Kortfattet artikel:  Pas på dine hipster-restauranter i London, der er en ny knægt på vej for at tage din krone. Melt Room, der kun serverer toastier - eller "melts" som de er kendt - er klar til at åbne dørene i Soho i maj. Menuen byder på en række forskellige sandwicher, fra den klassiske grillede ost, som koster dig £4.50, til mere luksuriøse fyldninger som langsomt kogt lamskuldre med sennep dressing grønne. The Melt Room, der kun serverer toastier som den klassiske grillede ost-sandwich (billedet), åbner dørene i Soho i maj. Den grillede ost sandwich butik følger i fodsporene af Storbritanniens andre single-item restauranter <unk> Porridge Cafe i Old Street, London; Simply Crispy i Belfast, der serverer skarpe sandwich, og Brick Lane's Cereal Killer Cafe. Menuen er i færd med at blive færdiggjort, men der vil være cirka fire morgenmads toasties eller "melts", som de vil blive kaldt, og seks signaturmelts. Caféen med 12 pladser serverer også sæsonbestemte specialiteter og 'heltesmelt' med unikke oste. Alle kombinationer serveres mellem håndlavet, økologisk, surdej brød fra Londons lokale Wapping bageri og bruger fritgående Native Breeds kød fra Gloucestershire. Der vil også være mulighed for at få "forbedret oplevelsen" ved at spise krydret pickles, relish, ostvenlige saucer og ost på toast popcorn. Melt Room serverer også luksuriøse toastier som denne lamsmelte med sennepsgrøntsager. Caféen er opfundet af den selvtilståede grillede ost-fanatiker Andrey Datsenko, der ønskede at'sætte sine egne grillede ost-begær til rette'. Datsenko sagde: "Jeg brugte den største del af min ungdom på at studere hospitality management i New York og blev meget hurtigt afhængig af de lækre og lækre grillede ost-sandwiches, som byen havde at byde på. "Jeg er meget begejstret for at lancere Melt Room, ikke kun for at løse mine egne grillede ost cravings, men for at tilbyde londonere en gourmet amerikansk inspireret version af denne meget elskede snack". Nik Williamson, der kører...
Melt Room åbner i Soho i maj og serverer morgenmadsbrød. Caféen med 12 pladser vil også have signature melts og sæsonmæssige specialiteter. En ide fra den selvtilståede grillede ost-fan Andrey Datsenko.