Có thể sử dụng phụ gia thực phẩm đối với thịt đông lạnh không? Thời gian bảo quản thịt đông lạnh là bao lâu?
"5 Phụ gia thực phẩm
Chỉ sử dụng các chất phụ gia thực phẩm với mức sử dụng tối đa theo quy định hiện hành.[2]
7 Bao gói, ghi nhãn, vận chuyển và bảo quản
7.4 Bảo quản
Thời gian bảo quản thịt đông lạnh không được quá 18 tháng tính từ ngày sản xuất.
Thịt đông lạnh phải được bảo quản trong kho chuyên dùng, trong quá trình bảo quản nhiệt độ tâm sản phẩm không lớn hơn âm 12 °C."