Kortfattet artikel:  Det lyder måske underligt, men flere og flere usædvanlige ingredienser har fundet vej ind i kulinariske favoritter. Horlicks bruger det i flere opskrifter, end du kan forestille dig. Nigella Lawson bruger det i sin Malteaser-kage, og Jamie Oliver sværger på det for en morderisk varm chokolade. Og mens maltesmælkspulveret indgår i søde retter, er det også en nøgleelement i en koks krammekager. Den bløde smag af Horlicks fungerer virkelig godt mod de store thailandske smage af krabbe og fisk kager. Horlicks anbefales af kok Paul Hartley, som har opfundet en hel verden af drikkebaserede opskrifter i sin Horlicks kogebog. Kokken Harley forklarer, at den bløde smag af drikkepulveret passer rigtig godt mod de store thailandske smage af krabbe- og fiskekager. Og ud over at være en Horlicks bager fan, er Nigella en dedikeret bruger af Marmite i opskrifter. Kokosvand for dets høje kvalitet hydrering fordele. Sun Chlorella'A'alge tabletter som indeholder aminosyrer og klorofyl til energi. Acai pulver, som indeholder høje niveauer af antioxidanter. Camu Camu-pulver med C-vitamin til vækst og reparation af væv i alle dele af din krop. Maca-pulver er et stærkt adaptogen, der hjælper kroppen med at håndtere fysisk stress. Rå honning for en hurtig frigivende sukker-indsprøjtning for energi-udbrud samt hjælp til at støtte immunsystemet. Langt fra at være en lille smule gærekstrakt i en gryderet, er Marmite stjernen i showet i sin spaghetti-ret, da hun siger, at produktet giver salthed og smag på samme måde, som en køkkengub kunne. Marmite er også en stjerne i svampe og chokolade cupcakes (opskrifter nedenfor), hvilket beviser, at krydderiet med "love it or hate it" har meget mere at byde på, end det ser ud til. Mens grød er en kedelig morgenmad for de fleste af os, er denne særlige version (opskriften nedenfor), skabt af 400m hurdler-løberen Ruben Tabares, fuld af eksotiske fødevarer fra hele verden, herunder superfood Sun Chlorella, en nærende encellet grøn alge....
Gær spreder Marmite-egenskaber på svampe, i kager og som sauce. Mælkedrikken Horlicks supplerer krabbekagernes stærke smag. Yoghurt giver en sød, klæbrig og rig marmeladepudding lys.