Udfyld følgende sætning: Romfo blev udvalgt som 226. samlet af Minnesota North Stars i
Draft fra Blaine High School. Han tilbragte derefter fire sæsoner med University of Minnesota <unk> Duluth Bulldogs før han blev professionel i 1996, hvor han tilbragte fire sæsoner med South Carolina Stingrays i East Coast Hockey League. Han spillede også tre kampe i American Hockey League for South Carolina Stingrays i AHL-sæsonen 1998/99.