Qu'est-ce qu'un hôtel ?
Une autre conséquence de l'augmentation du nombre de voyageurs et de touristes dans la capitale est, dès la fin du XIXe siècle, la présence de nombreux hôtels, en partie liée aux expositions universelles. Parmi les plus luxueux, figurent :

l'hôtel Meurice, le plus ancien palace de Paris, ouvert en 1835 ;

le Grand Hôtel Intercontinental, de 1862 ;

l'hôtel Ritz, apparu sur la place Vendôme en 1898 ;

l'hôtel de Crillon, ouvert sur le côté nord de la place de la Concorde en 1909 ;

l'hôtel Lutetia, premier palace de la Rive Gauche, ouvert en 1910 ;

l'hôtel Plaza Athénée, ouvert en 1911.Dans les années 1920, durant les Années folles, de nombreux établissements sont créés :

l'hôtel Prince de Galles, en 1928 ;

le Royal Monceau, en 1928.Plus récemment, de grands groupes, souvent étrangers, ont ouvert de nombreux hôtels de luxe :

l'hôtel Marriott Champs-Élysées (1997) ;

l'hôtel Mandarin Oriental (2011) ;

le Shangri-La Hotel Paris (2012) ;

l'hôtel The Peninsula Paris (2014).


 Patrimoine culturel  -  Hôtels et palaces 
Un hôtel est un établissement qui offre un hébergement payant, généralement pour une courte durée, aux voyageurs et aux touristes.