I januar 2011 blev Ellemann-Jensen succesfuldt opereret for [[prostatakræft]] i et tilsyneladende tidligt stadie af sygdommen.<ref>{{cite news | title=Uffe Ellemann opereret for kræft | work=[[Berlingske]] | date=12. januar 2011 | url=https://www.berlingske.dk/samfund/uffe-ellemann-opereret-kraeft | author=[[Ritzau]] | language=da | access-date=17. juni 2022}}</ref> Senere havde han en [[Tumor|svulst]], der trykkede mod hans [[rygmarv]], og som blev fjernet i 2019.<ref name="Nygaard" /> I 2021 blev det i et interview med Ellemann-Jensen berettet, at en "gammel [[kræft]]sygdom [...] [var] begyndt at røre på sig igen",<ref name="Nygaard" /> og med henvisning til alle sine helbredsproblemer udtalte han, at han var "et omvandrende eksempel på lægekunstens fremdrift".<ref name="Nygaard" /> I august 2021 blev den fuldt vaccinerede Ellemann-Jensen indlagt med [[COVID-19]] og [[lungebetændelse]] i tre uger;<ref>{{cite news | title=Uffe Ellemann-Jensen har været alvorligt ramt af corona | website=Berlingske | date=6. september 2021 | url=https://www.berlingske.dk/politik/uffe-ellemann-jensen-har-vaeret-alvorligt-ramt-af-corona | language=da | access-date=17. juni 2022 |author=Ritzau}}</ref> han var herefter i viderebehandling i to uger.<ref>{{cite web | last=Skarum | first=Sarah | title=Uffe Ellemann-Jensen er ramt af alverdens sygdomme. Dem, han holder af, holder ham i live | website=[[Politiken]] | date=1. november 2021 | url=https://politiken.dk/navne/art8405200/Uffe-Ellemann-Jensen-er-ramt-af-alverdens-sygdomme.-Dem-han-holder-af-holder-ham-i-live | access-date=17. juni 2022 |url-access=subscription}}</ref> Hans tilstand forværredes i juni 2022 på grund af kræft, og den 13. juni blev han indlagt på [[Rigshospitalet]],<ref>{{cite news | title=Uffe Ellemann er alvorligt syg – Jakob Ellemann rejser hjem fra folkemøde | website=Politiken | date=16. juni 2022 | url=https://politiken.dk/indland/politik/art8836658/Uffe-Ellemann-er-alvorligt-syg-%E2%80%93-Jakob-Ellemann-rejser-hjem-fra-folkem%C3%B8de | access-date=17. juni 2022}}</ref><ref>{{cite news | last=Fredborg | first=Jonas | title=Jakob Ellemann tager hjem fra Folkemødet - Uffe Ellemann er alvorligt syg | website=[[Altinget.dk|Altinget]] | date=16. juni 2022 | url=https://www.altinget.dk/artikel/jakob-ellemann-tager-hjem-fra-folkemoedet-uffe-ellemann-er-alvorligt-syg | access-date=17. juni 2022}}</ref> hvor han døde den 18. juni.<ref name="Stephensen 2022">{{cite web | last=Stephensen | first=Emma Klinker | title=Uffe Ellemann-Jensen bisættes | website=nyheder.tv2.dk | date=28. juni 2022 | url=https://nyheder.tv2.dk/live/2022-06-28-uffe-ellemann-jensen-bisaettes | language=da | access-date=28. juni 2022}}</ref><ref>{{cite web | title=Jakob Ellemann-Jensen om sin fars død: 'Han døde til Tivolis fyrværkeri'{{snd}}Seneste nyt| publisher=DR | date=22. juni 2022 | url=https://www.dr.dk/nyheder/seneste/jakob-ellemann-jensen-om-sin-fars-doed-han-doede-til-tivolis-fyrvaerkeri | access-date=27. juni 2022}}</ref>
Politik Journalistik Kultur Organisationer Uddannelsesinstitutioner Ledere