Som biokemiker anses Weizmann for at være 'fader' til industriel [[fermentering]]. Han udviklede acetone-butanol-ethanol-fermenteringsprocessen, som producerer [[acetone]], n-butanol og [[ethanol]] gennem bakteriel fermentering. Hans acetoneproduktionsmetode var af stor betydning i fremstillingen af cordit-sprængstoffer til den britiske krigsindustri under [[1. verdenskrig]]. Han grundlagde Sieff Research Institute i [[Rehovot]] (senere omdøbt til [[Weizmann Institutet]] til hans ære), og var ligeledes medvirkende til grundlægge det [[Det hebraiske universitet i Jerusalem|hebraiske universitet i Jerusalem]].
Titler Politik Politiske_embeder