== Familie ==
Gammeltoft giftede sig i 1845 med Cathrine Margrethe Philippine f. Nimb, datter af kontorchef, etatsråd Jørgen Nimb. Parret fik tre sønner<ref>https://www.sa.dk/ao-soegesider/da/billedviser?bsid=10140#10140,244698 Optegnelse paa folketallet i Kjøbenhavn 1860, Qvarteret Rosenborg, side 321</ref>, deriblandt direktør for [[De Danske Sukkerfabrikker]], [[konferensråd]] [[Carl Gammeltoft]], [[forpagter]] på Pugerup [[sædegård]] ved [[Ringsøen]] i [[Sverige]] Johan Julius Gammeltoft <ref>https://sok.riksarkivet.se/bildvisning/00114197_00107 Gudmuntorps kyrkoarkiv, Församlingsböcker, SE/LLA/13120/A II/2 (1895-1908), bildid: 00114197_00107, sida 423</ref> samt en datter Elisabeth Marie Gammeltoft som giftede sig med forretningsfører [[L.N. Hvidt (1840-1885)|L. N. Hvidt]].
Religion Historie