Udfyld følgende sætning: I de følgende år udførte Olbrich forskellige arkitektoniske opgaver og eksperimenterede med anvendt kunst og design. Han designede keramik, møbler, bogbindinger og musikinstrumenter. Hans gårdsplads og interiør på
St. Louis World's Fair vandt den højeste pris på udstillingen. På det tidspunkt skrev "St. Louis Post-Dispatch" om hans paviljong: "USA's indretningsarkitekter taler nu om Olbrich-paviljongen. Det er allerede angivet som en af de ting ved verdensudstillingen der vil efterlade et varigt præg på det amerikanske liv". Han blev efterfølgende udnævnt til korrespondent medlem af American Institute of Architects. Hans arkitektoniske værker, især hans udstillingsbygninger for Wiens og Darmstadts Secessions, havde en stærk indflydelse på udviklingen af Art Nouveau-stilen.