I løbet af anden halvdel af det 18. århundrede var Louisiana en pion på skakbrættet i europæisk politik. Det blev kontrolleret af franskmændene, der havde et par små bosættelser langs Mississippi og andre store floder. Frankrig overgav territoriet til Spanien i den hemmelige traktat af Fontainebleau (1762). Efter fransk nederlag i Syvårskrigen, Spanien fik kontrol over det område vest for Mississippi og briterne det område øst for floden. Efter oprettelsen af USA, amerikanerne kontrollerede området øst for Mississippi og nord for New Orleans.
27. oktober 1795