在下面四组数中, ( ）组中的数都是质数。
  
解$\mathrm{C}$

【分析】一个大于 1 的自然数, 除了 1 和它自身外, 不能整除其他自然数的数, 即除了 1 和它本身以外不再有其他因数, 这样的数叫质数。

【详解】A. 21 是合数;

B. 91 和 51 都是合数;

C. $43,53,73$ 都是质数;

D. 87 是合数。

故答案为:

【点睛】质数与合数的区别在于因数的个数, 质数只有 2 个因数, 合数至少有 3 个因数。