Henvis til passagen nedenfor og svar derefter på spørgsmålet på samme sprog som passagen:  Passage: Øl varierer fra mindre end 3% alkohol i volumen (abv) til omkring 14% abv, selv om denne styrke kan øges til omkring 20% ved at genkalde med champagne gær, og til 55% abv ved frysedestillationsprocessen. Alkoholindholdet i øl varierer afhængigt af lokal praksis eller ølstil. De blegere øl, som de fleste forbrugere kender, ligger i intervallet 4-6%, med et typisk abv på 5%. Den sædvanlige styrke af britiske øl er ret lav, med mange session øl er omkring 4% abv. I Belgien har nogle øl, f.eks. bordøl, et så lavt alkoholindhold (1%<unk>4%), at de serveres i stedet for sodavand i nogle skoler. Alkoholen i øl kommer primært fra metabolismen af sukker, der produceres under gæring. Mængden af gærbare sukkerarter i wortet og den type gær der anvendes til at gære wortet, er de vigtigste faktorer der bestemmer mængden af alkohol i den endelige øl. Yderligere fermenterbare sukkerarter tilsættes undertiden for at øge alkoholindholdet, og enzymer tilsættes ofte til wort for visse øltyper (hovedsageligt "light" øl) for at omdanne mere komplekse kulhydrater (stærker) til fermenterbare sukkerarter. Alkohol er et biprodukt af gærmetabolisme og er giftigt for gæren i højere koncentrationer; typisk bryggegær kan ikke overleve ved alkoholkoncentrationer over 12% vol. Lave temperaturer og for kort gæringsperiode reducerer gærens effektivitet og dermed alkoholindholdet.  Spørgsmål: Hvad er den gennemsnitlige alkoholindhold af en bleg øl?
5%