Oliefabrikken blev stiftet den 14. september 1871 af en række firmaer og købmænd med tre mænd i spidsen, heriblandt [[Hans Broge]]. Fabrikken blev stiftet under navnet Palmekærnefabrikken, og den lå på en grund syd for baneterrænet. Fabrikken havde til mål og producere palmekærne-foderkager til landbruget. Lidt senere fandt man ud af, at palmekærne-foderkagerne havde et biprodukt, nemlig vegetabilsk olie. I 1872 tog fabrikken et nybygget anlæg ved [[Marselisborg (herregård)|Marselisborg]] i brug. Det nye anlæg havde til mål at producere oliekager til landbruget ved udpresning af olien fra palmekærnerne.
[[Fil:Aarhus8.gif|thumb|Aarhus Palmekærnefabrikken]]
Historie Foreninger Organisationer