Del Rincón har interviewet berømte personer som nobelpristageren Rigoberta Menchú, den mexicanske præsident Vicente Fox, den iranske præsident Mahmud Ahmadinejad og forfatterne Carlos Fuentes og Mario Vargas Llosa. Han har også dækket krigen i Irak, 9/11, Californien brande, den japanske tsunami og jordskælv
, valg i Venezuela, Guatemala og Mexico, studerende protester i Venezuela, og andre begivenheder af international betydning.