I februar 2015 modtog Substans for første gang én stjerne i [[Michelinguiden]],<ref name="michelin2015">{{Kilde nyheder | first = Stefan | last = Larsen | title = Substans: Det er kæmpestort | author = | url=http://www.tv2oj.dk/artikel/246404:Aarhus--Substans--Det-er-kaempestort |page = | publisher = [[TV 2/Østjylland]] | date = 26. februar 2015 | access-date = 2. marts 2016 | language =  }}</ref> og denne blev fornyet i både 2016, 2017, 2018 og 2019.<ref name="Politiken2017">{{Kilde nyheder | first = Sebastian  | last = Wittrock  | title = Her er Danmarks Michelinstjerner for 2017 | author = | url= http://politiken.dk/ibyen/art5842309/Her-er-Danmarks-Michelinstjerner-for-2017 |page = | publisher = [[Politiken]] | date = 22. februar 2017 | access-date = 22. februar 2017 | language =  }}</ref><ref name="DR2018">{{Kilde nyheder | first = Kasper Duncan | last = Gram | title = Overblik: Her er de nye danske Michelin-restauranter | author = | url= https://www.dr.dk/nyheder/kultur/overblik-her-er-de-nye-danske-michelin-restauranter |page = | publisher = [[DR]] | date = 19. februar 2018 | access-date = 19. februar 2018 | language =  }}</ref> Efter at Substans lukkede ned i april 2019, for at flytte til de lokaler, mistede de deres stjerne ved uddelingen i 2020.<ref name=Michelin2020>{{Kilde nyheder |title= Michelin-uddelingen 2020 |first= Freja Sofie|last= Madsen |first2=|last2= |url= https://livsstil.tv2.dk/2020-02-17-michelin-uddelingen-2020 |publisher= [[TV 2]] |date= 17. februar 2020 |access-date=17. februar 2020}} </ref> Efter den forsinkede michelin uddeling i 2021, fik Substans igen en stjerne tilbage.
Kultur Turisme Foreninger Organisationer