Udbytte er en af de primære faktorer som videnskabsfolk bruger i [[Organisk syntese|organisk]] og [[uorganisk]]e [[Syntese (kemi)|synteseprocesser]].<ref name="Cornforth_19930201">{{Cite journal|last=Cornforth|first=JW|date=1. februar 1993|title=The Trouble With Synthesis|journal=Australian Journal of Chemistry|volume=46|issue=2|pages=157–170|doi=10.1071/ch9930157|doi-access=free}}</ref>
I kemisk reaktionsteknik er "udbytte", "omdannelsesgrad" og "selektivitet" begreber der brbuges til at beskrive, hvor meget af en reaktant der forbruges (omdannes), hvor meget produkt der dannes (udbytte) i relation til det ønskede produkt (selektivitet", der repræsenteres ved X, Y og S.
Kemi