Skriv en fortsættelse til dette afsnit - Bagergilder i Europa har brugt kringlen eller pretzelen som symbol i århundreder. Det siges (men i øjeblikket ikke bekræftet af historiske dokumenter), at da Wien blev belejret
af de tyrkiske osmanniske hære i 1529, gav lokale bagere, der arbejdede om natten, byens forsvar en tidlig advarsel om fjenden, der angreb. For dette blev de senere belønnet af paven, med tilladelse til at bruge en krone som en del af deres kringle guild symbol.