Ramez Al-Khayyat begyndte sin karriere som bestyrelsesmedlem i Al-Khayyat Contracting and Trading, en familievirksomhed grundlagt af hans far Mohamad Raglan Al-Khayyat i 1983. I 2011 grundlagde Al-Khayyat og hans bror Moutaz Al-Khayyat UrbaCon Trading &amp; Contracting (UCC). Den privatejede virksomhed ledes af Ramez Al-Khayyat, der er administrerende direktør. UCC er et stort byggefirma i Qatar og har gennemført flere store og komplekse projekter som Souq Waqif Carpark, Banana Island Resort, Mall of Qatar og Lekhwiya Sports Complex. Lekhwiya vil tjene som et benchmark for det fremtidige VM i 2022
faciliteter.