[[Pedosfære]]n er landjordens øverste overflade, som består af [[jord]], og hvor der foregår processer, der fører til [[pedogenese|jorddannelse]]. Laget er et bindeled mellem [[lithosfære]]n, atmosfæren, [[hydrosfære]]n og [[biosfære]]n. Det totale opdyrkede areal udgør 10,92 % af landjorden inkluderet områder med permanente afgrøder som [[plantage]]r, der alene svarer til 1,08 % af landjorden.<ref name=cia/> Tæt på 40 % af landjorden benyttes til afgrøder og græsning, idet arealstørrelsen er anslået til at være 1,56{{e|7}}&nbsp;km² afgrøder og 3,4{{e|7}}&nbsp;km² græsningsareal.<ref name=fao/>
Geologi