Efter krigen forblev han i hæren som garnisonchef i Emden. I 1766 Courbière giftede Sophie von Weiss. Parret var gift indtil hendes død i 1809 og havde ni børn. Blandt de sidstnævnte private lærere var Johann Gottfried Seume. Courbière var en kendt duellist, der kæmpede mindst to dueller i sin tid i Emden. Blandt Courbières efterkommere var René de l'Homme de Courbière, der tjente som Generalleutnant i Wehrmacht under Anden Verdenskrig. Wilhelm René de l'Homme de Courbière blev udnævnt til generalmajor i 1780 og var generalleutnant, da de franske revolutionære krige begyndte. I disse ledte han formationer ved Verdun og Pirmasens.
, modtager Ordenen af den Røde Ørn for den senere. Derefter blev han korpschef, og i 1798 blev han forfremmet til General der Infanterie. I 1802 blev han udnævnt til ridder af Ordenen af den Sorte Ørn.