{{Harflertydig4|For museet på slottet se [[Nyborg Slot (museum)]].}}
[[Fil:Nyborg-Palace.jpg|thumb|Nyborg Slot og [[voldgrav]]en før [[Nyborg Slot#Slotsprojektet|nedrivning af de gule længer]] i 2017 og 2018.|alt=]]
'''Nyborg Slot''' er et [[Danmark|dansk]] kulturmindesmærke beliggende i [[Nyborg]] by. Slottet dateres til før år 1200 og kom hurtigt i kongens eje. Slottet er således Danmarks ældste, bevarede kongebolig og spillede en vigtig rolle i [[middelalderen]] og [[renæssancen]]. Nyborg Slot fik en central rolle i Danmarkshistorien som det lovfæstede årlige mødested for middelalderens danske parlament, [[Danehof (Nyborg)|Danehoffet]]. Slotsanlægget afspejler skiftende tider med mode- og funktionsbetingede ændringer og udvidelser indtil 1800-tallet.
Bygninger,_konstruktioner_og_anlæg