Stieda var [[1878]]-82 [[professor]] i [[Dorpat]], [[1882]]—84 knyttet til det tyske riges statistiske centralbureau, [[1884]]—[[1898|98]] professor i [[statsvidenskaber]] i [[Rostock]], derefter i [[Leipzigs Universitet|Leipzig]]. Foruden at udgive en hel række selvstændige,
socialstatistiske og historiske undersøgelser har Stieda redigeret de af ''Verein für Sozialpolitik'' iværksatte, omfangsrige ''Untersuchungen über die Lage des Hausiergewerbes in Deutschland'' ("Schriften des Vereins", bind 77—81, 83, 88, Leipzig 1878—99) og foretaget en nybearbejdelse af [[Wilhelm Roscher]]s ''Nationalökonomik des Handels- und Gewerbfleisses'' (7. udgave 1899), hvorhos han har leveret et større antal artikler til ''Handbuch der Staatswissenschaft''.. Et af hovedemnerne for hans studier var [[Hansaen]]s kommercielle historie.
Historie Videnskab Humaniora