Kortfattet artikel:  Det er et arbejde som ville gøre en chokoladeknark grøn af misundelse - at spise op til 130 chokoladebarrer om ugen og arbejde som påskeægstester for Marks & Spencer. Det er det, Alex Emerson-White må gnave sig igennem, forbruger op til 13 pund af det brune stof på bare fem dage - og bliver betalt for det. Men det er alt sammen en dags arbejde for den 27-årige, der bor i London, mens hun rejser rundt i verden og vælger de perfekte ingredienser til butikkens slik - hvoraf de fleste er håndlavede i Storbritannien og Irland. Alex Emerson White rejser verden rundt som påskeæg-prøver og kan få gennem 6 kg chokolade om ugen. Men Alex, som indtil videre i år har testet den luksuriøse 1,5 kg store gyldne gitter og børns yndlings Percy The Pig-æg, indrømmer, at jobbet er forbundet med en risiko - og indrømmer at han går i gymnastiksalen fire gange om ugen for at holde vægten nede. Og selvfølgelig beder hendes venner hende altid om freebies. Alex sagde: 'Det varierer fra uge til uge, men jeg kan spise 50 eller 60 stykker chokolade, det giver alt sammen omkring fem kilo. 'Jeg går i gym før arbejde fire gange om ugen for at holde mig i form og sund.' Selv om hun kan spise omkring 130 chokoladebarer om ugen, går den 27-årige til gymnastiksalen fire gange om ugen før arbejde for at 'holde sig i form og sund' 'Men jeg kan ikke klage, jeg har et strålende job, hvor jeg får lov til at spise chokolade hele dagen. Mine venner beder altid om prøver.' Alex sagde, at hun nu planlægger påske 2016, men i år har M&S nogle stjerneattraktioner både for børn og store børn. Hun sagde: 'I år har vi tænkt meget på at give et enkelt påskeæg i stedet for så mange som muligt, især for de voksne. I år har vi den begrænsede udgave af Giant Golden Lattice Egg. Vi ville have et æg, der ikke bare så fantastisk ud, men smagte guddommeligt. Alex testede det 1,5 kg store, gyldne, gitteræg og børnenes yndlingsæg, grisens æg. Vi har arbejdet på at perfektionere ægget i årevis, men den indviklede struktur og den tid, det tager at lave ægget...
Alex Emerson-White, rejser verden rundt som Marks & Spencer ægprøver. I år testede hun det 1,5 kg store Guldstrimmelæg og Percy grisenæg. Den 27-årige går i gymnastiksalen fire gange om ugen 'for at holde sig i form og sund'