Ilaria Debertolis (født 17. september 1989 i Feltre) er en italiensk langrendsskier. Hun deltog i FIS Nordic World Ski Championships 2013 i Val di Fiemme. Hun deltog i vinter-OL i 2014 i Sochi, i 30 kilometer freestyle, og var en del af det italienske hold, der placerede ottende i stafetten.
- Hvad? Hun har været i et forhold med sin medløber Dietmar Nöckler siden 2009.