Se passagen nedenfor og svar derefter på spørgsmålet på samme sprog som passagen: Passage: En bogstavelig oversættelse af crème fraîche er "frisk fløde". Men i fransktalende lande kan crème fraîche henvise til enten det tykke fermenterede produkt, crème fraîche épaisse eller fermentée, eller til en flydende fløde, crème fraîche flydende eller fleurette. I disse lande refererer crème fraîche uden kvalifikation normalt til flydende fløde, med den tykke form, der normalt kaldes crème épaisse. I andre lande henviser crème fraîche uden kvalifikation dog normalt til det tykke, fermenterede produkt. Spørgsmål: Hvad refereres der normalt til uden kvalifikation?
flydende fløde