Kortfattet artikel:  Det er den slags job, som de fleste af os drømmer om, hvor en dag på kontoret ville medføre, at man spiste hundredevis af chokolade, alt sammen i forskningens navn. Det er virkeligheden for den heldige Matt Trotter, der spiser mere end 200 æg i de to måneder op til påske, og sluger 50 kg chokolade for at sikre sig, at de er på højde. Men Leeds-boeren er stadig på jagt efter sit perfekte æg: Et, der ligner David Beckham. Matt Trotter fra Leeds spiser mere end 200 påskeæg for ASDA som en del af sit job som chokoladeprøver. For at tage det alvorligt: Hr. Trotter markerer ægget for udseende (venstre) og kontrollerer fyldningen af ægget (højre) Den professionelle påskeæg-smager for Asda bruger otte timer om dagen på at putte sig ind i de søde godbidder. Den 26-årige har altid været passioneret omkring de søde ting i livet, idet han oprindeligt uddannede sig som kok og derefter specialiserede sig i chokolade i seks år, før han startede hos Asda. Han sagde: 'Hvad er der ikke at elske? Jeg kan kanalisere min kreativitet i min yndlingsmad - chokolade og slik. Mine venner og familie er virkelig misundelige på mit job, når de sidder fast ved deres skriveborde fra 9 til 5 hver dag.' Hr. Trotter tror, han ved, hvad man skal kigge efter, når man leder efter det ideelle chokoladeæg. Han sagde: "Når jeg tester, ser jeg altid efter en cremig smag i mælkeskokolade og en dristig intens kakaosmag med mørk chokolade, men begge dele skal have en god snap! 'For at sammenligne vores produkter, vil jeg smage mindst 50 påskeæg ad gangen for at sikre, at vi scorer bedst.' Og chokoladeprøverne stopper ikke efter påske. "Jeg passer på alle årstider, såsom jul og halloween, og smager chokolade, slik, geléer og mallow i alle former, størrelser og smage i op til otte timer om dagen, idet jeg tager inspiration fra lande over hele verden for at bringe spændende nye produkter ind i vores sortiment", sagde han. Selv om hr. Trotter har prøvet mere end 200 æg, venter han stadig på, at nogen laver et æg i form af hans yndlingsfodboldspiller David Beckham (til højre). "Jeg glæder mig til, at vores kunder kan se, hvad vi har...
Matt Trotter fra Leeds spiser 50 kg chokolade i løbet af påsken. Bruger otte timer om dagen på at smage søde godbidder for at teste deres kvalitet. Test af chokoladens cremighed, fed smag og snap-kvalitet.