یئمک‌لر عنعنه‌وی تاتار مطبخینده اساساً قاینادیلیر، قیزاردیلیر و بیشیریلیر. قیزارتما تئز-تئز خمیر مئیوه‌لی قیدالار اوچون، عومومیتله قاینادیلمیش اتلر اوچون ایستیفاده اولونور (داها آز قیزارتما طلب ائدن پلوو اتلری ایستیثنا اولماقلا). هم قایناما، هم ده قیزارتما عنعنه‌وی اولاراق بؤیوک مطبخ سوباسی‌نین قیراغینا قویولموش بیر دمیر قازاندا گؤرولور. بیشیرمه ترجیحاً بیر سوبادا ائدیلیر. آچیق آتشده یئمک بیشیرمک چوخ یایغین دئییل. بو اوصول داها چوخ پانجاکئ (ته‌چئ قویماق) و قیزاردیلمیش یومورتا (ته‌به) حاضیرلاماق اوچون ایستیفاده اولونور.