Blodpølse har været en yndet ret i anledning af [[jul]]en i [[Danmark]]. Traditionen var meget typisk i 1800-tallet på gårdene rundt om i landet. Siden er populariteten dog dalen, og navnlig i de senere år blevet mindre og mindre udbredt.<ref>[http://politiken.dk/mad/madnyt/ECE1849022/et-stykke-med-fortid-blodig-juleklassiker-er-paa-retraete/ Et stykke med fortid: Blodig juleklassiker er på retræte]. ''[[Politiken]]''. Hentet 31/1-2016</ref>
{{citat|Blod er ligesom blevet noget, vi er hysteriske overfor og synes er farligt. Vi forbinder det med [[hiv]] og [[aids]], selv om det faktisk er utrolig næringsrigt og indeholder en masse gode [[vitaminer]].|[[Bi Skaarup]] om blodpølses faldende popularitet}}
Traditioner Kultur