DHABIHHA (ذَبِيْحَة) er den foreskrevne metode til slagtning af alle kødkilder, undtagen fisk og andre havdyr, i henhold til islamisk lov. Denne metode til slagtning af dyr består i at bruge en velskæret kniv til at lave et hurtigt, dybt snitt, der skærer fronten af halsen, halspulsåren, trachea og halsårer. Hovedet af et dyr, der er slagtet ved hjælp af halal metoder, er tilpasset qiblah. Ud over den tilladte retning, bør dyrene slagtes efter udtalelsen af den islamiske bøn Bismillah "i Guds navn". Spørgsmål: Hvad gør det dybe snitt?
skærer den forreste del af halsen, halspulsåren, luftrøret og halsvenerne