Kortfattet artikel:  Hvis du føler, at dine middagsvalg bliver kedelige, så kan du måske tjekke ud det nyeste udvalg af unikke kød og fisk, der i øjeblikket findes i supermarkederne. Produkter fra eksotiske dyr er mere end i stand til at stå op som et levedygtigt alternativ til traditionelt kød, fjerkræ og fisk og skaldyr. Og Island er den seneste high street butik til at tilbyde en række eksotiske væsner med strudse, kænguru, krokodille, vildsvin og hjort kød alle vises i deres frysere. Eksotisk kød: Buffalo burger med brændt tomat og basilikum på en frø-rulle. Kangaroo-kødkugler serveret med spaghetti og tomatsauce (venstre) og hjortekurv og mos (højre) Frosskøkkenet har lanceret specielle kødprodukter, som omfatter kanguru-burgere og kødkugler, vildsvin-kødkuger og -burgere, strudsfiletter, bøffelburgere og krokodilleburgere. Med hensyn til de nye kød- og fiskesortimenter sagde Nigel Broadhurst, der er fælles administrerende direktør for Island: "Vores nye kød- og fiskesortimenter er fantastiske alternativer til traditionelle kød- og fiskesortimenter". Han fortsatte: "Specialiseret kød har typisk et lavt fedtindhold og et højt proteinindhold, mens de fleste af fiskene i vores nye sortiment er naturligt højt proteinindhold og rige på næringsstoffer. "Begge de nye sorter er ideelle for dem, der ønsker at indføre hurtige, alsidige og velsmagende måltider i deres kost". Surf og turf med en forskel: Sværdfisk-steak serveret med grøntsager (venstre) og struds-steak (højre). Det er ikke første gang, at vildt kød dukker op i butikkerne. I juni sidste år satte Tesco strudse kød til salg på 400 steder, hvilket viser, at nationen udvikler en smag for eksotisk og usædvanligt kød. I december sidste år tilbød Lidl rensdyr og struds kød, og hævdede, at de ikke kunne holde trit med efterspørgslen. Selv rabatkæden Budgens har tidligere sat egern på hylderne, mens Aldi i september 2014 tilbød strudskebab. Island er den nyeste high street butik til at tilbyde eksotiske og usædvanlige kød. Strudse kebabs i Tesco leveres af...
I supermarkedet sælger de nu strudse-burgere og bøffel-steaks. Det er ikke den første butik, der har eksotisk kød og skaldyr. Buffalo, struds og vildsvin indeholder alle mere protein end oksekød.