Kortfattet artikel:  For mange katastrofale kokke er det at koge et æg den eneste opgave i køkkenet som de virkelig kan beherske. Men for dem der altid søger perfektion, kan der snart være hjælp til rådighed. The New Egg Company, der har hovedkontor i Nottingham, har fundet på en ide om et forkogt æg, som kun kræver lidt mere end fem minutters opvarmning. Ulemperne? For 1,79 pund pr. pakke koster det omkring fem gange prisen på et almindeligt æg. Eggstraordinary: Yowk er et forkogt æg, der lover den ideelle æggeblommer hver gang og endda kommer med soldater, salt og en ske. Markedsført som Yowk - "simple dippy goodness" - ankommer det pasteuriserede æg i en plastkrukke, der allerede er blevet kogt i sin skal ved hjælp af "sous vide"-metoden, der foretrækkes af mange topkokke - i det væsentlige den moderne ækvivalent til kogning i posen. Dækkene fungerer også som æggekop, siger producenterne, og der er endda brødstive, salt og en ske til at spise med. Spiseren tilføjer blot kogende vand i gryden og lader den stå i fem minutter, så den er garanteret at få en perfekt, lækker æggeblomst. Denne nye metode synes måske ikke at være hurtigere end den traditionelle måde at koge et æg på, nemlig ved at nedsænke det i en gryde med vand og koge det i omkring fire minutter. Men det kan give anledning til diskussioner om den bedste måde at koge et æg på. Og æg overflod... en flydende æggeblommer er mange folks idé af æg himmel. Ufejlbarlig? Yowk bruger sous vide-metoden, som foretrækkes af topkokke, til at producere den perfekte æggeblommer. Køkkenet kan være en brændested for spændinger, da hjemmekokke diskuterer den perfekte mængde tid et æg skal koge i, om æg skal opbevares i et køleskab eller ved stuetemperatur; anbringes i koldt vand og derefter kogt; eller bare i kogende vand. New Egg Companys administrerende direktør, Ian Hetherington, fortalte fagtidsskriftet The Grocer, at produktet var resultatet af en forbedring af en tidligere prototype kaldet 'Dippy Egg' tilbage i 2013. Han sagde: "Det lykkedes ikke første gang, men konceptet var stadig i sin barndom. Vi har gennemført mange flere tests for at få produktet...
Det forkogte Yowk-æg skal blot opvarmes i fem minutter for at opnå den perfekte æggeblomst, siger producenterne. Pakkerne sælges til 1,79 pund hver og kommer komplette med en æggekop, ske, brødstiks og salt. Produktet kommer nok på hylderne i supermarkederne i maj.