Pourquoi Istanbul est-elle une capitale cosmopolite ? 
 La ville est habitée principalement de Turcs, puis de Juifs [...] qui ont été chassés d’Espagne, Portugal et Allemagne [...]. Il y a aussi beaucoup de Grecs et plusieurs chrétiens marchands étrangers qui commercent par tout le pays du Levant1 : des Vénitiens, Florentins, Ragusois et quelques Français, qui habitent en une petite ville qu’ils appellent Galata.

 Jean Chesneau, Le Voyage de Monsieur d'Aramon, 1555.
Doc. 5  Istanbul, une capitale cosmopolite
Istanbul est une capital cosmopolite car elle est habitée par des personnes de différentes nationalités notamment des Turcs, des Juifs, des Grecs, des Vénitiens, des Florentins, des Ragusois et des Français. 