==== Cafeer, restauranter og hoteller ====
[[Fil:Floregermainbenoit.jpg|thumb|right|[[Café de Flore]], en af de berømte parisiske cafeer i [[Saint-Germain-des-Prés]].]]
[[Café]]er blev hurtigt en del af den franske kultur, da de begyndte at komme frem, nemlig ved åbningen af [[Café Procope]] på venstre Seinebred i 1689 og ''café Régence'' ved [[Palais Royal]] et år tidligere. Cafeerne i det sidstnævnte steds haver var meget populære gennem hele det 18. århundrede og kan anses for at være de første "terrasse-cafeer" i Paris, omend sådanne først bredte sig rigtigt, da fortove og boulevarder blev anlagt fra midten af 19. århundrede. Cafeer er nu et næsten obligatorisk stop for mange parisere på vej til eller fra arbejde og især er de det ved frokosttid.
Kultur