På Københavns Universitet blev Elisabeth Engberg-Pedersen [[cand.mag]] i lingvistik med sidefag i dansk<ref name=politiken /> i 1979 og var kandidatstipendiat ved Københavns Universitet 1983-85 og derefter adjunkt i sprogpsykologi 1984-1989. I 1989-1992 var hun forskningskonsulent for Døves Center for Total Kommunikation. Hun var seniorstipendiat på Københavns Universitet 1992-1992 og modtog doktorgraden for sin afhandling ''Space in Danish Sign Language'' i 1993<ref>{{cite book | last=Pedersen | first=Elisabeth | title=Space in Danish Sign Language: The Semantics and Morphosyntax of the Use of Space in a Visual Language | publisher=Signum | publication-place=Hamburg | year=1993 | isbn=3-927731-45-5 | oclc=31607877}}</ref> og var [[lektor]] i lingvistik fra 1994 og frem til 2009 hvor hun blev professor i anvendt lingvistik.<ref>{{cite web|url=https://nors.ku.dk/ansatte/?pure=da%2Fpersons%2Felisabeth-engbergpedersen(39698442-dd77-4924-85d5-88611844da9f)%2Fcv.html|publisher=Københavns Universitet|title=Elisabeth Engberg-Pedersen: CV|access-date=13. marts 2022}}</ref><ref name="blaabog"/>
Levende_personer Sprogforskning Lister_over_personer Videnskab Organisationer