더ᄒᆞ야 일쳔팔ᄇᆡᆨ이십량을 만들어 위에 둔 외에 ᄆᆡ 포 일 필에 즁이 일근 십이량으로 이십팔량을 만들고 졀법【둘에 ᄭᅥᆨᄂᆞᆫ 법이니 ᄯᅩᄒᆞᆫ 혬에 ᄡᅳᄂᆞᆫ 법이라】을 ᄡᅥ ᄉᆞ와 칠로 각 한 번을 귀ᄒᆞ야 필슈ᄅᆞᆯ 보고 ᄯᅩ ᄆᆡ 쳑에 삼 쟝으로 승ᄒᆞᆫ즉 쟝슈ᄅᆞᆯ 보ᄂᆞ니라
生肉求熟法
ᄉᆡᆼ육구슉법 【ᄉᆡᆼ육으로 슉육을 마련ᄒᆞᄂᆞᆫ 법이라】
今有生猪肉五十八斤半者熟每斤折四兩問熟肉
若干
