（2020 春-荔湾区期末）某小卖部为了了解热茶销售量 $y$ (杯) 与气温 $x\left({ }^{\circ} \mathrm{C}\right)$ 之间的关系, 随机统计了某 4 天卖出的热茶的杯数与当天气温，并制作了对照表:

| 气温 $\left({ }^{\circ} \mathrm{C}\right)$ |  18  |  13  |  10  |  -1  |
| :----------------------------------------: | :--: | :--: | :--: | :--: |
|                    杯数                    |  24  |  34  |  38  |  64  |

由表中数据算得线性回归方程 $y=b x+a$ 中的 $b \approx-2$, 预测当气温为 $-5^{\circ} \mathrm{C}$ 时, 热茶销售量为 $(\quad)$
解: 由题意, 计算 $\bar{x}=\frac{1}{4} \times(18+13+10-1)=10$,

$\bar{y}=\frac{1}{4} \times(24+34+38+64)=40$,

将 $(10,40)$ 代入回归方程 $\hat{y}=b x+a$ 中，且 $b \approx-2$,

$\therefore 40=10 \times(-2)+a$, 解得 $a=60$,

$\therefore y=-2 x+60$;

$\therefore$ 当 $x=-5$ 时, $\hat{y}=-2 \times(-5)+60=70$,

预测当气温为 $-5^{\circ}$ 时, 热茶销售量为 70 杯.

故选: $B$.