== Møllens historie i hovedtræk ==
===Årstal og mølleejere===
*ca. 1730: Møllen bygges. 
*ca. 1765: Større reparation eller ombygning. 
*1787: Niels Cornelius Clausen (født ca. 1753) er møller. 
*1801: Hans Jørgen Eriksen (født ca. 1773) er møller. 
*1834: Claus Michelsen (født ca. 1793) er møller. 
*1836: Henrik Christian Hertz (født 1802) overtager møllen ca. 1836 og sælger den i 1866 til sin søn. På stenbjælken i møllen står hans initialer »H : C : H  1844«. 
*1844: Møllen gennemgår en større modernisering, der tilføjes bl.a. en skallekværn. 
*1866: Henrik Cornelius Hertz (født 1836) overtager møllen fra sin far. Han sælger den i 1887.
*1887: Rasmus Clausen (født 1841, søn af en tidligere møller) køber møllen. På en bjælke inde i møllen har han malet sit navn »R. Clausen 1888«. 
*1915: Christian Clausen overtager driften fra sin far. 
*1917: Arkitekt Ejner Ørnsholt opmåler møllen. 
*1920: Niels Peter Nielsen køber møllen og driver den frem 1934, hvor han sælger til Caroline F. Larsen. 
*1936: Møllen sælges til den selvejende institution »Kappel Stubmølle og Hellig Tre-foldighedskilde«. 
*1956: Møllen restaureres og får bl.a. nye vinger og nyt akselhoved fra en mølle i Knubbeløkke. 
*1957: Ingeniør Anders Jespersen beskriver møllen. 
*1959: Møllen bygningsfredes. 
*1983: Danske Møllers Venner overtager møllen.
*1989: Møllen restaureres og får bl.a. ny beklædning, ny fod og nye vinger. 
*2003: Kappel Stubmøllelaug overtager møllen. 
*2004: Møllen færdigrestaureres, sådan at den igen kan male mel. Tømmerkonstruktionen forstærkes, teknikken sættes i stand og ny aksel isættes. <ref> Holger Villadsen: ''Notat om Kappel Mølles historie'', februar 2013 (upubliceret)</ref>
Bygninger,_konstruktioner_og_anlæg