Kortfattet artikel:  Australske babyer har den højeste forekomst af fødevareallergi i verden, og en nylig undersøgelse viser at ét ud af ti børn lider af denne tilstand. Undersøgelsen, som er udført af professor Katie Allen fra Murdoch Childrens Research Institute, er baseret på 12 måneder gamle børn fra Melbourne som lider af fødevareallergi. Og den pædiatriske gastroenterolog siger, at nye beviser for en stigning i anafylaksi forårsaget af at spise nødder tyder på, at det er et helbredsproblem, der kun bliver værre. Prof. Allen siger imidlertid, at der er nogle faktorer, der bør anerkendes, og som kan hjælpe australierne med at undgå at udvikle fødevareallergier. Dette omfatter vores moderne livsstil, at vi dropper vores besættelse af renlighed og sikrer en tilstrækkelig tilførsel af D-vitamin i vores kost. Nogle af de mest almindelige fødevareallergier i Australien er nødder. En skaldyrsallergi, der kan omfatte fisk og skaldyr, er også almindelig blandt australiere. Gravide kvinder og nyfødte babyer behøver ikke undgå komælk som et middel til at forsøge at forhindre sådanne fødevareallergier. I 2011 gennemførte Prof. Allen undersøgelsen, der rapporterede den højeste forekomst af fødevareallergi i verden, fortalte hun Daily Mail Australia. I samme undersøgelse blev det også afsløret at én ud af 30 australiere var allergisk over for jordnødder. 'Jeg var forbløffet over tallene,' sagde professor Allen. Og jeg er lidt flov over, hvor høje de er. Jeg troede, at madallergi var noget, der blev forkælet af medierne. Men beviserne taler for sig selv, og det er blevet et folkesundhedsproblem. Professor Katie Allen ved Murdoch Childrens Research Institute er også allergisk over for jordnødder. Prof. Allen siger, at fødevareallergi bliver værre i Australien. Professor Katie Allen deler sine "fem D'er", som kan hjælpe med at forebygge fødevareallergi: 'Emergerende beviser for stigende antal anafylaktiske reaktioner viser også, at fødevareallergi blandt australiere fortsat er et voksende problem,' sagde hun. Selv om årsagerne til denne voksende bekymring er ukendte, siger Prof. Allen...
Undersøgelser viser, at 1 ud af 30 australske børn er allergiske over for jordnødder. Desuden har 1 ud af 10 børn fra Melbourne i alderen 12 måneder en fødevareallergi. Det er den højeste rekord for fødevareallergi i verden. Professor Katie Allen siger D-vitaminmangel og renlighed kan være årsagen til sådanne allergier. Hun siger også, at kæledyr, især hunde, kan hjælpe med at forebygge fødevareallergi.