Skriv en fortsættelse til dette afsnit - I juli 2008 vendte han tilbage til Østrig for at spille for FC Red Bull Salzburg, men før sæsonen startede, havde han underskrevet for Udinese Calcio, hvor han erstattede Antonio Chimenti. Men i en karriere med korte bevægelser blev han kun to uger hos den nordøstlige italienske klub, før han blev underskrevet af Juventus som backup til Gianluigi Buffon og Chimenti i august 2008. En langvarig skade på Buffon resulterede i, at Manninger spillede for den første XI fra begyndelsen af oktober 2008 til slutningen af februar 2009. I løbet af sin tid i Juventus spillede Manninger femogtredive gange i alle turneringer og fik ros i medierne for sine præstationer. Efter en skade på Buffon under VM i 2010 underskrev Juventus Marco Storari fra Milan i sommeren 2010, og Manninger blev degraderet til rollen som klubbens tredje valg målmand. Han blev løsladt i slutningen af 2011-12 sæsonen.
, efter Juventus' sejr i ligaen.