I en alder af 21 begyndte hun at arbejde på en lille restaurant i Paddington kaldet " The Singing Chef ".
Selvfølgelig er en mere kompleks version af sætningen "På 21 begyndte hun at arbejde i en lille restaurant i Paddington, oprindeligt vaskede op, før hun gik videre til at være servitrice og til sidst fik lov til at hjælpe med madlavningen".