What makes sourdough special?
Sourdough is made using sourdough starter, which is a fermented flour and water mixture that contains natural yeast. This gives the bread a distinct "sour" flavor which is different than breads made with commercial yeast.
O que faz a massa com fermento especial?
O fermento é feito usando um starter de fermento, que é uma mistura de farinha fermentada e água que contém fermento natural.