قایماق — سۆد محصولو'دور. یاغ الده ائتمک و یئمک اۆچون ایستیفاده الونور. قایماق آلماق اۆچون قاینانمیش سۆدۆ قابلارا (تشت، قابلاما، تاباق و...) تؤکۆب ۱۵–۲۰ ساعات ساخلاییرلار. بو مودت‌ده سۆدۆن قایماق آدلانان یاغلی حیصه‌سی اۆزه چیخیر. سۆد محصول‌لارینین، او جۆمله‌دن قایماغین آلینماسی گیل قابلارین حاضیرلاندیغی نئولیت دؤورۆنه عائیددیر.