Gheorghe Simionov (født 4. juni 1950) er en pensioneret rumænsk sprint kanoist. Han deltog i 500 m og 1000 m dobbelt i OL i 1976, sammen med Gheorghe Danilov, og blev placeret henholdsvis fjerde og anden. Han vandt ti medaljer ved ICF Canoe Sprint World Championships med tre guld (C-2 500 m: 1971; C-2 10000 m: 1966, 1970), fem sølv (C-2 500 m: 1973, 1974; C-2 1000 m: 1975
, 1978; C-2 10000 m: 1978), og to bronze (C-2 500 m: 1978, C-2 1000 m: 1979). Efter 1975 kørte han sammen med sin yngre bror Toma.