Henvis til passagen nedenfor og svar derefter på spørgsmålet på samme sprog som passagen:  Lipider er den mest forskelligartede gruppe af biokemikalier. Deres vigtigste strukturelle anvendelser er som en del af biologiske membraner både interne og eksterne, såsom cellemembranen, eller som en energikilde. Lipider defineres normalt som hydrofobiske eller amfipatiske biologiske molekyler, men opløses i organiske opløsningsmidler som alkohol, benzen eller kloroform. Fedtstoffer er en stor gruppe af forbindelser, der indeholder fedtsyrer og glycerol; et glycerolmolekyle, der er knyttet til tre fedtsyrerester, kaldes et triacylglycerid. Der findes flere variationer af denne grundlæggende struktur, herunder alternative rygsøjler som sphingosin i sphingolipiderne og hydrofile grupper som fosfat som i fosfolipiderne. Steroider såsom kolesterol er en anden stor klasse af lipider.  Spørgsmål: Hvordan defineres lipider?
hydrofobiske eller amfipatiske biologiske molekyler