Kortfattet artikel:  Hvorfor er denne påske anderledes end andre påskedage? Fordi du måske ikke har nogen gefiltefisk ved dit bord på påsken, der begynder ved solnedgang den 3. april. Ifølge Erica Marcus, der skriver om mad i avisen Newsday på Long Island i New York, er februar månedens rekordkølige temperaturer skyld i manglen på fiskeingredienser. "Den traditionelle påskeforretning er lavet af malte hvidfisk, karper og gulløg", skrev Marcus. "Alle tre er ferskvandsfisk fra Upper Midwest, og alle tre er knappe på dette forår fordi de store søer stadig er dækket af is". Mens nogle restauranter rapporterede, at de ikke havde forsyningsproblemer, kan det være en anden historie for hjemmekokken. Der er stor debat inden for det jødiske samfund om smagen af den klassiske gefilte fiskeret, som ikke altid er den lækreste mad ved bordet. "Jeg har aldrig set, hvad alt det larm handler om", sagde Marcus til CNN. "Det er omtrent lige så udfordrende som tunfisksalat". Fiskerbåde kan ikke sejle eller fiske på frosne søer. Mange af de store søer er stadig delvist frosne, ifølge fiskerisektorekspert Ronald Kinnunen, der er lærer ved Michigan State University's Sea Grant Extension Program. "Ingen får deres fiskerbåde ud", sagde Kinnunen. "Jeg kigger på satellitbillederne, og halvdelen af Lake Superior er dækket af is", sagde han. Han tilføjede at der stadig er is over Mackinac-broen, hvor Lake Huron og Lake Michigan mødes i Mackinac-strædet. Skyl en tidlig påske i år. Næste år er det sikkert bedre at fiske. Påsken begynder først ved solnedgang den 22. april, langt senere i måneden. Fiskeretten er ikke et religiøst krav ved sedermiddagen, men prøv ikke at fortælle det til kokke der søger de rigtige ingredienser til deres klassiske opskrifter. Hvis din mor eller andre værter sørger over at de ikke har retten ved bordet i år, kan du tilbyde at lave kylling Kotletky eller et andet offer fra CNN Eatocracy's liste over påskeopskrifter fra hele verden.
Det er kulden, der er skyld i det begrænsede udbud af ferskvandsfisk. Nogle påskeværter har måske ikke gefilte fisk på bordet.