Henvis til passagen nedenfor og svar derefter på spørgsmålet på samme sprog som passagen:  Passage: En bogstavelig oversættelse af crème fraîche er "frisk fløde". Men i fransktalende lande kan crème fraîche enten henvise til det tykke fermenterede produkt, crème fraîche épaisse eller fermentée, eller til en flydende crème fraîche, crème fraîche liquide eller fleurette. I disse lande refererer crème fraîche uden kvalifikation normalt til flydende fløde, med den tykke form, der normalt kaldes crème épaisse. I andre lande refererer crème fraîche uden kvalifikation dog normalt til det tykke, fermenterede produkt.  Spørgsmål: Hvad er det, der normalt omtales uden kvalifikation?
flydende fløde