Arginase-hypotesen siger, at arginase udtømmer arginin og andre polyaminer fra den aldrende organisme<ref>Polis B, Karasik D, Samson AO (April 2021). "Alzheimer's disease as a chronic maladaptive polyamine stress response". Aging. 13 (7): 10770–10795.</ref>. Især er arginase overudtrykt i hjernen hos patienter med Alzheimers sygdom, og dermed skifter arginin fra en semi-essentiel aminosyre til en essentiel aminosyre<ref>Polis B, Samson AO (March 2021). "Neurogenesis versus neurodegeneration: the broken balance in Alzheimer's disease". Neural Regeneration Research. 16 (3): 496–497.</ref>. Især hæmning af arginase ved brug af norvalin og arginin i mus, forbedret hukommelse, øget neuroplasticitetsrelaterede proteiner og nedsat amyloid-beta-opbygning i hjernen<ref>Polis B, Srikanth KD, Elliott E, Gil-Henn H, Samson AO (October 2018). "L-Norvaline Reverses Cognitive Decline and Synaptic Loss in a Murine Model of Alzheimer's Disease". Neurotherapeutics : the Journal of the American Society for Experimental NeuroTherapeutics. 15 (4): 1036–1054.</ref>. Som sådan er arginase et potentielt mål i behandlingen af Alzheimers sygdom<ref>Polis B, Samson AO (November 2018). "Arginase as a Potential Target in the Treatment of Alzheimer's Disease". Advances in Alzheimer's Disease. 7 (4): 119. doi:10.4236/aad.2018.74009.</ref>.
Videnskab Naturvidenskab