== Bibliografi ==
{|width=100%
|-valign=top
|width=25%|
* ''Roser – ej blot til pynt til''
* ''Fra Haven til Maven''
* ''De glemte køkkenurter''
* ''Mad med korn og frø''
* ''Mælkebøtte''
* ''Den lille søde''
* ''Klosterurter''
* ''Køkkenhavekogebogen''
* ''Heksekogebogen''
* ''Noget om bælgfrugter''
* ''POLITIKENS bog om krydderurter''
|width=25%|
* ''Noget om høns''
* ''Krydderibogen''
* ''Mit krydderurtekøkken''
* ''Mit frugt og bærkøkken''
* ''ØSTENS urter i danske haver og køkkener''
* ''Lademanns Havekalender 2001''
* ''Lademanns Havekalender 1998''
* ''Havens køkkenapotek''
* ''Min have er den rene barnemad''
* ''Lægeplanter fra danske urtehaver''
* ''Lægeplanter i natur og have''
|width=25%|
* ''Blomster på menuen''
* ''krydderurtehavens enere''
* ''Vild mad''
* ''Mit krydderurtekøkken''
* ''Salttålende planter''
* ''Krydderibogen''
* ''Hekseurter''
* ''Henrik Smid''
* ''Physica''
* ''Henrik Harpestreng''
* ''Vegetariske bønneretter''
|width=25%|
* ''Noget om nødder''
* ''Havens evighedskalender''
* ''Økologi i køkkenet''
* ''Noget om pålæg''
* ''Kålkogebogen''
* ''Naturens kryddersnaps''
* ''Spiseblomster''
* ''Marias planter''
* ''Velkommen i det grønne''
* ''Plantelegender''
* ''Historien om bibelplanter''
|}
== Eksterne henvisninger ==
* [http://www.anemetteolesen.dk/ Personlig hjemmeside]
Levende_personer Personbillede_savnes Litteratur