[[Fil:Wij wensen jullie een fijne Sint Pannekoek !.webm|thumb|250px|''Et ønske om en god Skt. pandekage'']]
[[Fil:Lucia en Franka vieren Sint Pannenkoek (53471079).jpg|250px|thumb|Lucia og Franka fejrer Sint Pannenkoek]]
'''Skt. Pandekage''' ({{lang-nl|Sint Pannekoek}}) er en nyere fest opfundet af [[tegneserie]]tegner [[Jan Kruis]], som finder sted den [[29. november]]. I 1986 blev festdagen for første gang nævnt i den ugentlige tegneserier [[Jan, Jans en de kinderen]]  i [[ugeblad]]et [[Libelle (ugeblad)|Libelle]]. Siden da er festdagen blevet afholdt i virkeligheden, i første omgang især i [[Rotterdam]] og [[Groningen]] i [[Nederlandene]] ([[Holland]]).
Traditioner