Carlo Fassi (født 20. december 1929, død 20. marts 1997) var en italiensk skøjteløber og international træner, hvis elever omfattede flere verdens- og olympiske mesterskaber. Som en enkelt skater, han var 1953 World bronzemedalje, en to-gangers europæisk mester (1953
, 1954), og ti gange italiensk landskæmpe (1945-1954).