Det var Bourke's fortjeneste at [[gælisk]] fik så stor en plads i The Dubliners musik som den gjorde. Det høres bl.a. i sange som ''"Peggy Lettermore"''<ref name=grave>http://www.findagrave.com/cgi-bin/fg.cgi?page=gr&GRid=32441060 {{en sprog}}</ref> og ''"Sé Fáth Mo Bhuartha"'', der bliver sunget på det irske sprog. Han oversatte flere af gruppens sange fra gælisk til [[Engelsk (sprog)|engelsk]].<ref name=itsthedubliners/>
Han sang også flere af gruppens mere muntre og humoristiske sange som ''"Jar of Porter"''<ref name=grave/>, ''"The Dublin Fusiliers"'', ''"The Limerick Rake"'', ''"Mrs. McGrath"'', ''"Darby O'Leary"'', ''"All For Me Grog"'' og ''"The Ballad of Ronnie's Mare"''. Derudover sang han patriotiske sange som ''"Roddy McCorley"'', ''"The Enniskillen Dragoons"'', ''"Take It Down From The Mast"'' og ''"Henry Joy"''.
Personbillede_savnes Musik Organisationer