Hvad hedder en hydrolase, der ødelægger bakteriernes cellevægge, og som findes i tårer? Skriv et svar i sammenhæng med det foregående spørgsmål. Det kan være 1 - 20 sætninger. Kontekst:
Kemiske barrierer beskytter også mod infektioner. Huden og luftvejene udskiller antimikrobielle peptider såsom β-defensiner. Enzymer som lysozym og phospholipase A2 i spyt, tårer og modermælk er også antibakterielle. Vaginale sekretioner fungerer som en kemisk barriere efter første menstruation, når de bliver lidt sure, mens sæd indeholder defensiner og zink til at dræbe patogener. I maven fungerer mavesyre og proteaser som et stærkt kemisk forsvar mod indtagne patogener.