Som administrerende vicepræsident var Gibbs ansvarlig for public relations hos McDonald's. Før McDonald's var Gibbs en amerikansk politisk rådgiver og kommentator, der tjente som pressesekretær i Det Hvide Hus under Obama-administrationens første periode. Gibbs havde arbejdet med Obama siden 2004 og tidligere fungerede som kommunikationsdirektør for den daværende senator Obama og hans kampagne
under præsidentvalget i 2008. Han tjente senere som senior kampagnerådgiver for Obamas kampagne under præsidentvalget i 2012.