Qu'est-ce qu'on entend par machine-outil ?

◆ Un phénomène européen engagé au XVIIIe siècle. La « première industrialisation » est un phénomène économique, technologique et social qui transforme les sociétés européennes. Elle marque le passage d’un stade de production majoritairement artisanal et agricole à un stade de production industriel. Débutée vers 1750 en Angleterre, elle se développe en France surtout à partir des années 1830.

➤ La protoindustrialisation. Depuis le XVIIIe siècle, la croissance économique progresse et entraîne une hausse de la demande en biens, qui nécessite d’améliorer la production. Se développent d’abord des formes de travail protoindustrielles : les artisans, souvent des ruraux, travaillent à domicile pour des entrepreneurs qui apportent la matière première et viennent ensuite chercher le produit fini pour le commercialiser. Puis apparaît le travail en manufacture, qui regroupe plusieurs travailleurs en un même lieu pour produire davantage et plus vite (doc. 1).

➤ Machines, vapeur et charbon. Les machines‑outils se substituent progressivement à la force manuelle (doc. 2) et améliorent la productivité, car elles peuvent fonctionner en continu. Ces machines sont mues par l’utilisation d’une nouvelle forme d’énergie, la vapeur d’eau, produite par des machines à vapeur. Celles-ci nécessitent l’emploi d’une ressource, le charbon, qui est extrait des mines.  • Charbon : roche fossile combustible, formée à partir de la dégradation de végétaux.

• Machine‑outil : machine qui remplace la force humaine pour actionner un ou plusieurs outils.

• Mix énergétique : répartition des différentes sources d’énergie primaire consommées dans une zone géographique donnée.

• Salaire : somme d’argent qui est remise à un salarié par son patron. Le salaire correspond soit à un temps de travail (horaires), soit à la tâche réalisée (nombre de produits fabriqués).
1 L’essor de la « première industrialisation » Vocabulaire
Une machine-outil est une machine qui peut remplacer la force humaine ou force manuelle pour actionner un ou plusieurs outils; grâce à son fonctionnement continu, l'homme peut assurer l'amélioration de la productivité.