En quoi consiste l'agriculture biologique ? 
 Pour réduire les conséquences sur l’environnement et assurer une redistribution plus équitable de la production agricole, la mise en place d’une agriculture durable est nécessaire (doc. 2 p. 249).
L’agriculture biologique limite l’utilisation de produits chimiques (étude de cas 2). Elle est en développement mais occupe une part encore réduite des surfaces agricoles.
Le commerce équitable concerne plus d’1,5 million de paysans dans le monde (doc. 3 p. 249).
Le développement d’une agriculture durable
L'agriculture biologique consiste à limiter l'utilisation de produits chimiques. 