En køkkenkværn udleder i spildevandsnettet, men grundet [[skadedyr]] er der udviklet lukkede systemer til opbevaring af [[madaffald]], så kværnen pumper madaffaldet ned i en opbevaringstank. I en opbevaringstank kan madaffaldet opbevares i længere tid og derved nedbringe [[fossil-CO2|fossil-CO<sub>2</sub>]] på transport, og efterfølgende kan madaffaldet udnyttes til [[biogas|bioforgasning]], hvorved madaffaldet bliver til en ressource og restaffaldet fra denne proces er [[slam]], der kan anvendes til gødning af marker med [[fosfor]], [[kalcium]] og andre vigtige [[Næringsstof (plantenæring)|næringsstoffer]], der således ikke går tabt i en forbrændingsproces.
Titler Samfund Erhvervsliv Kultur Teknologi Arkitektur