Den anden halvdel af det 19. århundrede var vidne til visse økonomiske udviklinger, der i høj grad ændrede økonomien i Shiraz. Åbningen af Suez-kanalen i 1869 tillod den omfattende import til det sydlige Iran af billige europæiske fabriksproducerede varer, enten direkte fra Europa eller via Indien. Landmænd i hidtil uset antal begyndte at plante pengekulturer som opiummole, tobak og bomuld. Mange af disse eksportgrøder gik gennem Shiraz på vej til Den Persiske Golf. Iranske langdistancehandlere fra Fars udviklede markedsføringsnetværk for disse varer, etablerede handelshuse i Bombay, Calcutta, Port Said, Istanbul og endda Hong Kong.
Shiraz