* 1990 ''Rekonstruktion einer Steinschleuder, Deutsches Waffenjournal'', af Peter Vemming Hansen
* 1991 "The Trebuchet". ''Military Illustrated no. 27'', af Peter Vemming Hansen
* 1992 "The witch with ropes for Hair". ''Military Illustrated'' no. 30, af Peter Vemming Hansen
* 1992 ''Riddervæsen, Krigskunst og Turneringer i Danmarks Middelalder'', af [[Vivian Etting]]<ref name='forslag'>{{cite web | url = http://www.middelaldercentret.dk/bornesiden/lsmere-litteratu.html | title = Forslag til litteratur | access-date = 2013-09-17 | publisher = Middelaldercentret | archive-date = 10. december 2014 | archive-url = https://web.archive.org/web/20141210095044/http://www.middelaldercentret.dk/bornesiden/lsmere-litteratu.html |url-status=dead }}</ref>
* 1993 "Experimental reconstruction of a medieval trebuchet". ''[[Acta Archaeologica]]'' Vol. 63, af Peter Vemming Hansen
* 1993 ''Børn og børnelege i Middelalderen'' {{ISBN|87-984133-4-1}}, af Dorthe Wille Jørgensen<ref name='forslag' />
* 1997 ''Mad og spisevaner i Middelalderen'' {{ISBN|87-984133-6-8}}, af [[Bi Skaarup]]<ref name='forslag' /><ref>{{cite web | url = http://bibliotek.kk.dk/ting/object/710100%3A22335928 | title = Mad og spisevaner i middelalderen | access-date = 2013-09-17 | publisher = [[bibliotek.dk]] | archive-date = 21. september 2013 | archive-url = https://web.archive.org/web/20130921080727/https://bibliotek.kk.dk/ting/object/710100%3A22335928 |url-status=dead }}</ref>
* 1997 ''Magi og Heksetro i Nordisk Middelalder'' {{ISBN|87-984133-8-4}}, af [[Kåre Johannessen]]
* 1998 ''Middelalderens Mekaniske Apparater til Krigsbrug'' {{ISBN|9788798719717}}, af Peter Vemming Hansen<ref name='forslag' />
* 1998 ''Den Skæve Pind – Buen som Militærvåben i Middelalderen'' {{ISBN|9788798413370}}, af Kåre Johannessen
* 1998 ''Hor Saa Vide – Seksualiteten i Middelalderen'' {{ISBN|87-984133-9-2}}, af Kåre Johannessen
* 1999 ''Agnete - En dejlig Skude'' {{ISBN|87-987197-2-6}}, af Kjeld Gerdrup<ref>{{cite web | url = http://bibliotek.dk/vis.php?base=&field1=lfc&term1=Gerdrup%20Kjeld | title = ''Agnete - en dejlig skude'' | access-date = 2013-09-17 | publisher = [[bibliotek.dk]] | archive-date = 21. september 2013 | archive-url = https://web.archive.org/web/20130921060045/http://bibliotek.dk/vis.php?base=&field1=lfc&term1=Gerdrup%20Kjeld | url-status = dead }}</ref><ref>{{cite web | url = http://butik.middelaldercentret.dk/product.asp?product=16 | title = ''Agnete - en dejlig skude'' | access-date = 2013-09-17 | publisher = Middelaldercentret | archive-date = 31. marts 2014 | archive-url = https://web.archive.org/web/20140331010453/http://butik.middelaldercentret.dk/product.asp?product=16 |url-status=dead }}</ref>
* 2000 ''Død & Pine'' {{ISBN|87-987197-4-2}}, af Line Esbjørn og Leif Plith Lauritsen
* 2000 ''Børn og børns vilkår i Middelalderen'', af Kirsten Meldgaard<ref>{{cite web | url = http://bibliotek.kk.dk/ting/object/710100%3A23508745/query%3A%22Middelaldercentrets%20lille%20bogserie%22%3Bentry%3A2 | title = ''Børn og børns vilkår i Middelalderen'' | access-date = 2013-09-17 | publisher = [[bibliotek.dk]] | archive-date = 21. september 2013 | archive-url = https://web.archive.org/web/20130921075129/https://bibliotek.kk.dk/ting/object/710100%3A23508745/query%3A%22Middelaldercentrets%20lille%20bogserie%22%3Bentry%3A2 |url-status=dead }}</ref>
* 2000 ''Rekonstruktioner af mands- og kvindedragter på Middelaldercentret - et øjebliksbillede af 1390'erne'' {{ISBN|87-987197-3-4}}, af Catharina Oksen
* 2001 ''Rekonstruktion og testning af Loshultkanonen'' {{ISBN|87-987197-5-0}}, af Peter Vemming Hansen<ref>{{cite web | url = http://libris.kb.se/bib/7789189?vw=full&tab1=vers | title = Rekonstruktion og skydeforsøg med Loshultskanonen | access-date = 2014-01-26 | publisher = [[Kungliga biblioteket]] | language = Svensk}}</ref>
* 2001 ''Død & Pine'' {{ISBN|87-987197-4-2}}, af Line Esbjørn og Leif Plith Lauritsen
* 2002 "Reconstruction of the Loshult gun". ''Ordenance Society Journal'' Vol. 14, [[Leeds]], af Peter Vemming Hansen<ref>{{cite web | url = http://freespace.virgin.net/ordnance.society/Index%20of%20Journals%20NEW4.htm | title = Ordnance Society Publications - Journal Vols. 1 - 21 | access-date = 2014-01-26 | publisher = Ordnance Society | language = engelsk}}</ref>
* 2004 ''Det Lo De Meget Af – Middelalderens humor'', af Kåre Johannessen
* 2004 ''Hvad Mønten Fortæller – en introduktion'', af Kåre Johannessen
* 2005 "Lidt om krudtets historie og eksperimenter med tidlige kanoner og krudttyper". ''Aktuel Arkæologi'' nr. 7, af Peter Vemming Hansen
* 2005 ''Ath prydæ synæ clæder'' {{ISBN|87-990421-2-6}}, af Camilla Louise Dahl
* 2006 ''Stil og Status – møbler og boligindretning i middelalderens verdslige bygninger'' {{ISBN|978-87-990421-4-2}}, af Kåre Johannessen
* 2008 "Early guns and gunpowder - experiments and ethno-arcaheological research".<ref name="EarlyGuns"/> ''EUrea'' no. 7, af Peter Vemming Hansen<ref>{{cite web |url=http://www.gasir.dev2.stefna.is/?d=3&m=news&f=viewItem&id=111 |title=Fréttir |language=engelsk |publisher=Gásir |date=2012-02-12 |access-date=2014-11-29 |archive-date= 4. december 2014 |archive-url=https://web.archive.org/web/20141204110104/http://www.gasir.dev2.stefna.is/?d=3&m=news&f=viewItem&id=111 |url-status=dead }}</ref>
* 2011 ''Blandt Spøgelser, Gengangere og Andet Godtfolk – om det overnaturlige i middelalderen'', af Kåre Johannessen
* 2011 ''Guds Dilletanter... og Hvermands - teater i middelalderen'', af Kåre Johannessen
* 2014 ''Løgne, misforståelser og halve sandheder. 10 myter om middelalderen'', af Kåre Johannessen
* 2014 ''Middelalderens tyske fægtemestre'', af Kåre Johannessen
Historie Foreninger Organisationer