Edessa var en af de største af de korsfarerstater i termer af territorium, men havde en af de mindste befolkninger. Edessa selv havde omkring 10.000 indbyggere. Resten af amtet bestod hovedsageligt af fæstninger. Amtets område strakte sig fra Antiochia i vest til over Eufrat i øst i sin største udstrækning. Det besatte også ofte land så langt nordpå som Armenien. I syd og øst var de magtfulde muslimske byer Aleppo og Mosul og Jazira (nordlige Irak). Indbyggerne var hovedsagelig syrisk ortodokse og armenske ortodokse kristne, med nogle græsk ortodokse kristne og arabiske muslimer.
Latiner