Henvis til passagen nedenfor og svar derefter på spørgsmålet på samme sprog som passagen:  Passage: Koreansk køkken er sandsynligvis bedst kendt for kimchi, en side ret, der bruger en karakteristisk fermenteringsproces til konservering af grøntsager, mest almindeligt kål. Det siges at kimchi lindrer hudens porer og dermed reducerer rynker og giver huden naturlige næringsstoffer. Det er også sundt, for det indeholder de nødvendige vitaminer og næringsstoffer. Gochujang, en traditionel koreansk sauce lavet af rød peber, bruges også ofte, ofte som peber (chilli) pasta, hvilket giver køkkenet et ry for krydret.  Spørgsmål: Hvilken slags peber er der i gochujang?
rød peber