Que permettent les avancées scientifiques en l'agriculture ?
 L’agriculture se trouve confrontée à un double défi :
- nourrir de façon quantitative et qualitative une population mondiale sans cesse plus nombreuse; 
- préserver les ressources environnementales nécessaires au développement des générations futures.

En cela, les avancées scientifiques permettent de sélectionner des modèles agricoles à la fois productifs et durables, entre autres en mettant au point de nouvelles variétés (comme les OGM). La science cependant n’apporte pas de solution idéale quant à ces problématiques extrêmement complexes.
3 La science, au service des défis du futur [activité 4]
Les progrès scientifiques permettent de choisir des modèles agricoles productifs et durables, comme le développement  de nouvelles variétés telles que les OGM.