[[Fil:Plankstek.jpg|thumb|Plankebøf]]
[[File:Servitris - Ystad-2012.jpg|thumb|En servitrice med to plankebøffer på en restaurant i [[Ystad]] 2012.]]
'''Plankebøf''' er en [[madret]], hvis oprindelse er fra det traditionelle [[ungarske køkken]], hvor den på [[Ungarsk (sprog)|ungarsk]] hedder ''fatányéros''. Retten fandtes på menuen allerede år 1900 på den berømte restaurant [[Gundel]]s forgænger i [[Budapest]], hvor den blev serveret på en træplanke.<ref>{{Cite book |first=Karoly |last=Gundel |title=Gundel's Hungarian cookbook |publisher=Corvina |location=Budapest |language=engelsk |year=1992 |pages=83 |isbn=963-13-3600-X |oclc=32227400}}</ref>
Kultur