Касаемо пробивного - я видел бронежилеты с плитами пробитыми пулями NUMBER,NUMBER-мм и не пробитыми пулями NUMBER,NUMBER-мм. Естественно для стрельбы из АК-NUMBER использовались патроны ПП повышенной пробиваемости. Там, где надо они широко доступны.