Henvis til passagen nedenfor og svar derefter på spørgsmålet på samme sprog som passagen:  Nogle opskrifter kræver at man blander krydderiet med urter, mens andre kræver at man maler krydderiet med vand, eddike eller andre væsker for at lave en pasta. I nogle opskrifter kan der tilføjes ingredienser som nødder, løg eller hvidløg. Nogle opskrifter kræver også små mængder af stjerneanis, asafoetida, chili, stenblomst (kendt som dagadphool) og kababchini (cubeb). For at opnå en afbalanceret effekt kan aromaerne blandes omhyggeligt, eller en enkelt smag kan fremhæves. En masala kan ristes før brug for at frigøre dens smag og aromaer.  Spørgsmål: Hvad blandes der med krydderier for at få dem til en pasta?
vand, eddike eller andre væsker