Kortfattet artikel:  Golfstrømmen, havstrømmen, der bringer mildt vejr til det nordlige Europa og milde forhold til det sydøstlige USA, sænker farten i det hurtigste tempo i 1000 år. Ny forskning har afsløret at de enorme strømme der cirkulerer varmt og koldt vand rundt om Atlanterhavet, er blevet langsommere med 15-20 procent i løbet af det sidste århundrede. Forskere siger at den stigende strøm af ferskvand fra de smeltende iskapper på Grønland kan være årsagen til at den er blevet langsommere. Grafikken ovenfor viser, at havet i det nordlige Atlanterhav er køligere end det omkringliggende hav på grund af indstrømningen af ferskvand fra smelten af Grønlands iskap, hvilket har bremset Golfstrømmen, siger forskere. Professor Stefan Rahmstorf, en havfysiker ved Potsdam-instituttet for klimaeffektforskning, sagde: 'Det er indlysende, at et bestemt område i Nordatlanten har kølet i de sidste hundrede år, mens resten af verden er blevet varmere. "Nu har vi fundet stærke beviser for, at den globale transportør faktisk har svækket sig i de sidste hundrede år, især siden 1970. Klimaforandringerne kan gøre den mad vi spiser værre, ifølge ny forskning. En stor rapport om den globale opvarmnings indvirkning på fødevarer har forudsagt, at kvaliteten af mange kød- og grøntsagsprodukter vil falde, når temperaturen stiger. Forskerne forudser at når hedebølger bliver mere almindelige, vil kød som kylling og oksekød blive hårdere og hårdere. Gulerødder mister sandsynligvis deres smag og får en mindre behagelig tekstur. Rødbeder og løg bliver mindre, mens mælk indeholder mindre protein, der er nødvendigt for at lave ost. En anden undersøgelse foretaget af marine biologer har også vist, at skaldyr får en sur smag, når vores oceaner bliver surere. De advarer om, at efterhånden som verdenshavene bliver mere sure, på grund af stigende kuldioxidniveauer, kan mange af vores yndlingsfisk blive mindre appetitfulde. Rejer opdrættet i vand med lavere pH var 2,6 gange mere tilbøjelige til at blive bedømt som værst smagende, mens de opdrættet i det mindre sure vand var...
Forskere fra Potsdam Institut for Klimaforskning har fundet ud af, at havet i det nordlige Atlanterhav er langt koldere end computermodellerne forudser. De siger, at havstrømmene, der driver Golfstrømmen, er blevet langsommere med 15-20% Forskerne hævder, at frisk vand fra smeltende is kan være skyld i det. De siger, at strømmen af smeltvand er accelereret på grund af klimaforandringer. En svækket Golfstrøm kan betyde hårdere vintre i Nordeuropa. Vandtemperaturen omkring Florida og østkysten af USA kan også lide.