van der Meulen var elev af [[Pieter Snayers]] og blev på [[Charles Le Brun]]s anbefaling kaldt til Paris, hvor han omkring [[1665]] blev [[Ludvig XIV]]’s [[hofmaler]] og [[1673]] [[medlem]] af [[Académie royale de peinture et de sculpture|Akademiet]]. Hans hele kunstneriske virksomhed er nøje knyttet til Ludvig XIV, hvem han ledsagede i felten, og hvis krigerske bedrifter — [[marche]]r, [[belejring]]er, [[Feltslag|slag]] og sejrrige indtog — hans pensel forherligede i store, klart og malerisk opfattede og livfuldt komponerede malerier (i høj grad [[kulturhistorisk]] interessante og tilmed forsynede med mængder af [[portrætter]]) og kartoner, hvilke sidste han udførte for [[gobelin]]s[[fabrik]]ken, hvor han [[ansat]]tes [[1667]].
Maleri Organisationer