Quel est le rôle de la bouche et des dents dans la digestion des aliments ?
 Les aliments restent plusieurs secondes dans la bouche, puis descendent par l’oesophage jusqu’à l’estomac, où ils restent 2 à 6 heures.Les aliments transformés passent ensuite dans l’intestin grêle, puis une partie se retrouve dans le gros intestin, où elle progresse entre 1 et 9 heures. Elle est ensuite stockée au niveau du rectum avant d’être éliminée par excrétion.   La bouche et les dents permettent de découper et de fragmenter les aliments : c’est une digestion par action mécanique.La salive, et les sucs digestifs de manière générale, permettent une transformation chimique des aliments en éléments plus simples : les nutriments. Les sucs sont produits par les glandes digestives : les glandes salivaires, l’estomac, le foie, le pancréas. Il y a aussi des glandes digestives dans l’estomac et l’intestin grêle.L’estomac et l’intestin grêle sont le lieu d’une digestion chimique des aliments. 
Doc. 1  Le trajet des aliments dans l’appareil digestif Doc. 2  La transformation des aliments dans le tube digestif
Le rôle de la bouche et des dents dans la digestion des aliments est de découper et fragmenter les aliments grâce à une action mécanique.