Kortfattet artikel:  Sundhedsembedsmænd siger, at folk bør spise mindre sukker. Men det er lettere sagt end gjort. Enhver der har prøvet at skære ned på sukkeret, ved at man bør undgå småkager, sodavand og slik. Men sukker kan gemmes i mange andre almindelige emballerede fødevarer. Verdenssundhedsorganisationen (WHO) har onsdag afsluttet retningslinjerne, der siger, at folk bør holde indtaget af tilsat sukker til kun fem til ti procent af de samlede kalorier, hvilket svarer til omkring 25 til 50 gram sukker om dagen for de fleste mennesker. Scroll ned for video. Vær på vagt: Ifølge eksperter kan mange suppevarianter indeholde op til to teskefulde sukker i en enkelt dåse. Retningslinjerne gælder ikke for naturligt forekommende sukkerarter i frugt, grøntsager og mælk, da de leveres med essentielle næringsstoffer. I USA får voksne omkring 11 til 15 procent af deres kalorier fra sukker; for børn er tallet omkring 16 procent. Til sammenligning varierer sukkerindtagelsen i Europa fra omkring syv procent i Ungarn til næsten 25 procent i Portugal. Men forskningen viser at mange mennesker ikke er klar over hvor meget sukker de spiser hver dag. Faktisk er det en af grundene til, at U.S. Food and Drug Administration foreslår den første overhaul af ernæringsmærkninger i to årtier. Ud over at fremhæve antallet af kalorier pr. portion i en større, mere fed skrift, vil de nye foreslåede etiketter også for første gang oplyse sukkerarter, der tilsættes af producenter. Sundt? Selv om salat kan synes at være den sunde variant, er de dressinger der bruges til at give dem smag, ofte fyldt med sukker. I mellemtiden oplyser firmaerne imidlertid ikke i øjeblikket hvor stor en del af sukkeret der er opført på deres produkters ernæringsmærker, er tilsat sukker i stedet for naturligt forekommende sukker. Ifølge sundhedseksperter er mange dagligdags fødevarer, som nogle måske opfatter som helt sunde, i virkeligheden fyldt med skjult sukker. Salatdressing, supper, yoghurt og kornprodukter er alle blevet nævnt som nogle af de værste lovovertrædere, når det kommer til sukkerindhold; den populære Deluxe franske salat...
Verdenssundhedsorganisationen opfordrer folk til at skære ned på mængden af sukker de indtager hver dag til mellem 25 og 50 gram. En dåse suppe kan indeholde så meget som to teskefulde sukker, mens nogle salatdressing har en teskefuld sukker i hver to spiseskefulde.