Kortfattet artikel:  Den vanærede kokke Paula Deen udgiver en ny kogebog med titlen Paula Deen skærer fedt. Den vanærede kok Paula Deen har fortsat sit forsøg på at vende tilbage med en distributionsaftale og en ny sund kogebog. Paula Deen Cuts The Fat vil præsentere 200 lette opskrifter og fedtfattige opdateringer af 50 af hendes 'klassiske' retter. Bekendtgørelsen kom kun få dage efter at Deen, 68, sagde, at hun ville lancere et daglig radioprogram og en ugentlig podcast i maj. Den nye kogebog, Deens femtende, sælges og distribueres af Hachette Book Group. Under Deens nye distribution og multi-bog aftale med forlaget, vil Hachette også genudgive Deens tidligere kogebøger i trykt og elektronisk form, ifølge Los Angeles Times. Deen, der for nylig tabte 40 pund efter at være blevet diagnosticeret med type 2-diabetes i 2013, fortalte People Magazine, at opskrifterne vil bevare "den samme lækre sydlige smag", som hun er kendt for. Todd McGarity, Hachettes vicepræsident for kundedistributionsservice, sagde, at selskabet var "optaget" af at arbejde med Deen og hendes "varemærke varme og kulinariske flair", som er "tiltalende som altid". "Hendes store, dedikerede fanbase er ivrige efter mere fra hende", sagde McGarity i en udgivet erklæring. Og vi ser frem til at fortsætte med at bygge på hendes imponerende salg. Den nye kogebog bliver Deens første, siden hun blev droppet fra Food Network, efter at hun indrømmede i retten at bruge racistiske slurs. Deen blev sagsøgt i 2012 af en tidligere medarbejder, der hævdede, at den daværende elskede sydlige kok og hendes bror havde lavet racistiske bemærkninger på deres restaurant i Savannah, Georgia. Den nye kogebog bliver Deens første siden hun blev droppet af Food Network og en tidligere udgiver efter hun blev sagsøgt for at have lavet racistiske bemærkninger til en arbejdsgiver på sin restaurant og indrømmede at bruge 'N' ordet. I en retsmeddelelse indrømmede hun at have brugt 'N-ordet' og udgav senere en video, hvor hun i tårer undskyldte for hændelsen. 'Jeg vil lære og vokse af dette,' sagde hun. Uhensigtsmæssig og sårende sprog er...
Paula Deen Cuts The Fat vil indeholde 200 lette opskrifter og fedtfattige opdateringer af 50 af kokkens "klassiske" retter, sagde hun. Deen har også en ny distributionsaftale med Hachette Book Group. Forlaget vil frigive flere nye kogebøger fra Deen, og vil genudgive hendes tidligere bøger i trykt og elektronisk form. For få dage siden annoncerede Deen, at hun vil lancere et daglig radioprogram og en ugentlig podcast i maj.