Følgende aminosyrer er i nogle tilfælde essentielle:<ref>{{cite journal | url = http://jn.nutrition.org/content/130/7/1835S.full | journal = The Journal of Nutrition | first = Peter J. | last = Reed | title = Dispensable and Indispensable Amino Acids for Humans | volume = 130 | issue = 7 | date = 2000-07-01 | pages = 1835S–40S | pmid = 10867060 | access-date = 10. marts 2016 | archive-date = 12. april 2016 | archive-url = https://web.archive.org/web/20160412222307/http://jn.nutrition.org/content/130/7/1835S.full | url-status = ok }}</ref>
* [[Arginin]]
* [[Asparagin]]
* [[Cystein]] (kan dannes fra tyrosin og methionin)
* [[Glutamin]]
* [[Glycin]]
* [[Prolin]]
* [[Serin]]
* [[Tyrosin]] (kan dannes fra phenylalanin)
Videnskab Ernæring Naturvidenskab