Eleonore Staimer (født Eleanore Pieck: 14. april 1906 - 7. november 1998) var en tysk kommunistparti aktivist og embedsmand. Efter 1945
Hun arbejdede for KPD og SED-partiet og blev senere østtysk diplomat. Hun tjente som sit lands første ambassadør i Jugoslavien mellem 1966 og 1969.