Skriv en fortsættelse til dette afsnit - I 1569, under den russisk-tyrkiske krig (1568<unk>1570)
, blev Astrakhan belejret af den osmanniske hær, som måtte trække sig tilbage i forvirring. Et år senere opgav den osmanniske sultan sine krav på Astrakhan og åbnede således hele Volgafloden for russisk trafik. Det Osmanniske Rige, selv om det var militært besejret, insisterede på sikker passage for muslimske pilgrimme og handlende fra Centralasien samt ødelæggelsen af Ruslands fort på Terek-floden. I det 17. århundrede blev byen udviklet som en russisk port til Orienten. Mange købmænd fra Armenien, Safavid Persien, Mughal Indien og Khiva khanatet bosatte sig i byen, hvilket gav den en kosmopolitisk karakter.