سودیوم متابی‌سولفیت (Sodium metabisulfite، Пиросульфит натрия، بيروكبريتيت الصوديوم) بیر شیمیایی ماده. آغ، ساریٛ رنگ‌لی تۇز حالتینده تاپیلار.سودیوم متابی‌سولفیت سودیوم بیلشیک‌لری گروه یا قروپوندا یئرلشیر.