Bourbonnais havde arbejdet som kostume- og modedesigner, før hun begyndte sin professionelle modelkarriere, da hun poserede for 2008 kalender "Dream Team", sponsoreret af RadioX og Molson Export. I juli 2008 poserede hun i en reklamekampagne for New York Fries, en canadisk fastfood-restaurant. Bourbonnais fortsatte med at være model, herunder for "American Curves", "Elle Canada", "FHM Philippines", "People", "PlayStation Official Magazine", "Summum" og "Toronto Sun", samt til velgørenhed. I 2010 startede hun sit eget firma. Bourbonnais har også været cosplay modellering og skabe kostumer siden 2009, herunder deltager i en 2011 kalender "Cosplay for en sag" indsamling af midler til det japanske jordskælv og tsunami
Det er en lettelse.