My daughter's friend is lactose intolerant. What foods should we avoid when we take out to eat with us?
You'll want to look out for anything that contains milk, butter, cream, buttermilk, cheese, or ice cream. This means pizza is off the table (it almost always has cheese), and much Italian cuisine like lasagna or alfredo sauces must be avoided. You also need to be careful about fried foods, because batters often contain milk or buttermilk. Ask about the ingredients of bread, as these can contain butter: croissants typically do. Even salads can be a concern, because many restaurants will add cheese as a topping, even without listing cheese on the menu. Desserts are also problematic, because chocolate nearly always contains milk, as do most ice creams. Look for vegan products where you can, such as vegan cheeses and vegan ice cream, which can be delicious.
O amigo da minha filha é intolerante à lactose. Que alimentos devemos evitar quando sairmos para comer connosco?
Você vai querer olhar para fora para qualquer coisa que contenha leite, manteiga, creme, leite de manteiga, queijo ou sorvete. Isso significa que a pizza está fora da mesa (quase sempre tem queijo), e muita cozinha italiana como lasagne ou molhoes de alfredo deve ser evitado. Você também precisa ser cuidadoso sobre alimentos fritos, porque baters muitas vezes contêm leite ou leite de manteiga. Pergunte sobre os ingredientes do pão, pois estes podem conter manteiga: croissants normalmente fazem. Mesmo saladas podem ser uma preocupação, porque muitos restaurantes irão adicionar queijo como um topping, mesmo sem listar queijo no menu. As sobremesas também são problemáticas, porque o chocolate quase sempre contém leite, como a maioria dos sorvetes. Procure produtos veganos onde você pode, como queijos veganos e sorvete vegano, que podem ser deliciosos.