آشپازلارین وظیفه‌لرینه یئمک حاضیرلاماق، یئمک منطقه‌لرینی ایداره ائتمک، مطبخی تمیزلمک و باشقا آشپازلارا کؤمک ائتمک داخیل‌دیر. رستورانلار، آشپازلارا تعیین ائتدیکلری مؤوقعیتلره گؤره بیر عونوان وئره‌جکلر. اؤرنکلر اتلیک آشپازلار، قیزارتما آشپازلاری، کیلر آشپازلاری و سوس آشپازلاری‌دیر.