[{"bbox": [97, 153, 1160, 238], "category": "Text", "text": "transformés et riches en sucre, en sel et en gras, contribue à des problèmes de santé nutritionnelle significatifs dans les trois territoires. Le transport des produits alimentaires et des intrants sur de longues distances a également un impact environnemental négatif significatif.⁴"}, {"bbox": [97, 255, 1160, 398], "category": "Text", "text": "Pour y remédier, une stratégie à deux axes sera mise en œuvre. Le premier axe vise à développer une production alimentaire durable, résiliente, valorisée et diversifiée. Le second axe se concentre sur la promotion d'une consommation alimentaire durable et saine. Un accompagnement sera également proposé aux autorités territoriales, via l'assistance technique, pour les aider à mettre en place des mesures politiques et juridiques adaptées aux enjeux et spécificités socioéconomiques de la transition alimentaire."}, {"bbox": [97, 415, 1160, 558], "category": "Text", "text": "L'axe de production ciblera le renforcement et/ou le développement de filières de production agricoles, aquacoles et halieutiques clés afin d'assurer une autonomie alimentaire accrue et une diversification nutritionnelle dans les trois territoires. Il interviendra stratégiquement à différents niveaux des filières (intrants, production, transformation, commercialisation) en s'appuyant sur des principes d'agriculture et de pêche durables et responsables, tels que ceux du Pacte Vert de l'Union européenne, y compris les principes d'économie circulaire."}, {"bbox": [97, 575, 1160, 800], "category": "Text", "text": "Ces interventions devraient aboutir à une augmentation et à une diversification de la production alimentaire locale, une amélioration des infrastructures de transformation alimentaire, et une adoption généralisée des pratiques d'économie circulaire. Les impacts escomptés sont une sécurité alimentaire accrue grâce à une plus grande autonomie alimentaire, une réduction de la vulnérabilité aux fluctuations des prix mondiaux et aux perturbations de la chaîne d'approvisionnement, ainsi qu'une réduction des émissions de gaz à effet de serre et une meilleure gestion des ressources naturelles. Les hypothèses sous-jacentes à ce volet incluent l'adoption des nouvelles pratiques par les acteurs locaux, des conditions climatiques favorables à la mise en œuvre des activités prévues, et un soutien continu des autorités locales et des collectivités"}, {"bbox": [97, 820, 1160, 992], "category": "Text", "text": "L'axe de consommation visera à sensibiliser et accompagner la population vers une alimentation saine, locale et durable, des niveaux scolaires aux familles et à la restauration collective. Cet accompagnement inclura des actions pour réduire les déchets alimentaires et valoriser les surplus selon les principes de l'économie circulaire. La promotion de l'activité physique sera également intégrée pour lutter contre les maladies non transmissibles. Enfin, des mesures seront prises pour lutter contre les zoonoses présentes dans les territoires et renforcer l'hygiène alimentaire, en soutien aux politiques publiques existantes."}, {"bbox": [97, 1009, 1160, 1265], "category": "Text", "text": "Les réalisations prévues incluent une sensibilisation accrue des consommateurs aux pratiques alimentaires durables et à la nutrition, une accessibilité améliorée des produits locaux et sains pour toute la population, une réduction significative des déchets alimentaires, et une adoption de pratiques alimentaires plus responsables et durables. Les impacts escomptés sont une amélioration de la santé publique grâce à une meilleure nutrition, une réduction des impacts environnementaux liés à la consommation alimentaire, et une meilleure gestion des risques sanitaires et alimentaires. Les hypothèses sous-jacentes à ce volet incluent une bonne réception des initiatives de sensibilisation par les communautés locales, des infrastructures de distribution et des politiques de soutien adéquates pour augmenter l'accessibilité des aliments locaux, et une collaboration effective et continue entre les différents acteurs publics et privés."}, {"bbox": [97, 1282, 1160, 1569], "category": "Text", "text": "Cette action s'inscrira dans le cadre des plans de transition alimentaire des trois territoires. L'approbation, le financement public et la mise en œuvre effective de ces plans constituent l'hypothèse principale de cette action. Des enjeux transversaux, tels que la lutte contre le changement climatique, la préservation de l'environnement, l'exploitation durable des ressources naturelles, la conservation de la biodiversité et l'accès abordable à une alimentation saine pour tous, sont des piliers essentiels du développement de systèmes alimentaires durables. Dans le contexte spécifique des PTOM du Pacifique, une attention particulière sera accordée à l'inclusion sociale, notamment à l'autonomisation des femmes et des filles dans les systèmes alimentaires, conformément au GAP III. Il sera également primordial de préserver et valoriser les connaissances et pratiques traditionnelles locales, tout en garantissant un accès égal aux ressources et aux opportunités pour tous. Par ailleurs, des mesures incitatives viseront à impliquer les jeunes dans les filières alimentaires, contribuant ainsi à leur durabilité."}, {"bbox": [85, 1620, 768, 1646], "category": "Footnote", "text": "⁴ https://librairie.ademe.fr/ged/7213/rapport-alimentation-durable-outre-mer.pdf"}, {"bbox": [1019, 1682, 1144, 1707], "category": "Page-footer", "text": "Page 16 sur 34"}]