Jürgen Hart blev født under Anden Verdenskrig i Treuen, en lille industriby i bakkerne syd for Leipzig, der i det foregående århundrede var blevet et centrum for vævning. Da han var lille, sluttede krigen.
Og regionen blev befriet fra nationalsocialismen i april 1945 af amerikanske tropper. Tre måneder tilbage, i overensstemmelse med en aftale indgået året før mellem kammerat marskal Stalin og præsident Roosevelt, forlod amerikanerne og sovjetterne ankom. Hart voksede op og levede derefter i en region, der indtil oktober 1949 blev administreret som den sovjetiske besættelseszone, og derefter som den sovjetisk sponsorerede Tyske Demokratiske Republik (Østtyskland). Harts første kabaretforestillinger fandt sted, mens han stadig var i skole, langs dalen fra Treuen i Auerbach. Han var også involveret som scenekunstner fra 1961 til 1963, mens han var stationeret i Prenzlau, hvor han udførte sin militære tjeneste i den nationale folkehær. Mellem 1963 og 1967 studerede han på det prestigefyldte Karl Marx Universitet (som det var blevet omdøbt i 1953) i Leipzig, hvor han opnåede en gymnasieundervisningskvalifikation i tysk og musik.