Skriv en fortsættelse til dette afsnit - I 2000 blev Dieng den første kvinde til at konkurrere for sit land ved Sommer-OL, da hun gik til Sommer-OL i Sydney i 2000. Hun deltog i 100 meter
Hun sluttede niende i sin heat, Heat 7, som blev kørt den 22. september 2000, så kvalificerede sig ikke til næste runde. Hun satte en mauritansk national rekord for 100 m på 13,29 sekunder, som hun løb på Jeux de la Francophonie i Ottawa, Canada den 20. juli 2001. Hun løb hurtigere den næste dag og opnåede en tid på 11,87 sekunder, som stadig står som den mauritanske nationale rekord. Hun blev indskrevet i senior 100 m kvinders sprint begivenhed på 2011 All-Africa Games i Maputo, Mozambique, men intet resultat blev registreret.