Carolina's første draftpick var Nikos Tselios, taget 22. samlet i 1997 NHL Entry Draft. Det højeste, Carolina har draftet, er nummer to. De valgte Eric Staal i
I 2003 blev han den første spiller, der efter at være flyttet fra Hartford, spillede over 1000 NHL-kampe. Ingen af Hurricanes' spillere er blevet valgt ind i Hockey Hall of Fame.