Kortfattet artikel:  Forskning har vist at kaffe kan reducere risikoen for kræft hos dem der drikker meget. En ny undersøgelse viser, at den varme drik kan beskytte mod leverkræft, som ofte er forbundet med alkoholmisbrug. For hver kop der indtages dagligt, er der omkring 14 procent mindre risiko for leverkræft, viser undersøgelsen fra World Cancer Research Fund. Men selv om undersøgelsen fandt stærke beviser for at kaffe kan reducere risikoen for sygdommen, anbefalede rapporten ikke hvor meget man skulle drikke. Rapporten kommer efter forskning offentliggjort af det samme team i 2013, der fandt ud af, at drikke kaffe reducerer risikoen for livmoderkræft. Scroll ned for video. Fordele: For hver kop kaffe, der indtages dagligt, er der omkring 14 procent mindre risiko for leverkræft. Og en undersøgelse foretaget af American Cancer Society viste at drikke fire kopper kaffe om dagen halverer risikoen for dødelig mundkræft. Den populære drik har allerede været forbundet med at reducere risikoen for tarmkræft, slagtilfælde og Alzheimers sygdom. Men hvis man drikker for meget, kan det forøge pulsen og blodtrykket, og gravide kvinder rådes til at begrænse deres indtagelse af kaffe på grund af bekymring for, at overskydende kaffe kan forøge deres chance for at få små børn. I en rapport fra World Cancer Research Fund (WCRF) advaredes det om at kaffe måske kan beskytte mod alkoholmisbrugets virkninger, men at blot tre alkoholholdige drikke om dagen kan være nok til at forårsage leverkræft. Ifølge World Cancer Research Fund er risikoen for at blive ramt af kræft omkring 4 procent for hver 10 gram alkohol man drikker - omkring én alkoholholdig drik. Som følge heraf udgør tre eller flere drinks en betydelig kræftrisiko. Undersøgelsen viste også, at der er en stærk sammenhæng mellem fedme og leverkræft, og at fysisk aktivitet og fiskekonsum også kan mindske risikoen for leverkræft, selv om der er behov for yderligere forskning, før der kan drages faste konklusioner. WCRF's løbende opdateringsprojekt gennemgik global forskning i forholdet mellem kost, vægt og fysisk aktivitet og leverkræft. I alt blev 34 undersøgelser...
En undersøgelse foretaget af World Cancer Research Fund har fundet stærke beviser for, at kaffe kan reducere risikoen for sygdommen. Men det er endnu ikke klart, hvor mange kopper om dagen giver maksimal gavn. Eksperter anbefaler at drikke usødt kaffe med lavt fedtindhold mælk.