دی‌هیدروکسی استون (Dihydroxyacetone، Дигидроксиацетон، ثنائي هيدروكسي الأسيتون) بیر اورقانیک بیلشیک. کتون  کیمی تانینیر.دی‌هیدروکسی استون اوکسیژن بیلشیک‌لری و هیدروژن بیلشیک‌لری گروه یا قروپوندا یئرلشیر.اریمه نوْقطه‌سی 89 دن 91 C دیر.