Qu'est-ce que l'agriculture biologique ?
 Agriculture biologique : pratique agricole consistant à bannir l’utilisation de produits phytosanitaires issus de la synthèse chimique, et à les remplacer si cela est possible soit par des produits naturels, soit par d’autres moyens de lutte.

Agroforesterie : pratique agricole consistant à associer des arbres à une culture ou à un élevage.

Durabilité : configuration d’une activité de la société humaine qui lui permet d’assurer sa pérennité.

Érosion des sols : entraînement des particules du sol par les eaux de pluie, ce qui diminue le volume de sol cultivable.

Lessivage : entraînement de molécules, par exemple les engrais ou les pesticides, par les eaux de pluie.

OGM : Organisme génétiquement modifié, dans le patrimoine génétique duquel a été intégré un (ou des) gène(s) d’une autre espèce, lui conférant des caractéristiques intéressantes (résistance à un insecte, à un herbicide, à la sécheresse…).

Polyculture : pratique agricole consistant à cultiver plusieurs espèces ou plusieurs variétés d’une même espèce simultanément sur une même parcelle (en opposition à monoculture).

Produit phytosanitaire : produit visant à améliorer la santé d’une plante cultivée, en détruisant les pathogènes (champignons, bactéries) et les ravageurs de cultures (insectes).

Rotation des cultures : pratique agricole consistant à cultiver sur une même parcelle des espèces différentes d’une année sur l’autre.

Lutte biologique : moyen de combattre les ravageurs (en particulier les insectes) en utilisant leurs prédateurs naturels.
Mots-clés 
L'agriculture biologique est une méthode agricole où les produits phytosanitaires venant de la synthèse chimique sont bannis. Ces produits de synthèse sont remplacés si possible par des produits naturels ou par d'autres moyens de lutte.