Carlo Fassi (født 20. december 1929, død 20. marts 1997) var en italiensk skøjteløber og international træner, hvis elever omfattede flere verdens- og olympiske mesterskaber. Som singelskøjteløber vandt han bronzemedalje i VM i 1953 og blev to gange europæisk mester (
1953, 1954), og ti gange italiensk landskæmpe (1945-1954).