Eksempelvis har kogt spinat 5% biologisk tilgængelighed af phylloquinon.
Selvfølgelig er en mere kompleks version af sætningen "For eksempel har kogt spinat en 5% biotilgængelighed af phylloquinon, men fedt tilføjet til det øger biotilgængeligheden til 13% på grund af den øgede opløselighed af vitamin K i fedt".