Kompostering kan dog også finde sted som en flertrins, nøje overvåget proces med målte indgange af vand, luft og kulstof- og kvælstofrige materialer. Nedbrydningsprocessen er hjulpet ved at skære plantematerialet, tilføje vand og sikre korrekt luftning ved regelmæssigt at dreje blandingen, når der bruges åbne pæle eller "vindrør". Jordorme og svampe bryder yderligere materialet op. Bakterier, der kræver ilt til aerobe bakterier, og svampe styrer den kemiske proces ved at omdanne varmen til kuldioxid og ammonium.
indgange af vand, luft og kulstof- og kvælstofrige materialer