Kortfattet artikel:  At spise et æble om dagen holder faktisk ikke lægen væk - men det kan forhindre dig i at gå til apoteket. Forskere undersøgte data fra 8.399 voksne i USA og fandt i første omgang beviser, der understøttede ordsproget. De opdagede at de der spiste et lille æble om dagen, havde ni procent mindre chance for at besøge lægen flere gange om året. Men da de justerede deres statistik for andre faktorer, ændrede deres konklusioner sig. Forskerne fra University of Michigan justerede for måder, hvorpå "æblematere kan være meget forskellige fra alle andre", såsom hvordan de var mindre tilbøjelige til at ryge og være mere uddannede. At spise et æble om dagen holder faktisk ikke lægen væk - men det kan forhindre dig i at gå til apoteket. Æblespisere var mindre tilbøjelige til at bruge receptpligtige lægemidler, fandt forskerne. I betragtning af disse faktorer fandt undersøgelsen ud af at folk der spiste et æble om dagen var lige så tilbøjelige som alle andre til at gå til lægen. De var også lige så tilbøjelige til at overnatte på et hospital eller besøge en psykolog. Æblespisere var imidlertid mindre tilbøjelige til at tage receptpligtig medicin. Af de 8.399 voksne der deltog i undersøgelsen, spiste 753 eller ni procent et æble om dagen, mens 7.646 eller 91 procent ikke spiste det. Matthew Davis, der er assisterende professor ved University of Michigan's school of nursing, og som er hovedforfatter på undersøgelsen, siger: "Vores resultater tyder på at fremme af æbleforbrug kan have begrænset gavn ved at reducere de nationale udgifter til sundhedspleje. <unk>I en tidsalder med bevisbaserede påstande kan det dog være berettiget at sige: <unk>Et æble om dagen holder apoteket væk.'<unk> Æbler har længe været kendt for at fremme et godt helbred og for at indeholde C-vitamin, som hjælper immunsystemet. De reducerer også tandråben ved at rense tænderne og kan endda beskytte dine hjerneceller mod sygdomme som Alzheimers. Ordsproget om at spise et æble om dagen kan spores tilbage til Pembrokeshire i 1860'erne, hvor det blev sagt af lokalbefolkningen. Æblespisere var mindre tilbøjelige til at bruge receptpligtig medicin, mindre tilbøjelige til at ryge og mere...
Sygeplejerskerne ville vide, om "Et æble om dagen holder lægen væk" var sandt. Jeg fandt, at æbleædere var lige så tilbøjelige til at gå til lægen som andre. De var dog mindre tilbøjelige end til at bruge receptpligtig medicin. Æblespisere var også mere uddannede og mindre tilbøjelige til at ryge.