I begyndelsen kan det forekomme som et lille kalkagtigt område (glat overflade karies), som i sidste ende kan udvikle sig til en stor kavitation. Nogle gange kan karies være direkte synlige. Men andre metoder til påvisning såsom røntgenstråler anvendes til mindre synlige områder af tænderne og til at bedømme omfanget af ødelæggelse.
risikofaktorer og udviklingsstadier