Kortfattet artikel:  I en sport, der så ofte er domineret af egoer, kunne idiomet "hvis han var chokolade, ville han spise sig selv" bruges hver uge i boksning. Og hvis man går efter navnet "Chokolade-ung", kan man forvente, at Peter Quillin har en appetit, der matcher hans ringnavn. I stedet er manden, der står i det modsatte hjørne af Limerick's Andy Lee næste weekend, alt andet end egoistisk. Peter Quillin (til venstre) er måske kaldt 'Chokoladekid', men han viser ingen af den forventede arrogance. Til tider er den 31 årige sportsmands mundtlige skvat med en beskedenhed og filosofisk tilbøjelighed, som ofte forråder forventningerne til en hård slående mellemvægt, der bærer en 71 procent knockout-rate i sin ubesejrede rekord. Kun én gang i løbet af et eksklusivt interview med Sporstmail taler Quillin med en antydning af bid for at matche den aggression, der så ham sætte Hassan N<unk>Dam N<unk>Jikam på lærredet seks gange på vej til hans 2012 verdensmesterskab sejr. Det kommer, da han bliver spurgt om den kritik, han modtog, efter at han valgte at forlade WBO-mesterskabet sidste år. Mens Lee er den forsvarende mester næste weekend, er Quillin, udfordreren, også den tidligere titelindehaver, der aldrig har mistet bæltet i ringen. Den 31-årige skulle have forsvaret mod den ubesejrede russer Matt Korobov, men afviste en karriere-bedste løndag på $ 1,4 millioner, da han besluttede ikke at kæmpe mod den obligatoriske udfordrer. Lee greb senere ind for at besejre russerne (for en meget lavere pung), og efterlod Quillin til at stå over for beskyldninger om at "ducke" sine forpligtelser som mester. For nylig afslørede Quillin, at han tog et sabbatsår for at håndtere de modstridende følelser ved at byde sit første barn velkommen til verden, mens han så sin onkel slås med kræft uden held. Jeg lærte meget om tålmodighed gennem det, så jeg kunne ikke bekymre mig mindre om, hvad folks meninger er, eller hvad de handler om. Ingen bliver betalt for at bekymre sig! udbrød Quillin om den kritik, han blev udsat for for at give op med sit bælte. Det handler om at blive udfordret, du vil blive udfordret for alle de forskellige beslutninger, du træffer...
Amerikansk bokser ude for at tage sin titel tilbage fra Limerick fighter. Peter Quillin tog sig tid til at håndtere personlige problemer, men er nu klar. Quillin vender tilbage til ringen for første gang i et år mod Lee.