Kortfattet artikel:  'Kønseksualister' bliver betalt 40.000 pund om året for at tilbringe deres dage med titusinder af fluffede kyllinger. Men på trods af det tilsyneladende attraktive tilbud har Storbritanniens fjerkræindustri svært ved at rekruttere og står nu over for en mangel på personale der truer eksporten. Problemet ligger ifølge en af industricheferne i jobets karakter: Sexere tilbringer 12 timer om dagen med 'at stirre på bagsiden af en kylling'. Og hver ny rekrut skal bruge tre år på at lære at gøre det. Scroll ned for video. Kønssekser: Arbejderne ser de'små forskelle' i størrelsen og formen på hver enkelt daggamle kyllinges kønsorganer - kendt som dens 'luft' - for at afgøre, om den en dag bliver en hane eller vil lægge æg. Andrew Large, administrerende direktør for British Poultry Council, tilføjede, at en anden del af problemet er, at bevidstheden om denne rolle ikke er så høj, som den kunne være. Hver fremtidig kyllingekæmper bliver i årevis trænet i at opdage "minuscule forskelle" i størrelsen og formen på en nyudklækket kyllinges kønsorganer for at afgøre om det bliver en hane eller en høne. Det forventes, at de er i stand til at sortere mellem 800 og 1200 daggamle kyllinger i timen - mellem tre og fem sekunder for en kylling - med en nøjagtighed på 97 eller 98 procent. Dette skal ske så længe det tager at udfylde en ordre, hvilket kan være op til 13 timer. Og hver kylling skal have sine kønsorganer - kendt som dens "luft" - kontrolleret uden at blive skadet, sagde hr. Large til The Times. Hver kylling skal håndteres omhyggeligt. Selv om kontrolteknikken kan læres relativt hurtigt, skal evnen til at opretholde standarder i så lange perioder med et sådant intensitetsniveau udvikles over længere tid. I 2013 lykkedes det ikke for branchen at rekruttere en eneste "luftpude sexer" og anmodede om, at jobbet blev tilføjet til en officiel regeringsliste over erhverv med mangel på personale. "Det tager tre år at træne nogen, så de udvikler følsomheden og dygtigheden til pålideligt at samle fuglen, og mange mennesker ønsker ikke at bruge det beløb...
Sexister får 40.000 pund for at afgøre, om kyllingerne er hanner eller hunner. De træner i tre år for at lære at undersøge op til 1200 fugle i timen. Britiske fjerkræproducenter kæmper for at rekruttere folk til den vigtige rolle. Industrichefen siger, at folk ikke vil'stare på en piges bagdel'