Kortfattet artikel:  Det virkede ikke som en fair kamp. På den ene side var der gigantiske fodboldspillere og professionelle brydere, der konkurrerede som hold på to om at spise så mange kilo bøf som de kunne, kombineret, på en time. På en anden var der en ensom mor til fire børn på 45 kilo. Og i sidste ende var søndagens konkurrence på Big Texan Steak Ranch i Amarillo, Texas, ikke engang tæt på. Molly Schuyler spiste tre stykker steaks, tre bagte kartofler, tre salatter, tre boller og tre rejer - langt bedre end sine rivaler. Det er mere end 13 pund bøf, uden at tælle siderne. Og hun gjorde det hele på 20 minutter, og satte en rekord. "Vi har lavet denne konkurrence siden 1960, og i al den tid har vi aldrig haft nogen, der faktisk spiste så mange bøffer på én gang", sagde Bobby Lee, der er medejere af Big Texan, til CNN-affilieret KVII. "Så det er en første gang for os, og efter 55 år med det, er det en stor ting". For at være fair, er Schuyler ikke din typiske 40 kilo tunge person. Den 35-årige indfødte fra Nebraska er en professionel i konkurrencedygtig spisning og har engang slugt 363 kyllingevinger på 30 minutter. Schuyler slog fire andre hold på søndag, herunder par af fodboldspillere og pro-wrestlere og to giftede konkurrencedygtige spisere. Hun slog også sin egen Big Texan-rekord på to steaks og sider, som hun satte sidste år, da hun slog den tidligere rekordholder Joey "Jaws" Chestnut. Den historiske Big Texan restaurant tilbyder sin "72-ounce Challenge" dagligt til alle, der kan spise den massive bøf, plus fixings, på under en time. De, der ikke kan, skal betale 72 dollars for måltidet. Schuyler, der nu bor i Sacramento i Californien, vandt 5.000 dollars for sin indsats. Hendes præstation vil blive sendt til Guinness World Records. Men mest af alt så hun glad ud for at nyde et godt måltid på husets regning. "Det er gratis, så jeg er ret glad for det", sagde hun til KVII. "Ellers ville det have kostet mig omkring 300 dollars".
Molly Schuyler slugte tre stæk søndag i Amarillo, Texas. Sacramento kvinden, 35, er en professionel på konkurrencedygtige-spise kredsløb.