what are capers
Capers are the small flower buds of the Capparis shrub that grows in the Mediterranean. As they're picked by hand, they're fairly pricey, but they're a versatile storecupboard ingredient that's ideal for adding a distinctive sour/salty flavour to many savoury dishes.
O que são as capas
As capas são os pequenos botões da arbusta Capparis que cresce no Mediterrâneo. Como são colhidos à mão, são bastante caros, mas são um ingrediente versátil de armazém que é ideal para adicionar um sabor acre / salgado distinto a muitos pratos saladas.