug som en del af en lav kulhydratplan) havde hjulpet med at øge populariteten af baconbrug. Hun klassificerede det blandt de "mest interessante og unikke kogebøger" udgivet.
små