Jhum, det lokale udtryk, der bruges til skiftende dyrkning, praktiseres bredt blandt stammegrupperne, men på grund af den gradvise vækst af andre indtægtskilder i de seneste år praktiseres det ikke så fremtrædende som det var tidligere. Arunachal Pradesh har tæt på 61.000 kvadratkilometer skove, og skovprodukter er den næststørste sektor i økonomien. Blandt de afgrøder, der dyrkes her, er ris, majs, millet, hvede, pulser, sukker, sukkerrør olie, ingefær og Arunachal. Arunachal Pradesh er også ideel til havebrug og frugtbrug.
ris