De combien de kilocalories est la différence entre la disponibilité alimentaire des pays riches contre celle des pays pauvres selon ce document ?
 À l’échelle mondiale, la situation alimentaire s’est nettement améliorée. Un homme sur sept souffre aujourd’hui de la faim dans le monde, contre un homme sur trois en 1960.
On constate pourtant des fortes inégalités entre les différentes régions du monde. Dans les pays riches, la disponibilité alimentaire est de 3 300 contre 2 100 kcal./ hab./jour dans les pays pauvres (doc. 1 p. 248).
Dans plusieurs régions du monde, la sécurité alimentaire n’est pas assurée. La sous-alimentation affecte surtout les pays en développement. Elle touche particulièrement l’Afrique subsaharienne (étude de cas 1). Malgré les progrès réalisés grâce à la Révolution verte, l’Inde compte encore le plus grand nombre de personnes sous-alimentées.
Une sécurité alimentaire qui n’est pas assurée
La différence entre la disponibilité alimentaire des pays riches contre celle des pays pauvres selon ce document  est de 1200 kilocalories.