Comment reconnaitre un Templier ?
 Les Templiers sont de bons chevaliers portant une tunique blanche frappée d’une simple croix rouge. Ils avancent dans les batailles, bien ordonnés et sans éclats. Ils attendent toujours l’ordre de commandement de leur maître. Brandissant les lances contre leurs ennemis, ils fondent comme un seul homme sur leurs troupes, le javelot de guerre à la main, et ne songent jamais à revenir avant qu’ils n’aient broyé leurs ennemis entièrement ou qu’ils n’aient trouvé la mort. […] Les Templiers suivent une observance rigoureuse de la religion, en obéissant à tous les ordres, renonçant à la propriété, mangeant et se liant collectivement.

 Aymar le moine, De statu Terrae Sanctae, v. 1200.
1 Les Templiers, moines et chevaliers
Un Templier se reconnait par sa tunique blanche ornée d'une croix rouge.