Pourquoi la biomasse est-elle la première énergie renouvelable utilisée dans le monde pour le chauffage et la cuisson des plats de cuisine ?
La biomasse énergie est utilisée depuis la préhistoire (maîtrise du feu). Elle reste la première énergie renouvelable utilisée dans le monde, pour le chauffage et la cuisson des plats de cuisine, mais essentiellement dans les pays peu industrialisés.

Selon l'Agence internationale de l'énergie, en 2019, « biomasse et déchets » ont représenté 56 813 PJ (pétajoules), soit 9,2 % de la consommation mondiale d'énergie primaire. Sur ce total, 9,1 % sont utilisés pour la production d'électricité, 5,9 % pour la production combinée d'électricité et de chaleur (cogénération), 0,95 % pour les chaufferies des réseaux de chaleur et 76,4 % pour la consommation finale directe, en particulier 48,9 % par le secteur résidentiel (chauffage individuel, cuisine), 17,4 % par l'industrie et 7 % par les transports (agrocarburants). La biomasse et les déchets couvrent 3,3 % de la consommation d'énergie des transports.

La biomasse (hors déchets) assure 2,0 % de la production mondiale d'électricité en 2019. Avec 20,5 % du total mondial, la Chine est le premier producteur d'électricité à partir de la biomasse, devant les États-Unis (10,3 %), le Brésil (10,1 %), l'Allemagne (8,2 %), le Royaume-Uni (6,2 %) et l'Inde (5,7 %). La part de la biomasse dans la production d'électricité reste modeste, en-dehors du cas du Royaume-Uni (10,4 % du fait de la conversion au bois de la centrale de Drax) : 1,5 % en Chine, 1,3 % aux États-Unis, 1,1 % en France.

Selon l'Agence internationale de l'énergie, en 2060, la biomasse devrait couvrir près de 17 % de la consommation d'énergie finale contre 4,5 % en 2015. En 2016, les agrocarburants couvraient environ 4 % des besoins d'énergie du transport routier.

 Avec 60 % en 2013, la biomasse-énergie est la première source d'énergie renouvelable, devant l'énergie hydraulique (17 %).

La Commission européenne a estimé que (si le changement climatique n'affecte pas négativement cette ressource) la bioénergie pourrait couvrir jusqu'à environ 13 % de la demande énergétique de l'UE (telle qu'elle était en 2018).

Selon une étude du cabinet conseil Material Economics publiée en juin 2021, l'Union européenne mise beaucoup trop sur ses forêts et les cultures végétales pour produire de l'énergie verte et atteindre la neutralité carbone en 2050. Pour atteindre les objectifs fixés par Bruxelles, il faudrait consacrer entre 350 000 et 400 000 km2 supplémentaires de terres à la production de biomasse d'origine végétale par des cultures énergétiques, soit une superficie équivalente à l'Allemagne tout entière ; il faudrait en plus prélever environ 340 millions de tonnes de bois par an dans les forêts, soit plus des trois-quarts de la croissance annuelle de tous les massifs européens. La biomasse est bien plus utile pour des usages matériels (construction, textile et chimie) que lorsqu'elle est brûlée ; l'utilisation de l'énergie tirée de la biomasse doit être « extrêmement sélective » et « concentrée sur quelques niches » : chauffage industriel, aviation et transport maritime.

une association European Biomass Association (AEBIOM) et

depuis 1996 une Association européenne des industries de la biomasse (European Biomass Industry Association, EUBIA), qui représente les forces du marché, les fournisseurs de technologie et les centres de connaissances, du secteur de la biomasse.


 Dans le monde   En Europe 
La biomasse est la première énergie renouvelable utilisée dans le monde pour le chauffage et la cuisson des plats de cuisine en raison de son accessibilité, de son coût relativement faible et de sa disponibilité locale. Elle est facilement récoltable dans les forêts avoisinantes et contribue à réduire la dépendance aux combustibles fossiles tout en améliorant la qualité de l'air intérieur grâce à l'utilisation de technologies plus propres et efficaces.