Kortfattet artikel:  At spise nødder og jordnødder mindsker risikoen for at få et hjerteanfald eller et slagtilfælde, hævder en ny undersøgelse. Forskere fandt, at de var forbundet med en reduceret risiko for at dø af hjertesygdomme blandt folk med lav indkomst. Og de mener, at deres resultater tyder på, at jordnødder kan være en omkostningseffektiv foranstaltning til at forbedre hjerte-kar-sundheden, fordi de er så billige. Men eksperter advarede i dag om at saltede nødder ikke ville have de samme sundhedsmæssige fordele. Scroll ned for video. Nødder reducerer risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde - og kan være en nem og omkostningseffektiv måde at forlænge livet på. Nødder er rige på næringsstoffer, og skønt jordnødder er klassificeret som bælgfrugter, har de samme næringsstoffer som trænødder. Den nye undersøgelse, der blev ledet af dr. Xiao-Ou Shu fra Vanderbilt University School of Medicine i Tennessee, analyserede forskellige grupper af mennesker. Den ene omfattede 72.000 lavindkomst sorte og hvide mænd og kvinder, der bor i USA, den anden 134.000 mænd og kvinder, der bor i Shanghai, Kina. I begge grupper spiste mændene flere jordnødder end kvinderne. I den amerikanske gruppe var ca. halvdelen af de forbrugte nødder jordnødder, og i den kinesiske gruppe blev kun jordnøddeforbruget vurderet. Catherine Collins, hoveddiætist på St George's Hospital NHS Trust, sagde: "Undersøgelser gennem de sidste par år har vist, at det er gavnligt for hjertet at indtage nødder og bælgfrugter (såsom jordnødder) som en del af en varieret kost. "Dette skyldes sandsynligvis, at nødder og jordnødder bidrager med en værdifuld kilde til protein, kostfibre, sunde fedtstoffer, vitamin B1, B6, folinsyre, vitamin E, magnesium og zink til kosten. Selv om næsten halvdelen af en jordnøddes vægt består af fedt (48%), er størstedelen af disse fedtstoffer af den hjertevenlige monoumættede og flerumættede type. Undersøgelser, hvor nødder er blevet tilføjet til kosten (såsom den europæiske PREDIMED-undersøgelse), og langsigtede befolkningsundersøgelser har konsekvent vist en reduktion i dødsfald fra hjertesygdomme, når nødder og bælgfrugter er inkluderet i kosten. Forskerne fandt ud af at det generelt reducerede risikoen for at dø af hjertesygdomme at spise nødder. Dette var uanset køn,
Jordnødder kan være 'en omkostningseffektiv måde at forbedre hjertets sundhed på' Ikke alene er de billige, men de er også let tilgængelige, påpeger forskerne. Resultaterne gælder uanset køn, race, BMI og andre helbredsmæssige forhold. Men at spise saltede nødder tæller ikke, siger eksperter, der kommenterer undersøgelsen.