Kapadokiske grækere, også kendt som græske kapadokiere eller simpelthen kapadokiere, er et græsktalende samfund, der er hjemmehørende i den geografiske region Kapadokien i det centrale østlige Anatolien, omtrent Nevşehir-provinsen og omkringliggende provinser i det moderne Tyrkiet. Der havde været en kontinuerlig græsk tilstedeværelse i Kappadokien siden oldtiden, og de indfødte befolkninger i Kappadokien, hvis indoeuropæiske sprog i nogle tilfælde var tæt beslægtet med græsk, blev helt græsk-talende i det mindste i den sene romerske periode (5. århundrede e.Kr.). I den sene middelalder (11. århundrede) erobrede seljukiske tyrkere, der ankom fra Centralasien, Tyrkiet og begyndte regionens gradvise skift i sprog til tyrkisk og i religion til islam. I 1924, efter at have været mål for folkemordet mod minoriteterne i Tyrkiet
I henhold til den græsk-tyrkiske befolkningsudveksling blev de overlevende græske indfødte samfund i Kappadokien tvunget til at forlade deres hjemland i det centrale Tyrkiet og bosætte sig i det moderne Grækenland. I dag kan man finde deres efterkommere i hele Grækenland og i den græske diaspora verden over.