Udfyld følgende sætning: Da Offenbach vendte tilbage til de velkendte saloner i Paris, skiftede han stille og roligt fokus fra at være cellist, der også komponerede, til at være komponist, der spillede cello. Han havde allerede udgivet mange kompositioner, og nogle af dem havde solgt godt, men nu begyndte han at skrive, udføre og producere musikalske burlesker som en del af sine salon præsentationer. Han underholdt grevinde de Vaux's 200 gæster med en parodi på Félicien Davids for tiden populære "Le désert", og i april 1846 gav han en koncert, hvor syv operaer af hans egen komposition blev premiere for et publikum, der omfattede førende musikkritikere. Efter nogle opmuntring og nogle midlertidige tilbageslag, han syntes på randen af at bryde ind i teatralsk sammensætning, da Paris blev rystet af
1848 revolutionen, der fejede Louis Philippe fra tronen og førte til alvorlig blodsudgydelse i gaderne i hovedstaden. Offenbach tog hurtigt Hérminie og deres nyfødte datter med til sin familie i Köln. Han syntes, det var politisk at vende midlertidigt tilbage til navnet Jacob.