Comment les gauchos gardent-ils les troupeaux pour un élevage extensif dans La Pampa selon ce document ?
 Les gauchos sont des gardiens de troupeaux. Traditionnellement, ils se déplaçaient sur leurs immenses exploitations à cheval et utilisaient des lassos pour attraper le bétail. Aujourd'hui, les éleveurs se déplacent plutôt en voiture.
Doc. 3 Un élevage extensif
Pour un élevage extensif dans La Pampa, selon la tradition, les gauchos gardaient les troupeaux en se déplaçant sur leurs immenses exploitations à cheval. Pour attraper le bétail, ils utilisaient des lassos. Actuellement, ils font recours à des voiture pour se déplacer.