اریش سربک (اینگیلیسجه: Erich Srbek) (دوْغوم:June 4, 1908 پراقا) کئچمیشده بیر فوتبالیست و ایندیلیکده بیر مربی اوْلاراق چالیشیر. چک ایسلواکی میلّی تیمی ترکیبینده چیخیش ائدیب و هافبک موقعیتینده اوْیناییب.