Kunstig selektion har produceret en lang række planter. I tilfælde af majs tyder nylig genetik på, at domesticering opstod 10.000 år siden i det centrale Mexico.<ref name="Hall4">{{cite journal |last=Hall |first=Hardy |date=7. november 2005 |title=Transgene Escape: Are Traditional Corn Varieties In Mexico Threatened by Transgenic Corn Crops |url=http://www.scq.ubc.ca/transgene-escape-are-traditional-corn-varieties-in-mexico-threatened-by-transgenic-corn-crops/? |journal=The Scientific Creative Quarterly |location=Vancouver and Kelowna, BC |publisher=[[University of British Columbia]] |access-date=2007-12-14 |archive-date=27. juni 2015 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150627120200/http://www.scq.ubc.ca/transgene-escape-are-traditional-corn-varieties-in-mexico-threatened-by-transgenic-corn-crops/ |url-status=live }}</ref> Før domesticering var den spiselige del af den vilde form lille og vanskelig at indsamle. Dertil er der i det industrialiserede [[landbrug]] vist, at der ved brug af [[pesticider]] er en selektion af resistente arter (se [[herbicidresistens]]).
Naturvidenskab