Skriv en fortsættelse til dette afsnit - Paul begyndte sin militære karriere allerede i 1663, og modsatte sig tyrkerne i slagene i den østrigsk-tyrkiske krig (1663-1664) (f.eks. belejring af Novi Zrin i juni 1664 og slaget ved Saint Gotthard den 1. august 1664)
) under ledelse af Raimondo Montecuccoli. Paul tjente med udmærkelse under Montecuccoli sammen med Miklós Zrínyi. Paul tjente i hæren med en sådan udmærkelse, at han blev udnævnt til positionen som feltmarskalk og øverstkommanderende for den militære grænse i det sydlige Kongerige Ungarn, der begyndte i 1667 i en alder af 30. Mens han tjente som øverstbefalende, besejrede Paulus misfornøjede ved Leutschau og Győr. Paulus' tropper var blandt den koalition, der blev rejst til slaget ved Wien i 1683. Efter at Wien var blevet befriet fra tyrkerne, gik Paulus i 1686 ind i Buda i spidsen for 20.000 mænd. I løbet af sin militære karriere førte Paul den ungarske side af Habsburg-hæren i kamp mod osmanniske tyrkere i alt 16 gange.