هله قدیم زامان‌لاردان قیمیز بیر چوخ خسته‌لیکلرله موباریزه‌ده ایستیفاده اولونوردو. سونرالار آراشدیرمالار نتیجه‌سینده قیمیزین فایدالاری علمی دلیل‌لرله ثوبوت ائدیلدی. 1858-جی ایلده ایلک دفعه  قیمیزلا موعالیجه ائدن ساناتوریا سامارا دا فعالیته باشلادی. حاضیردا قیمیزلا موعالیجه مرکز و ساناتوریالاری روسیه‌ ده، قازاخیستان دا، قیرغیزیستان دا، آلمان‌ دا، آبش‌ دا فعالیت گؤستریر. قیمیز زولال‌لارلا، هابئله آ ویتامینی، ب ویتامینی، ج ویتامینی و س. ویتامین‌لرله زنگیندیر. همچنین قیمیز هضم سیستمینی یاخشی‌لاشدیریر، باغیرساق چؤپلری ایله موباریزه ده فایدالی تاثیر گؤستریر. سیدیک‌قوووجو خوصوصیته مالیک اولان قیمیز همچنین سینیر سیستمی‌نین یاخشی‌لاشماسیندا، یوخوسوزلوقلا موباریزه ده فایدالی‌دیر. قیمیزین ان اؤنملی خوصوصیت‌لریندن بیری ورمله موباریزه ده ایستیفاده اولونماسی‌دیر.