Kortfattet artikel:  Beth Cowan pressede sig selv til randen, lever på kun et æble om dagen. Men nu har den 19-årige fra Chester-le-Street, County Durham, kæmpet sig tilbage til fitness og er på vej til at blive kronet til Miss British Empire 2015. Den modige teenager gik endda op på scenen ved en ny skønhedskonkurrence for at fortælle publikum om, hvordan hun havde kæmpet med spiseforstyrrelser, og håbede, at hendes deltagelse ville inspirere andre til at bekæmpe sygdommen. Beth Cowan, 19, fra Chester le Street, County Durham, kæmpede med anoreksi og bulimi, på et tidspunkt tipper vægten på kun 6 og 3 pund. Nu er hun en sundere 8st 2lb (billedet) Beth har kæmpet tilbage til fitness og er i øjeblikket i løbet til at blive kronet Miss British Empire 2015. Under en Q&A-runde fortalte hun værten, at hun gerne ville vinde for at sende et budskab om håb til andre i samme båd. Beth har nu delt et chokerende billede af, hvordan hun plejede at se ud i et forsøg på at overbevise andre unge om ikke at gå den vej, hun valgte. Beth, der led af bulimi og anoreksi, brugte timer på at løbe på en løbebånd i et forsøg på at få sin krop til at blive meget lille. Hun vejede kun 1 kg og stod på 1,80 m. Hun havde et BMI på 13,2 og blev klassificeret som farligt undervægtig. Beth sagde: 'Jeg var 16 år og stadig i skole. Jeg ved ikke hvordan det begyndte - der var ingen specifik årsag. Claire var 1,80 m høj, havde et BMI på 13,2 og var farligt undervægtig. 'Jeg begyndte bare at begrænse hvad jeg spiste. Jeg ville gå på en løbebånd i en time og spise et æble om dagen. Så var jeg i Newcastle's Marks and Spencer, da jeg gik forbi et spejl, og jeg kunne ikke tro, hvor tynd jeg var. Folk plejede at sige, at jeg så ud, som om jeg var ved at dø. Jeg gik til lægerne - jeg vidste, at jeg måtte gøre noget, ellers kunne jeg ikke få børn. Sygdommen tog alt fra mig. Det var min måde at få kontrol på, alt andet var ude af min kontrol.' Hendes tilstand blev så alvorlig at hun ikke længere kunne gå i skole og måtte have hjemmeundervisning. Mirakuløst, Beth stadig formået at tjene A og Bs i hendes GCSEs og nu håber at være en...
Beth Cowan, 19 år, fik bulimi og anoreksi da hun var 16 år. Engang vejede han kun 1,5 kg og var farligt undervægtig. Nu overvinder hun sin sygdom for at konkurrere i Miss British Empire 2015.