Ute Scheiffele, née Gähler (født 12. februar 1941), er en tysk luger, der konkurrerede i 1960'erne for Øst- og Vesttyskland. Hun blev født i Oybin, Sachsen, Østtyskland. Hun vandt aldrig nogen medaljer på verdens-, europæiske eller olympiske lege med det bedste resultat fjerde i 1963 World Championship i Imst, Østrig
- Hvad? I 1964 flygtede hun til Bayern og startede for Vesttyskland ved Vinter-OL i Grenoble i 1968.