Udfyld følgende sætning: Capetillo-gården blev opført i det 18. århundrede af den spanske kongelige finansminister, Juan Antonio Capetillo. Den blev dannet af forskellige partier på i alt syv caballertas, og den dyrkede kun sukkerrør indtil 1875. Gården blev købt af Jose Mariano Rodriguez i 1875 og han begyndte at dyrke kaffe. Indtægtsgenereringstal for det år var 2.800 pesos, der steg til 12.000 pesos i 1878. I 1880 var der 200.000 kaffeproducerende træer, en mølle og en indtægt på 25.000 pesos. Capetillo-kaffen blev tildelt den eneste storpris for kaffe på
1915 Verdensudstilling.