Skriv en fortsættelse til dette afsnit - Loustallot forlod Bourdeaux og ankom til Paris i 1787. I 1788 var der i Frankrig den største afgrødeunderskud i det 18. århundrede, hvilket forværrede de allerede eksisterende spændinger. I løbet af denne tid arbejdede Loustallot med forfatterskab og oversættelse af pamfletter. Den 17. juni 1789 stemte den tredje ejendom i Hotel des Menus Plaisirs 490-90 for at danne den nationale konstituerende forsamling. Denne handling er taget for at markere den franske revolutions politiske fødsel. Kort efter grundlagde og finansierede J. L. Prudhomme "Revolutionerne i Paris", hvor Loustallot sluttede sig som stiftende redaktør og en stor forfatter. Loustallots "Revolutioner i Paris" trykte sit første nummer den 17. juli 1789, tre dage efter at oprørerne havde stormet Bastillen.
- Hvad? I de første fjorten måneders udgivelse skrev han personligt de første seksti numre af avisen. I 1790, med den nylige slapperi i censurlovene og bølgen af revolutionær sensationalisme, havde Paris 133 tidsskrifter, der blev udgivet. "Revolutionerne i Paris" blev anset for at være blandt de mest fremtrædende og upartiske af dem alle.