Eddy Hellebuyck (født 22. januar 1961) er en belgisk-amerikansk langdistanceløber. Han deltog i mændenes maraton
ved Sommer-OL i 1996, hvor hun repræsenterede Belgien og sluttede på 67. plads. I 2000 var han blevet amerikansk statsborger og deltog i U.S. Olympic Trials det år, men kom ikke på holdet.