Chaat masala, også stavet chat masala, er en krydderi pulver blanding eller masala, med oprindelse i det indiske subkontinent, der anvendes i køkkenerne i det indiske subkontinent, primært i indisk, bangladeshisk og pakistansk køkken. Det består typisk af amchoor (tørret mango pulver), kummin, koriander, tørret ingefær, salt (ofte kala namak), sort peber, asafoetida (hing) og chili pulver.
amchoor (tørret mangopulver), kumin, koriander, tørret ingefær, salt (ofte kala namak), sort peber, asafoetida (hing) og chilipulver