Afslut følgende sætning med det bedste valg: Hvordan øges vandindholdet i et stykke kød.  Valgmuligheder - Såg kødet i en opløsning af salt, sukker og krydderier i flere timer. - Sænk kødet i rent vand i et par minutter.  Svar:
Sænk kødet i en opløsning af salt, sukker og krydderier i flere timer.