Sara Perry er bosiddende i Portland, Oregon, og en kolumnist for The Oregonian, en radio restaurant kommentator og en kogebog forfatter. Før alt smager bedre med Bacon hun skrev fire bøger: The New Complete Coffee Book, The New Tea Book, Christmastime Treats og Weekends med børnene. Hendes redaktør på Chronicle Bøger foreslog bacon som et kogebog emne. Bacon popularitet og brug var stigende, men Perry mente, at en mangel på opskrifter ville gøre det vanskeligt at skrive bogen.
honningbagt skinke