تاتار مطبخیندن تاثیرلنن یاخین‌لیقداکی اساس مطبخ‌لر روس ، ماری و اوُدموُرت مطبخ‌لری‌دیر. تاتار مطبخی اورتا آسیا خالق‌لاری‌نین ، خوصوصاً ده اؤزبک‌لر ین مطبخ‌لری‌نین ایزلرینی داشیییر. تاتارلار اوزون مودت روس مطبخی‌نین بیر چوخ المنت‌لری ایله تانیش اولوبلار. بونونلا بیرلیکده، مطبخ تاثیرلری و محصول‌لارین داها چوخ شاخه‌لندیریلمه‌سی تاتار مطبخی‌نین اساس اتنیک خوصوصیت‌لرینی دَییشدیرمه‌دی، عکسینه داها زنگین بیر موختلیف‌لیک یاراتدی. بندانگشتی|تاتار پلووو تاتار مطبخی‌نین فورمالاشماسیندا جوغرافیا و طبیعت اؤنملی رول اوینادی. تاتارلارین ایکی جوغرافی بؤلگه‌سی‌نین سرحدینده (قوزئی اورمان‌لاریندا و گونئی چؤل‌لرینده) و عئینی زاماندا ایکی بؤیوک چای ایدیل (وولقا) و کاما حؤوضه‌لرینده آپاریلان آلیش-وئریش فعالیتی‌نین تاثیری ایله اؤلکه‌نین مطبخی اؤنملی درجه‌ده زنگینلشمیشدیر. تاتارلار مطبخ تاریخی‌نین ایلکلرینده دویو، چای، قورو مئیوه‌لر، قوز و ادویات‌لارلا تانیش ایدیلر.