Reglerne for [[økologisk produktion]], som virksomhederne kontrolleres efter, er baserede på [[EU]]'s økologiforordning plus visse skærpelser. Det er [[Landbrugsstyrelsen]] som administrerer og kontrollerer reglerne for den [[økologisk landbrug|økologiske landbrugsproduktion]] og de tilhørende forsyningsvirksomheder. Det er [[Fødevarestyrelsen]], herunder de lokale kontrolenheder, som administrerer og kontrollerer reglerne om økologisk [[akvakultur]] samt reglerne om forarbejdning og forhandling af økologiske fødevarer.<ref>{{cite web |url=https://www.foedevarestyrelsen.dk/Kontrol/Fodevarevirksomheder/Sider/Foedevarestyrelsens-oekologikontrol.aspx |title=Fødevarestyrelsens økologikontrol |publisher=Fødevarestyrelsen |date=21. september 2017 |access-date=24. september 2017 |archive-date=24. september 2017 |archive-url=https://web.archive.org/web/20170924140243/https://www.foedevarestyrelsen.dk/Kontrol/Fodevarevirksomheder/Sider/Foedevarestyrelsens-oekologikontrol.aspx |url-status=dead }}</ref>
Jura Erhvervsliv Kultur Teknologi Immaterialret Ledelse Naturvidenskab Jordbrug