I april 2005 rejste han til Madrid for at konkurrere i 2005 World Taekwondo Championships
, placerer niende. Tre år senere vandt han andenpladsen ved Dutch Open, hvilket gav ham mulighed for at deltage i Beijing 2007 World Taekwondo Championships i flyvevægt (-58 kg) kategori. Der vandt Pérez sølvmedaljen, men tabte til Juan Antonio Ramos fra Spanien i finalen.