Fuldfør følgende sætning: I 1394 belejrede den osmanniske sultan, Bayezid I, Konstantinopel. Manuel forlod byen i 1399 for at rejse rundt i Vesteuropa på jagt efter militær hjælp og betroede Johannes 7. at tjene som regent i Konstantinopel og overvåge dets forsvar. På trods af beskyldninger om at have konspireret med osmannerne, holdt John VII byen loyalt i hele Manuel's tre og et halvt års lange rejse, idet han nægtede at overgive den til Bayezid. Truslen mod Konstantinopel sluttede med Bayezid nederlag mod Timuriderne ved
Slaget ved Ankara i 1402. I kølvandet på dette slag forhandlede Johannes VII en gunstig traktat med en af Bayezids sønner, Süleyman Çelebi, som sikrede, at den vigtige by Thessaloniki, der blev tabt til osmannerne i 1387 på grund af Manuels handlinger, blev returneret til kejserlig kontrol. På trods af Johannes VII's loyale tjeneste sendte Manuel ham bort i vanære, da han vendte tilbage i 1403, og de to var igen fjender. Denne fejde viste sig at være kortvarig, da de blev forsonet et par måneder senere og en ny aftale blev indgået, hvor John VII fik lov til at tage Thessaloniki i besiddelse og blev anerkendt med den fulde kejserlige titel. Fra 1403 og indtil sin død i 1408 regerede Johannes 7. således i Thessaloniki som "kejser af hele Thessalien" med sit eget kejserlige hof. Thessaloniker betragtede ham som en dygtig hersker, og hans arbejde med de lokale kirkes anliggender og med at forbedre byens forsvarsanlæg gav ham en positiv erindring.