Skriv en fortsættelse til dette afsnit - Velstanden kom til en ende i midten af det 17. århundrede, forårsaget af den invaderende svenske hær under Vandfloden
, og en generel nedgang i det polsk-litauiske samvelde. Byens forfald varede over hundrede år, og først i slutningen af det 18. århundrede genvandt den sit tidligere befolkningsniveau. I 1754 grundlagde den romersk-katolske biskop Przemyśl's første offentlige bibliotek, som kun var det andet offentlige bibliotek i det polsk-litauiske samvelde, med Warszawas Załuski-bibliotek grundlagt 7 år tidligere. Przemyśl's betydning på det tidspunkt var sådan, at da Østrig annekterede det østlige Galicien i 1772, overvejede østrigerne at gøre Przemyśl til deres provinshovedstad, før de besluttede sig for Lwów. I midten af det 18. århundrede udgjorde jøderne 55,6% (1.692) af befolkningen, romersk-katolske polakker 39,5% (1.202) og græsk-katolske rutener 4,8% (147).