'''Azorubin''' er et rødt [[azofarvestof]], som har betegnelsen [[E-122]] i [[E-nummer]]-systemet.<ref>{{cite web |url=https://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Farvestoffer---E-100---199.aspx |title=Farvestoffer E 100-199 |work=foedevarestyrelsen.dk |date=17. maj 2018 |access-date=28. oktober 2018 |archive-date=31. oktober 2018 |archive-url=https://web.archive.org/web/20181031214858/https://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Farvestoffer---E-100---199.aspx |url-status=dead }}</ref> Det er mistænkt for at give [[høfeber]], [[nældefeber]] og [[astma]] hos følsomme personer.<ref>{{cite web |url=http://www.food4me.dk/modules/enumbers/ViewEnumber.aspx?InfoID=7 |title=E 122 Azorubin (Carmoisin) |work=food4me.dk |date= |access-date=28. oktober 2018 |archive-date= 1. november 2018 |archive-url=https://web.archive.org/web/20181101015308/http://www.food4me.dk/modules/enumbers/ViewEnumber.aspx?InfoID=7 |url-status=dead }}</ref> Azorubin har tidligere været forbudt i både [[Norge]] og [[Sverige]], da begge lande fandt stoffet sundhedskadeligt. Norge og Sverige blev senere tvunget til at ændre deres regler pga. de fælles [[EU-direktiv]]er.<ref>{{cite news |url=http://helsenyt.com/frame.cfm/cms/id=1406/sprog=1/grp=9/menu=13/ |title=Farvestoffer giver høfeber og nældefeber |work=helsenyt.com |access-date=28. oktober 2018 |archive-date= 1. november 2018 |archive-url=https://web.archive.org/web/20181101015343/http://helsenyt.com/frame.cfm/cms/id=1406/sprog=1/grp=9/menu=13/ |url-status=dead }}</ref><ref>{{cite news |url=https://www.fyens.dk/Fritid/Farlige-farver/artikel/1023143 |title=Farlige farver |work=fyens.dk |date=28. juni 2008 |access-date= 28. oktober 2018}}</ref>
Kemi Videnskab Naturvidenskab