Kortfattet artikel:  Forbrug af sukker: Forskere i USA undersøgte virkningerne af sukkerholdige drikkevarer på 19 kvinder i alderen 18-40 år (filbillede) Hvis du føler dig stresset på kontoret, kan en sød te eller kaffe virke som den perfekte opløftning. Ifølge forskere kan sukkerforbruget undertrykke hormonet cortisol, som frigives i kroppen når vi er stressede. Forskere i USA undersøgte virkningerne af sukkerholdige drikkevarer på 19 kvinder i alderen 18 til 40 år. Halvdelen af gruppen fik sukkerholdige drikkevarer til morgenmad, frokost og aftensmad i 12 dage, mens den anden halvdel fik drikkevarer fremstillet med det kunstige sødemiddel aspartam. De frivillige fik besked på ikke at indtage andre sukkerholdige drikkevarer, herunder frugtsaft, uden for disse tider. Før og efter undersøgelsesperioden fik kvinderne en svær matematikprøve og blev derefter undersøgt med magnetisk resonansbillede for at måle deres hjerners reaktion på stress. Spytprøver blev også brugt til at måle niveauet af kortisol, som produceres af binyrerne. De kvinder der havde drukket sukkerholdige drikke, udskillede mindre cortisol under matematikprøven end dem der fik de kunstigt sødede drikkevarer. Dr. Kevin Laugero, en af forskerne ved University of California, Davis, sagde: "Dette er det første bevis for, at et højt sukkerforbrug - men ikke aspartam - kan lindre stress hos mennesker". Resultat: Forskere ved University of California, Davis (ovenfor) sagde at de kvinder der havde drukket sukkerholdige drikkevarer, udskillede mindre cortisol under matematikprøven end dem der fik de kunstigt sødede drikkevarer. Forskning viser imidlertid at sukkerholdige drikkevarer kan hjælpe til at dæmpe angst, men eksperter advarer om at for mange af dem kan være vanedannende <unk> og kan forklare ønsket om at spise under pres. Dr. Laugero, hvis resultater blev offentliggjort i Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, advarede om, at kronisk stress kan få folk til at få en vane med at indtage for meget sukker, hvilket ikke anbefales på grund af dets forbindelse til sundhedsproblemer. Han sagde: <unk>Den bekymring er...
Forskere i USA undersøger effekten af sukkerholdige drikkevarer på 19 kvinder. Halvdelen fik sukkerholdige drikkevarer, mens de andre fik kunstig sødemiddel. Kvinder der drak sukkerholdige drikke frigav mindre cortisol under matematikprøven. Forskere konkluderer at sukkerforbrug 'kan lindre stress hos mennesker'