Comment fabrique-t-on les poteries au Néolithique ?
 Avec la naissance de l'agriculture, il devient nécessaire de trouver des moyens de stocker, conserver les récoltes et les vivres. La diversification de l'alimentation nécessite de la vaisselle pour cuire et pour consommer. Dès les débuts de la céramique, les hommes font preuve d'ingéniosité, ils fabriquent des récipients que l'on peut suspendre afin que les rongeurs n'aient pas accès aux réserves. Ils décorent leurs céramiques; elles ont des formes diverses adaptées à leurs fonctions.

Pour réaliser une poterie il faut de l'argile. Cette argile provient de zones humides : bords de rivières, fleuves. Il existe plusieurs sortes d'argiles plus ou moins malléables, de couleurs différentes.

Du Néolithique à l'âge du fer, la céramique est montée à la main, à l'aide de colombins, de petits boudins d'argile crue pétrie avec de l'eau.

« La céramique, du Néolithique à l'âge du fer », musée Unterlinden, Colmar.  Toutes les catégories de vases peuvent comporter ou non des décors, réalisés, le cas échéant, selon diverses techniques : incisions, impression au peigne ou au poinçon, décors modelés... Les potières décorent leur productions selon la tradition du village auquel elles appartiennent. [...] Par exemple, au nord de la Loire, les premiers Néolithiques réalisaient des vases avec un décor en forme de ruban. Dans le sud de la France, les vases sont plutôt décorés à l'aide d'un coquillage à bord dentelé, le cardium. [...] Les thèmes décoratifs sont caractéristiques de phases chronologiques au sein du Néolithique. De ce fait, la céramique fait l'objet de toutes les attentions par les archéologues, car elle représente un précieux outil de datation relative (pour placer les époques les unes par rapport aux autres).

« Bienvenue au Néolithique ! Pots, vases, etc. », inrap.fr, consulté en 2021.
Doc. 2 Comment la poterie est-elle née ? Doc. 3 Des poteries décorées
Pour réaliser une poterie au Néolithique, on doit d'abord ramasser de l'argile dans des zones humides. Ensuite, la céramique est montée à la main, à l'aide de colombins. Enfin, on peut si on le souhaite décorer le récipient créé.