پابلو دو ساراساته (اینگیلیسجه: Pablo de Sarasate) ایسپانیالی بسته‌چی و موسیقیچی - چئشیتلی موسیقی ژانرلاریندا اثرلر یارادیب. پابلو دو ساراساته ۱۰ مارس ۱۸۴۴ تاریخینده حیاتا گؤز آچیب و ۲۰ سپتامبر ۱۹۰۸ میلادی تاریخینده بیاریتز شهرینده وفات ائدیب.