Fiskebløderhuset er en ejendom fra det 18. århundrede beliggende på hjørnet af Gråbrødretorv (nr. 1) og Niels Hemmingsens Gade (nr. 15) i Københavns gamle bydel. Det blev opført i det danske register over beskyttede bygninger og steder i 1924. En "fiskebløder" (lit. "Fish Soaker") var en speciel type fiskhandler, der specialiserede sig i blødgøring og salg af stockfish. Bygningen er sammen med de tilstødende bygninger på Gråbrødretorv nr. 39 et af de bedst bevarede eksempler på de såkaldte "brandhuse", som blev opført som en del af genopbygningen af byen efter Københavns Brand i 1728
- Hvad? En kalksten tavle over hovedindgangen er et minde om branden.