What does percolate mean?
Percolation is a way to filter a fluid or other substance through a porous filter media.  Substances that can be percolated are water, coffee, etc.  The trickling effect of these substances through a porous media implies what comes out of the filter media is better tasting than what was before the filter media.  It can also mean it has better quality, less contamination, or reduce acidity.
O que significa percolado?
A percolação é uma forma de filtrar um fluido ou outra substância através de um meio de filtragem poroso. Substâncias que podem ser percoladas são água, café, etc. O efeito de gotejamento dessas substâncias através de um meio poroso implica que o que sai do meio de filtragem tem um melhor sabor do que o que era antes do meio de filtragem. Também pode significar que ele tem melhor qualidade, menos contaminação ou reduz a acidez.