Udfyld følgende sætning: Pelt blev født i København, søn af Hans Peter Pelt (død 1715) og Dorothea Kellinghusen (død 1732). I 1708 fik hans far, der oprindeligt var fra Holland, tilladelse til at oprette Københavns anden sukkerraffinaderi. Sukkerraffinaderierne var generelt de mest succesfulde industrivirksomheder i landet på det tidspunkt. Pelt arvede en blomstrende sukkerraffinaderi forretning. Det var oprindeligt beliggende i Christianshavn, men flyttede til Gammeltorv efter
Københavns brand i 1728. Pelt var aktiv i Dansk Asiatisk Kompagni og tjente som bankkommissær på Kurantbanken i 1759-74.