Pyridin er skadeligt, hvis det indåndes, synkes eller absorberes gennem huden. Effekter af akut pyridinforgiftning omfatter svimmelhed, hovedpine, manglende koordination, kvalme, salivation og tab af appetit. De kan udvikle sig til mavesmerter, lungeforstoppelse og bevidstløshed. En person døde efter utilsigtet indtagelse af en halv kop pyridin. Den laveste kendte dødelige dosis (LDLo) for indtagelse af pyridin hos mennesker er 500 mg·kg−1. I høje doser har pyridin en narkotisk effekt, og dens dampkoncentrationer over 3600 ppm udgør en risiko for oral sundhed.
500 mg/kg