What are common methods for processing coffee?
Natural, washed and honey are three common methods for processing coffee. Honey wash often comes in three varieties, yellow, red, and black based on the amount of pulp left on the bean. There are other less common processing methods like carbonic maceration, acetic and lactic, Kenyan processing among others.
Quais são os métodos comuns de processamento do café?
O leite de cozinha é produzido com o uso de três métodos comuns para o processamento do café: natural, lavado e mel. O leite de cozinha é geralmente de três variedades, amarelo, vermelho e preto, com base na quantidade de polpa deixada no feijão.