Henvis til passagen nedenfor og svar derefter på spørgsmålet på samme sprog som passagen:  Nogle opskrifter kræver at man blander krydderiet med urter, mens andre kræver at man maler krydderiet med vand, eddike eller andre væsker for at lave en pasta. I nogle opskrifter kan der tilføjes ingredienser som nødder, løg eller hvidløg. Nogle opskrifter kræver også små mængder af stjerneanis, asafoetida, chili, stenblomst (kendt som dagadphool) og kababchini (cubeb). For at opnå en afbalanceret effekt kan aromaerne blandes omhyggeligt, eller en enkelt smag kan fremhæves. En masala kan ristes før brug for at frigøre dens smag og aromaer.  Spørgsmål: Hvad kan man gøre for at give masala flere forskellige smagsvarianter?
smagsstoffer kan omhyggeligt blandes for at opnå en afbalanceret effekt