Han er især kendt for at vinde BRDC Vandervell British F3 Championship i 1977. Hans eneste Formel 1-indsats var ved 1980 United States Grand Prix West
McLaren kom i stedet for Alain Prost, men South klarede ikke at kvalificere sig. Hans karriere sluttede senere samme år, da en del af et ben blev amputeret efter en ulykke under en Can-Am-konkurrence på Circuit Trois-Rivières i Quebec, Canada.