Veronica Calabrese (født 7. november 1987 i Mesagne, Brindisi) er en italiensk taekwondo-udøver. Hun vandt to bronzemedaljer for 57 og 59 kg klasser på det europæiske taekwondo mesterskab (2006 i Bonn, og 2010
i Sankt Petersborg). Hun vandt også en sølvmedalje i samme division ved 2009 World Taekwondo Championships i København, Danmark, hvor hun tabte til Kinas Hou Yuzhuo. Calabrese er medlem af taekwondo-holdet for Centro Sportivo Esercito, og er trænet og trænet af Yoon Soon-Cheul. Hun er forlovet med den to gange olympiske medaljevinder Mauro Sarmiento.