What are some of the best vegan protein sources?
Soy-based products such as tofu, soy milk and tempeh are high sources of protein. Pulses such as beans (including chickpeas, pintos, black beans) and lentils. Certain grains are also high-protein sources, such as quinoa, farro and buckwheat. Other foods like nuts and seeds are good protein sources but are also high in fat and calories.
Quais são algumas das melhores fontes de proteína vegana?
Produtos à base de soja, como tofu, leite de soja e tempeh, são fontes altas de proteína. Legumes como feijão (incluindo grão-de-bico, pintos, feijão preto) e lentilhas. Certos grãos também são fontes de proteína, como quinoa, farro e trigo mouro. Outros alimentos, como nozes e sementes, são boas fontes de proteína, mas também são ricos em gordura e calorias.