جان ایشتاین بک (اینگیلیسجه: John Ernst Steinbeck, Jr.) (۲۷ فوریه ۱۹۰۲ - ۲۰ دسامبر ۱۹۶۸) آمریکالی یازیچی. او پولیتزئر اؤدولو قازانمیش "غضب سالخیمی" (1939)، "جنتین دوغوسو" (1952) و "سیچانلار و اینسانلار" (1937) آدلی رومانلارلا آدلیملیق قازاندی. او 27 کیتاب یازماقلا 1962-جی ایل نوبل ادبیات اؤدولونو قازاندی.