Blandt udgivelserne kan nævnes [[Rasmus Rask]]s ''Veiledning til det Islandske eller gamle Nordiske Sprog'' (1811) og [[Jens Kragh Høst]]s ''Geheimekabinetsminister Grev [[Johann Friedrich Struensee|J. F. Struensee]] og hans Ministerium I-III'' (1824, tysk udg. I-II, 1826–27). De fleste af tidens kendte fag- og skønlitterære forfattere var i stald hos Schubothe: [[Jacob Baden]], [[Jens Baggesen]], [[Andreas Birch]], [[S.N.J. Bloch]], [[Peter Outzen Boisen (præst)|P.O. Boisen]], [[C.J.R. Christiani]], [[Laurids Engelstoft]], [[Anders Gamborg]], [[Johan Daniel Herholdt (læge)|J.D. Herholdt]], [[J.W. Hornemann]], [[H.J. Krebs]], [[M.F. Liebenberg]], [[Peter Erasmus Müller (biskop)|P.E. Müller]], [[Friedrich Münter]], [[Rasmus Nyerup]], [[Jens Paludan]], [[Frederik Plum]], [[J.L. Rasmussen]], [[Niels Ditlev Riegels]], [[Bone Falch Rønne]], [[Mathias Saxtorph]], [[C.F. Schmidt-Phiseldeck]], [[C.F. Schumacher]], [[P.F. Suhm]], [[Frederik Thaarup]], [[J.C. Tode]], [[Martin Vahl (1749-1804)|Martin Vahl]] og [[Erik Viborg]].
Filosofi Litteratur Historie Erhvervsliv Foreninger Organisationer