Kortfattet artikel:  At tilpasse sig den amerikanske arbejdsstyrke efter aktiv militærtjeneste - især når man beskæftiger sig med skader - kan være notorisk udfordrende, hvilket er grunden til, at to initiativrige filantroper har sat deres hoveder sammen for at danne en usandsynlig løsning. Dog Tag Bakery - som uddanner og ansætter sårede veteraner, ikke blot til at bage, men også til at drive forretningen - blev lanceret sidste år i Georgetown, Washington D.C., af fader Richard Curry, professor i katolske studier ved Georgetown University, og iværksætteren Connie Milstein. Det er en to-etagers operation; ovenpå et studiecenter, hvor tidligere medlemmer af den amerikanske ex-militær (og deres ægtefæller eller omsorgspersoner) undervises i forretning, økonomi og markedsføring, og nedenunder et bageri, hvor disse færdigheder sættes i praksis med at drive operationen for lokale kunder. Dog Tag Bakery - som uddanner og ansætter sårede veteraner, ikke bare til at bage, men også til at drive forretningen - blev lanceret i Georgetown, Washington D.C. (billedet) Bageriet, som geninvesterer overskud fra salget af sit brød og søde godbidder i programmet, finansierer et seks måneders kursus, der er ydet af Georgetown University's School of Continuing Studies. "Vi giver uddannelse og muligheder for at forstå, hvad der kræves for at drive en lille virksomhed med en iværksætterindstilling", sagde programmets driftschef Meghan Ogilvie til ABC News. [Så de kan] træde ind i den næste fase af deres liv, styrket af disse redskaber.' Breaking bread: Det nonprofit bageri blev lanceret af fader Richard Curry (midt til venstre), en professor i katolske studier ved Georgetown University, og iværksætter Connie Milstein (midt til højre) På arbejde: Det er en to-etagers operation; ovenpå et studiecenter, hvor veteraner undervises i forretning, økonomi og markedsføring, og nedenunder et bageri, hvor disse færdigheder bliver sat i praksis. Et stort hit i lokalsamfundet: Mere end 50% af bageriets omsætning kommer fra faste kunder, som nyder de søde godbidder...
Dog Tag Bakery træner og beskæftiger amerikanske veteraner, der lider af skader eller posttraumatisk stressforstyrrelse. Veteraner gennemgår et seks måneders program, der lærer dem forretningsmæssige og ledelsesmæssige færdigheder på jobbet på Georgetown, Washington DC, bageri. Overskuddet fra salget af bagværk bliver investeret i undervisningen.