Saint-Saphorin tilhørte en [[adel]]ig godsejerslægt. Han studerede [[statsvidenskab]] i [[Genève]] og [[Göttingen]] og kom i forbindelse med [[J.H.E. Bernstorff]], ved hvis hjælp han indtrådte i dansk statstjeneste. Han udnævntes [[1762]] til [[kammerjunker (titel)|kammerjunker]] og ansattes som [[legationssekretær]] i [[Dresden]] og [[Warszawa]], fra [[1763]] som [[chargé d'affaires]], fra [[1765]] som [[ministerresident]] og fra [[1767]] som [[gesandt]] i Warszawa. I 1773 blev han gesandt i [[Madrid]], hvor han forblev til [[1778]], forflyttedes derfra til [[Holland]], var derefter gesandt i [[Sankt Petersborg]] [[1784]] – [[1789]] og endelig fra [[1790]] i Wien, hvor han døde den [[13. december]] [[1805]].
Kunst