Skriv en fortsættelse til dette afsnit - Kellogg startede markedsføring af morgenmadsblandinger og introducerede den første in-box-pris i begyndelsen af 1900-tallet. Quaker Oats kom på markedet med Puffed Rice og Wheat Berries, som det havde introduceret på 1904 World Fair
, med rå korn skudt med varm trykluft fra rør, popper op til mange gange deres størrelse. De blev markedsført som en revolution i fødevarevidenskaben. I 1920'erne spillede national reklame i tidsskrifter og radioprogrammer en central rolle i fremkomsten af den fjerde store kornproducent, General Mills. I 1921 begyndte James Ford Bell, der var direktør for et hvedemøllefirma i Minneapolis, at eksperimentere med rullet hvedeflak. Efter at have hærdet, dampet, knækket hveden og behandlet den med sirup, sukker og salt, blev den tilberedt i en trykkoker til at rulle og derefter tørret i en elektrisk ovn. I 1925 var Wheaties blevet "Champions morgenmad". I 1928 konsoliderede fire møllerier sig som General Mills Company i Minneapolis. Det nye firma udvidede salg af pakket mad med tung reklame, herunder sponsorering af radioprogrammer som "Skippy", "Jack Armstrong, The All-American Boy" og baseball-kampe. Jack Dempsey, Johnny Weissmuller og andre bekræftede "Champions morgenmad" - sloganet. I 1941 havde Wheaties vundet 12% af kornmarkedet. Eksperimenter med puffing-processen har resulteret i Kix, en puffet majskorn, og Cheerios, en puffet havrekorn. Yderligere produktinnovation og diversificering bragte General Mills samlede salg til over 500 millioner dollars årligt (18% i pakkede fødevarer) i begyndelsen af 1950'erne. I 1944 lancerede General Foods en markedsføringskampagne for Grape Nuts, der fokuserede på morgenmadens ernæringsmæssige betydning.