Den første bestyrelse bestod af formand for Bagernes Fagforening C. Emcken, forretningsfører for Snedkerforbundet i Danmark, senere bestyrer af [[Bryggeriet Stjernen]], G. Chr. Olsen (1857-1923) og formand for Malernes Fagforening, senere overpræsident, [[Jens Jensen (fagforeningsmand)|Jens Jensen]]. Til forretningsfører for bageriet valgtes snedkermester [[Carl Christian Andersen (fagforeningsmand)|C.C. Andersen]], senere medlem af [[Landstinget]], der bestyrede virksomheden indtil sin død [[1932]]. Direktionen bestod i [[1950]] af H. Holm (ansat februar 1932) og Jørgen Christensen (underdirektør [[1948]], meddirektør august 1950). Bestyrelse bestod da af: Fhv. minister fru [[Fanny Jensen]], fhv. minister [[Ludvig Christensen]] og [[borgerrepræsentant]] [[Frederik Vedsø]].
Filosofi Samfund Historie Erhvervsliv Kommunikation Arbejdsmarkedet Kultur Foreninger Organisationer