Skriv en fortsættelse til dette afsnit - Sidste gang barkbrød blev brugt som hungersnødsfoder i Norge var under Napoleonskrigene. Indførelsen af kartoflen som hovedgrøde gav landmændene alternative afgrøder når kornproduktionen svigtede, så der ikke længere var behov for barkbrød og moskekager. I det nordlige Sverige er spor af samisk høst af bark fra skotsk fyr er kendt fra 1890'erne, og i Finland blev "pettuleipä" spist i Finland som nødmad, når der har været mangel på mad, især under den store hungersnød i 1690'erne, under den anden hungersnød i 1860'erne og senest under borgerkrigen i 1918.
- Hvad?