Kortfattet artikel:  Røg fra brændt mad i køkkenet kan skade de ufødte børns hjerne, siger forskere. På samme måde forstyrrer forurening fra kulbrændinger og trafikdamp dele af den udviklende hjerne, der understøtter informationsbehandling og adfærd. Scanninger af børn fra byens indre fra før fødslen til de var syv til ni år viste, at de, der var udsat for høje niveauer af luftforurening, havde lavere hvid substans i deres venstre hjerne, hvilket svækkede deres intelligens og forårsagede ADHD og aggression. Scroll ned for video. Eksperter advarer om, at røg fra brændt mad i køkkenet kan skade de ufødte babyers hjerne. Efterhånden som de voksede op, medførte det problemer med koncentration, ræsonnement, dømmekraft og problemløsning. Den amerikanske undersøgelse undersøgte neurotoksiske PAH'er - polycykliske aromatiske carbonhydrider - og deres virkninger på hjernerne hos børn i de fattige byer. De er indeholdt i køretøjsdamp, kulbrændinger eller oliecentralvarmesystemer, kraftværker, skovbrande og landbrugsforbrænding, tobaksrøg og farlige affaldssteder. Tidligere undersøgelser har vist, at PAH let kan krydse moderkagen og påvirke et ufødt barns hjerne, og dyreforsøg viste, at prenatal eksponering forringede udviklingen af adfærd, læring og hukommelse. Undersøgelsen fra Institute for the Developing Mind på Children' s Hospital Los Angeles og Columbia University' s Centre for Children' s Environmental Health testede virkningerne på hjernens struktur af PAH- eksponering under graviditetens sidste trimester. Det involverede at tage hjernescanninger af 40 børn i New York, fulgt fra før fødslen til de var mellem syv og ni år. Trafikdamp, forurening fra kulbrændinger og røg fra brændt mad forstyrrer dele af den udviklende hjerne, der understøtter informationsbehandling og adfærd. De var en del af en kohorte på mere end 600 mor- barn par, hvor forskere fra Columbia tidligere havde rapporteret, at eksponering for luftbåren PAH under graviditeten var forbundet med flere neurologiske udviklingsforstyrrelser. Disse inkluderede udvikling forsinkelse i en alder af tre, reduceret verbal IQ på fem, og symptomer på angst og...
Røg fra mad, forurening, kulbrændinger og trafik forstyrrer udviklingen. En amerikansk undersøgelse brugte scanninger af børn i byerne til at undersøge hjernens cellevækst. Børn viste tegn på depression ved syv hvis de blev udsat for røg.