Comment se présente le combat pour l'environnement en Italie ?
 C’est une montagne magique. Un géant de pierre, dont les membres s’étendent là, comme sur un crucifix. Cloué entre la chaîne des Apennins et la Méditerranée, au Nord-Ouest de la Toscane. […] Toute la vallée est rivée à l’or blanc qui coule de ses veines – ce marbre d’une finesse extraordinaire, dont la couleur est aussi lunaire que le prix. Les Anciens, déjà, vénéraient cette divinité minérale. […] Aujourd’hui, contre quelques euros, les touristes visitent dévotement les carrières abandonnées, reconverties en musées à ciel ouvert. Plus sûres et moins bruyantes que celles, non loin, encore en activité. […] Longtemps, les habitants sont restés pareils au dieu qui les surplombe : de marbre. Mais voilà qu’eux aussi sortent du bois. C’est que, des arbres, il n’en reste plus beaucoup. Franca Leverotti pointe les sommets qu’on distingue depuis sa maison : « Avant, c’était vert. Aujourd’hui, on ne voit plus que du blanc. » […] L’exploitation de près de quatre millions de tonnes de marbre, chaque année, saccage la biodiversité. « Les Alpes apuanes sont un territoire unique, où subsistent des vestiges de l’ère glaciaire : une dizaine de plantes endémiques et des espèces protégées, comme le triton alpestre apuan. L’excavation les menace directement ! », enrage cette ancienne historienne.
[…] Franca Leverotti ne compte plus le nombre de plaintes qu’elle a déposées à l’encontre des carriers, qu’elle accuse d’excaver en dehors des zones réglementées. […] Alberto Grossi, lui, gronde. « L’eau est tellement polluée que la rendre potable coûte à la communauté 300 000 euros par an ! », s’insurge le militant écologiste, fils et petit-fils de marbrier. […] Le trentenaire donne rendez‑vous en bord de mer sur la plage de Carrare. Il désigne la rivière qui s’y jette, non loin. Sur toute l’embouchure, l’eau est d’un blanc laiteux : la faute aux résidus marmoréens.

Aureliano Tonet et Margherita Nasi, « Le marbre de Carrare broie du noir », Le Monde, 30 novembre 2018  En Toscane, la périurbanisation n’est pas que résidentielle, elle est aussi industrielle. Des districts industriels sont nés dans ces « campagnes urbanisées » […]. À partir de 1995, ce développement industriel se heurte toutefois aux résidents souhaitant préserver les paysages agricoles qui font l’attrait touristique des campagnes florentines. À San Casciano Val di Pesa, par exemple, trois implantations industrielles programmées au sein des espaces agricoles ont déclenché des polémiques publiques : un centre de compostage des déchets en 1997, un incinérateur en 2001 et une usine de construction de camping-cars en 2002. Ces projets suscitent l’opposition des résidents et plusieurs actions judiciaires contre la municipalité.
L’alliance des associations dans un collectif de défense du Chianti entraîne un recadrage des conflits au sein d’un vaste mouvement inter-associatif dénonçant, à l’échelle de la région Toscane, l’impact négatif des projets d’aménagement. Les associations critiquent tant « le saccage du territoire agricole et la bétonisation des sols » que l’opacité du mode de décision de la municipalité de San Casciano qui a adopté une révision ad hoc de son plan d’urbanisme en 2006 pour permettre l’implantation de l’usine de camping-cars sur 15 ha de zone agricole. Elles dénoncent un « marchandage territorial » entre « des puissants privés et de faibles administrations locales, rendant complètement impossible la défense des droits collectifs au paysage, à la beauté et à l’environnement ».

Coline Perrin, « Le foncier agricole dans les plans d’urbanisme : le rôle des configurations d’acteurs dans la production locale du droit », Géocarrefour, 2013
6 L’extraction du marbre de Carrare, une activité au cœur de conflits d’environnement 9 Un exemple de conflit d’usage et d’aménagement
En Italie, de nombreux projets, tels que l'excavation du marbre ou des installations industrielles en campagne, sont dénoncés par les habitants et les défenseurs de l'environnement. Des associations du Chianti se sont unies en un collectif, qui fait lui-même partie d'un vaste mouvement interassociatif concernant la Toscane. Ces structures cherchent à empêcher les projets nocifs de voir le jour, ce qui aboutit souvent à des échecs allant au détriment des terrains agricoles. Pour cette raison, elles accusent les communes de procéder à un marchandage entre puissances privées et d'ignorer leurs demandes, détruisant ainsi l'environnement et les paysages.