Mitch Schock er en amerikansk professionel pokerspiller. Han vandt sit første World Series of Poker armbånd ved 2011 World Series of Poker
hvor han har været tre gange på finaler og har haft mindst fem penge i hver af de sidste tre World Series of Poker (WSOP). Da han vandt sit første armbånd efter flere års forsøg, blev han citeret i "The Bismarck Tribune" for at sammenligne poker med landbrug og sige "nogle år er bedre end andre".