Caféen der åbnede [[11. juni]] [[1976]] blev stiftet af kunstneren [[Kenn André Stilling]], samt brødrene Jørgen og Søren Bro. De mente, at der manglede et mødested for kunstnere i byen. Den blev dog hurtigt et mødested for københavnere i almindelighed.<ref>[https://web.archive.org/web/20100811033535/http://www.webjournalistik.dk:80/Artikler/JP/sommersko.htm Cafeernes moder fejrer 25-års jubilæum] ''[[Jyllands-Posten]]'' 13. juni 2001</ref> Cafeen er renoveret, men fremstår  stort set som dengang; karakteristisk er blandt andet det røde [[nappalæder|nappabetræk]] på stolene. Menukortet er overvejende inspireret af [[Fransk madlavning|det franske køkken]].
Filosofi Historie Foreninger Organisationer