mam (ферментированные морепродукты) prahok kapi mam trey tok (ферментированный змееголов) mam bongkia (ферментированные креветки) teuk trey (рыбный соус)(ទឹកត្រី) teuk krom (устричный соус) teuk si-iw (соевый соус) teuk siang (соус хойсин) teuk ampil (тамариндовый соус) 