=== Tidlig historie ===
[[Fil:Holmen nær Assentoft.jpg|left|thumb|Udsigt fra Lausdal (nederst) og henover Mondal samt [[eng]]ene bagved til Holmen og stedet hvor klosteret stod (det gule hus til højre).]]
Klosteret etableredes af Stig Tokesen "Hvide", som dræbtes i [[1151]],<ref name=":0">Nielsen, Allan Berg (1984). ''Essenbæk gamle kirke'' i ''Årsskrift 1984''. Auning, Danmark: Lokalhistorisk forening for Sønderhald Kommune og Sønderhald Egnsarkiv, s. 18</ref> og var da måske et [[Abbediet Cluny|cluniacensisk]] [[dobbeltkloster]] i eller ved Randers. I 1179 forandredes det, måske ved at dets [[nonne]]r fik [[Vor Frue Kloster (Randers)|Vor Frue Kloster]] i byen, og flyttedes året efter til østligt på [[bakkeø]]en Holmen<ref>Lorenzen, Vilhelm (1933). ''De danske benediktinerklostres bygningshistorie''. København, Danmark: G. E. C. Gad, s. 92-96</ref> i Essenbæk Sogn,<ref name=":1">Nielsen, Niels; Skautrup, Peter; Mathiassen, Therkel (1963). ''J. P. TRAP: DANMARK. FEMTE UDGAVE''. ''REDIGERET AF NIELS NIELSEN • PETER SKAUTRUP • THERKEL MATHIASSEN. RANDERS AMT. BIND VII, 2''. København, Danmark: G. E. C. Gads Forlag, s. 848</ref> som det navngaves efter.<ref name=":2">Rasmussen, Poul (1958). ''Essenbæk Klosters jordegods i Sønder Hald herred'' i ''HISTORISK AARBOG FRA RANDERS AMT 1958''. Randers, Danmark; Randers Amts historiske Samfund, s. 20</ref> Det siges at Stig Tokesen ”Hvide” og dennes hustru Margrethe begravedes i klosterets kirke.<ref name=":0" />
Religion Bygninger,_konstruktioner_og_anlæg