Skriv en fortsættelse til dette afsnit - Født i Athen, vandt Papachristou bronzemedaljen ved verdensmesterskabet i juniorspil i 2008. Hun deltog i 2009 European Indoor Championships og gik gennem kvalifikationsrunden med et spring på 14,47 meter. Men i finalen blev hun såret og kunne ikke registrere et gyldigt spring. Efter at have vundet bronzemedaljen ved Middelhavsspilene i 2009, deltog hun i verdensmesterskaberne i 2009 uden at nå til finalen. Hun vandt guldmedaljen ved U23-mesterskaberne i Europa i 2009
den sæson. I løbet af indendørs sæsonen i 2011 deltog hun i kvalifikationsrundene i 2011 European Athletics Indoor Championships uden at nå til finalen. Hun opnåede et personligt rekord på 14,72 meter i juni 2011 i Chania - et mærke, der placerer hende på tredjepladsen blandt græske kvindelige trefaldsspringere, efter Hrysopiyi Devetzi og Paraskevi Tsiamita. Dette spring var også det næstbedste nogensinde opnået af en europæisk under 23-udøver efter Anna Pyatykhs rekord på 14,79 m. Hun forsvarede med succes sin guldmedalje ved U23-mesterskaberne i Ostrava, Tjekkiet.