Argentinerne nyder en bred vifte af indfødte og criollo-kreationer, herunder empanadas (en lille fyldt bagværk), locro (en blanding af majs, bønner, kød, bacon, løg og gurkemeje), humita og mate. Landet har det højeste forbrug af rødt kød i verden, traditionelt tilberedt som asado, den argentinske grill. Det er lavet med forskellige typer kød, ofte herunder chorizo, sødbrød, chitterlings og blodpølse.
Malbec, Torrontés, Cabernet Sauvignon, Syrah og Chardonnay