Why is my buttercream frosting not white?
Clear vanilla is one of the best ways to keep your buttercream frosting as close to white as possible. If you use traditional or even artificial vanilla, it will turn your buttercream frosting into more of a cream color rather than pure white. Pure white buttercream does not exist, as the color of butter is slightly yellow, which will give your buttercream frosting a small amount of color. However, the most likely culprit of your tan buttercream is your traditional vanilla extract.
Porque é que o meu glaciar de creme de manteiga não é branco?
A baunilha clara é uma das melhores maneiras de manter o seu glaciar de creme de manteiga o mais próximo possível do branco. Se você usar baunilha tradicional ou até mesmo artificial, ele transformará o seu glaciar de creme de manteiga em uma cor de creme em vez de branco puro. O creme de manteiga branco puro não existe, pois a cor da manteiga é ligeiramente amarela, o que dará ao seu glaciar de manteiga uma pequena quantidade de cor. No entanto, o culpado mais provável do seu creme de manteiga de castanho é o seu extrato de baunilha tradicional.