Han var søn af [[proprietær]] Niels Mønsted og hustru Charlotte f. Møller. Som handelsuddannet nedsatte han sig i [[1865]] som [[grosserer]] i [[smør]] og korn og foderstoffer i [[Aarhus]]. I [[1870]] etablerede han en dampmølle, og i [[1876]] grundlagde han en stor forretning med smør i hermetisk pakning til eksport. Denne virksomhed kom til at hedde Otto Mønsted Aarhus, kendt for '''OMA''' margarine. På trods af smørvirksomheden gik han i gang med det nye produkt [[margarine]] og anlagde i [[1883]] den første margarinefabrik i [[Danmark]]. Han fulgte fem år senere op med en fabrik ved [[Manchester]] i [[England]], og i [[1894]] byggede han en stor margarinefabrik ved [[London]].
Historie Erhvervsliv Organisationer