Melissa Ivette Pérez Carballo (født 3. august 1987), bedre kendt under sit ægteskabelige navn Melissa Mikec, er en salvadoransk sportsskytter. Hun deltog i kvindernes 10 meter luftgevær
og kvinders 50 meter tre positioner begivenheder ved Sommer-OL 2012. Hun er gift med den olympiske sportsskytter Damir Mikec.