Fra 2008 har Henrik Høie og Cathrine Kleivdal vært projektledere for festivalen, og har skabt et program med flere specialkomponerede værker og aktiviteter. Foruden markedsplads tilbyder festivalen koncerter, teater og gøglerforestillinger, danseopvisninger og fortællestunder, foredragsserier og historiske omvisninger. Det er er blevet skrevet flere dramatiske bestillingsværker til området, og festivalledelsen har udviklet et eget program for børn og unge, med prinsesse- og ridderskole, tidsrejser, fortæller- og teaterforestillinger, ridderkampe og -leger. Festivalen lægger vægt på at tilbyde publikum mad som bygger på [[Mad i middelalderen|middelalderens råvarer og opskrifter]].
Historie Kultur Foreninger Organisationer