Kortfattet artikel:  Disse imponerende billeder, der bøjer sig og hæver sig på en spektakulær måde, skildrer de sydøstasiatiske rismarker og de landmænds anstrengende liv der dyrker dem. I et fotoalbum, der spænder over Kina, Thailand, Vietnam, Laos og Cambodja, skildrer ekstraordinære billeder afgrødernes fulde cyklus fra den primitive såning af frø til distributionen af millioner af tons til forbrug. Billederne er taget af den 39-årige professionelle fotograf Scott Gable, der har brugt fire måneder på at rejse rundt i regionen og dokumentere det arbejde og det slidte udstyr, der bruges til at høste den kulhydratrige mad. Scroll ned for video. Majestic: En landmand vader gennem mudder med en pind, mens regnen falder på Dragonsbone-terrasserne i Longsheng County, Kina. Ris er en af de vigtigste fødevarer for mere end halvdelen af verdens befolkning, men for mange forbrugere er risens oprindelse stadig noget af et mysterium. Afgrøden tegner sig for en femtedel af alle de kalorier, der forbruges af mennesker, og 87 procent af den produceres i Asien. Det er også den tørstigste afgrøde der findes - ifølge FN har landmænd brug for mindst 2.000 liter vand for at fremstille et kilo ris. Hr. Gable sagde, at han var fast besluttet på at indfange hvert produktionsstadium med sit risprojekt - fra plantning til høst og helt ned til forsendelse af fødevarer. Efter at have fået nogle kontakter fra eksperter ved Cornell-universitetet i New York og selv udført nogle undersøgelser, rejste han til Kina i maj sidste år og tilbragte de næste fire måneder på rejse. Han sagde: "Billederne blev taget over en periode på fire måneder fra april til juli sidste år i hele Asien. Jeg besøgte Kina, Thailand, Vietnam, Laos og Cambodja som en del af mit risprojekt. Video med tilladelse fra www.scottgable.com. Et betagende billede: En rismarbejder arbejder hårdt på de smukke terrasser ved Dragonsbone i Longsheng-distriktet i Kina. Landmænds procession: En parade ved risplantningsfestivalen finder sted nær landsbyen Pingan i Guangxi-provinsen i Kina. "Projektet er en del af et større tre-del projekt om globale fødevarehjælp...
De spektakulære billeder blev taget på rismarker i Kina, Thailand, Vietnam, Laos og Cambodja. Fotografen Scott Gable brugte fire måneder på at rejse rundt i regionen for at dokumentere processen med at høste afgrøden. Ris står for en femtedel af alle kalorier forbruges af mennesker men afgrøder er ofte stadig dyrkes på primitive måde.