{{Harflertydig}}
[[Fil:Pierre de touche.jpg|thumb|En værktøjkiste med prøvesten og kemikalier.]]
[[Fil:Tombstone courthouse assay lab.jpg|thumb|Historisk [[USA|amerikansk]] laboratorium til testning af guld og sølv fra 1800-tallet i [[Tombstone]]s tinghus.]]
'''Prøvesten''' eller '''probersten''' ([[Engelsk (sprog)|engelsk]] ''touchstone'') er en sort [[Silicium|kiselholdig]] sten beslægtet med [[flint]] og har i århundreder været en populær metode til at teste og prøve [[Karat (renhed)|renheden]] i [[guld]] og [[sølv]] ved at strege guld mod prøvesten. En sådan sten har en finmalet, kornet overflade som meget metal som guld og sølv efterlader et synlig spor på.
Juridiske_begreber Fysik Kemi Bygninger,_konstruktioner_og_anlæg Kultur Teknologi Ledelse Naturvidenskab