Salah Bey ben Mostefa (født 1725 i Izmir, død 1792 i Constantine), var bey af Beylik af Constantine i Deylik af Algier fra 1771 til 1792, og en af de mest berømte i provinsen. Salah Bey's regeringstid er præget af en sejrrig deltagelse mod Invasionen af Algier (1775)
under den spansk-algeriske krig (1775-1785) og hans arbejde med byplanlægning i Constantine.