تویوق یومورتاسی دایم چوخ خئییرلی محصول ساییلیب، لاکین مۆعاصیر دؤورون اینسانلاری کولسترولون زیانی حاق‌دا دوشوندوکدن، یومورتانین زیان‌لی طرفلرینین داها چوخ اولدوغونو دوشونمه‌یه باشلامیشلار. بونونلا دا، یومورتانین گون‌ده‌لیک ایستیفاده‌سینین زیان‌لی اولدوغو ایر‌لی سورولور. بو دوشونجه‌لری نظره آلیب، یومورتانین خئیری و زیانینی ترزییه قویوب، هانسی واریانتین داها حقیقی اولدوغونو آنلاماغا چالیشاق... منفی آرقومنتلردن (ایستدلال) بیرینجی‌سی یومورتا ساری‌سینین ترکیبین‌ده اولان کولسترولوندیر. محض بونا گؤره ساغلام حیات سۆرناینسانلارین چوخو یومورتادان ایمتیناع ائتمیش‌دیر. یالنیز، بیر چوخ عالیملرین ادعاسینا گؤره، گون‌ده ۱ یومورتا یئمک نورمال ساییلیر و بو میقداردا اولان خولئستئرین اورقانیزمه زیان‌لی ساییلمیر. اینکینجی منفی آرقومئنت اوشاقلاردا اولان آلرژیو یومورتادا اولان سالمونئللا باکترییاسی. بیلدییمیزه گؤره آلرژی یا ۵-۷ یاش‌دان سونرا کئچیر و یا اؤمورلوک قالیر. طبیعی کی بو مدته قدر ایستیفادنی ساخلاماق مصلحت‌لی‌دیر. سالمونلا باکترییاسینا گلدیک‌ده ایسه، اونا قارشی تویوقلارا پئیوندلر وورولمالی‌دیر. همچینین محض یومورتادان سالمونلا باکترییاسی قازانماماق اۆچون بیر سیرا پروفیلاکتیک تدبیرلر واردیر. بیرینجی‌سی، یومورتانی چی حال‌دا و یا آز بیشمیش حال‌دا یئمه‌مک، حاضیرلانمادان اؤنجه یاخشی یوماق، قابیغی چارتلامیش یومورتانی بیشیرمه‌مک و یومورتایا توخوندوق‌دان سونرا موطلق اللری یوماق. منفی آرقومنتلری سادالادیق‌دان سونرا، موثبت طرفلرینه نظر یئتیرک. معلوم‌دور کی، یومورتا مۆختلیف  خئییرلی کومپوننتلرله زنگین‌دیر :  پروتئین، ویتامین، مینراللار و آنتی‌ اوکسیدانتلار. ۱ یومورتا گون‌ده‌لیک پروتئین نورماسینین ۱۲%-۱۴% تشکیل ائدیر و ترکیبینه همچینین آمین تورشولاری دا عایید ائدیلیر. ویتامینلره گلدیک‌ده ایسه، آ، د، ائ، ب۳، ب۱۲، فول توشوسو و خولین عاییددیر. همچینین یود، سینک، کالسی، ماقنی، دمیر و فوْسفور کیمی مینرال و میکرو المنتلر ده واردیر. تویوق یومورتاسینین ترکیبین‌ده همچینین سئلئن آنتی‌ اوکسیدانتی دا واردیر. بون‌دان بئله بل‌لی اولور کی، یومورتا یئمکله بیز، اۆرک -دامار سیستمی نوخوشلوقلری و قادینلاردا دؤش سرطانینین یارانما تهلوکه‌سینی آزالتمیش اولوروق. تویوق یومورتاسین‌دا اولان مادللر همچینین ساچلارین قورونماسی، درینین قیدالاندیریلماسی، کپک و قیریشلارلا موباریزه آپاریلماسی، دیش و سۆموک توْخوماسینین برکیدیلمه‌سی، پی و کولسترینین ایستیفاده اولونماسینا سبب‌دیر. بون‌دان علاوه ایسه گؤرمه قابیلیتینه یاخشی تأثیر گؤستره‌ن بو محصول، ییئجئکلی و آزکالوری‌لیدیر. بو معلوماتلاردان بل‌لی اولور کی، یومورتانی نورمال سای‌دا یئدیک‌ده اساس منفی آرقومنت(ایستدلال) اولان کولسترولون پروبلمی ده پروبلم ساییلمیر...