Skriv en fortsættelse til dette afsnit - Capetillo gården blev udviklet i det 18. århundrede af den spanske kongelige finansminister Juan Antonio Capetillo. Den bestod af forskellige parceller på i alt syv caballertas, og den dyrkede kun sukkerrør indtil 1875. Gården blev købt af Jose Mariano Rodriguez i 1875 og han begyndte at dyrke kaffe. Indtægtsgenereringstal for det år var 2.800 pesos, der steg til 12.000 pesos i 1878. I 1880 var der 200.000 kaffeproducerende træer, en mølle og en indtægt på 25.000 pesos. Capetillo-kaffen fik den eneste store kaffepris ved verdensudstillingen i 1915
- Hvad?