What are the healthiest cooking methods for preparing meals?
Steaming - cooking food by exposing retains nutrients and flavor.
Boiling - A healthy cooking method but boiling for too long causes the loss of some nutrients.
Grilling - cooking food over an open flame allows surplus fat to drip from the food.
Baking and roasting - involve cooking in an oven, which can retain nutrients and flavors.
Stir-frying - A healthy method of cooking food in high heat.
Poaching - involves cooking food in liquid at a low temperature.
The healthiest cooking methods involve minimal added fats, salt, and sugar.
Quais são os métodos mais saudáveis de cozinhar para preparar refeições?
A cozinha a vapor, por exemplo, retém nutrientes e sabor. A cozinha a vapor, por exemplo, é um método saudável de cozinhar, mas cozinhar por muito tempo causa a perda de alguns nutrientes. A cozinha a grelha, por exemplo, permite que o excesso de gordura do alimento escorra de uma chama aberta. A cozinha a frio e a torrada, por exemplo, envolve cozinhar em um forno, que pode reter nutrientes e sabores. A fritura a ar-frio, por exemplo, é um método saudável de cozinhar alimentos a calor. A caça a furto, por exemplo, envolve cozinhar alimentos em líquido a baixa temperatura.