Landmændene udgjorde størstedelen af befolkningen, men landbrugsprodukter blev ejet direkte af staten, templet eller den adelige familie, der ejede jorden. Landmændene var også underlagt en arbejdsafgift og var forpligtet til at arbejde på kunstvanding eller byggeprojekter i et corvée system. Kunstnere og håndværkere var af højere status end landmændene, men de var også under statslig kontrol, arbejdede i butikkerne knyttet til templerne og betalt direkte fra statskassen.
Nedenfor