Skriv en fortsættelse til dette afsnit - Som skuespiller optrådte Jones i tv-serier, herunder "Sweet and Sour" (1984) og "Culture Shock" (1985). Han havde mindre roller i komediefilm, herunder "Those Dear Departed" (1987) og "Pandemonium" (1988). For den musikalske film fra 1992, "Strictly Ballroom", sang Jones "Yesterday's Hero" (original af John Paul Young). Jones arbejdede sammen med David Atkins på åbnings- og lukningsceremonierne til de olympiske lege i Sydney i 2000, hvor han bl.a. var med til at instruere hestesegmentet, der lancerede åbningsceremonien. Parret overvågede åbningsceremonien for Shanghai 2010 World Expo
og ceremonierne ved de olympiske vinterlege i Vancouver i 2010. I 2017 blev Jones hædret med en Lifetime Achievement Award ved de australske Event Awards.