At vand er polært skyldes forskellen i [[elektronegativitet]] mellem [[hydrogen]] og [[oxygen]]. Oxygen har en elektronegativitet på 3,44 mens hydrogen ligger på 2,2.  [[Elektronsky]]en er således forskudt fra hydrogen over mod oxygen, hvilket gør hydrogenatomerne en smule positivt ladede i forhold til oxygen. Kombineret med at atomerne danner en vinkel, dannes der således en negativ [[pol (elektrisk)|pol]] i 'oxygenenden', mens der i den ende, hvor de to H-atomer sidder, dannes en positiv pol. Et sådant molekyle kaldes en dipol. Ladningerne markeres med lille delta minus (δ-) og lille delta plus (δ+), og upolære stoffer har en forskel i elektronegativitet på under en halv, mens polære stoffer har en forskel på mellem en halv og to.
Filosofi Fysik Kemi