How long can you store cooked food in refrigerators?
A common misconception is the assumption that food "loses nutrients" when it's refrigerated. That is not as true as you think it is. It is always good to ask 2 follow up questions
What nutrients exactly? And by how much?
It turns out that water soluble vitamins are the most unstable and easily lost nutrients, but fun fact: most of the loss happens during cooking, not refrigeration. It is heat that destroys vitamins, not cold. In fact, in an airtight container, most cooked food will last 2-3 days at the minimum and up to a week in many cases. In the freezer, food will last up to 6 months (assuming no power cuts). All biological activity slows down with temperature.

There are a few exceptions - plain cooked/steamed rice can sometimes be infected by a bacteria that doesn't mind low temperatures, so it's best to consume it within 1-2 days.

Bonus point: Indian food, is uniquely fridge friendly because it tends to be spicy, salty and sour - these are three conditions microbes absolutely hate.
Quanto tempo você pode guardar alimentos cozidos em geladeiras?
Um equívoco comum é a suposição de que os alimentos "perdem nutrientes" quando estão refrigerados. Isso não é tão verdade quanto você pensa. É sempre bom fazer 2 perguntas de acompanhamento Que nutrientes exatamente? E em quanto? Acontece que as vitaminas solúveis em água são os nutrientes mais instáveis e facilmente perdidos, mas um fato divertido: a maior parte da perda ocorre durante o cozimento, não na refrigeração. É o calor que destrói as vitaminas, não o frio. Na verdade, em um recipiente hermético, a maioria dos alimentos cozidos durará no mínimo 2-3 dias e até uma semana em muitos casos. No congelador, os alimentos duram até 6 meses (assumindo nenhum corte de energia). Toda a atividade biológica diminui com a temperatura.