[[Fil:Thinopyrum intermedium field.jpg|thumb|310px|Dyrkningsforsøg med den flerårige kornsort [[Thinopyrum intermedium|''Thinopyrum intermedium'']], som kan formindske nedbrydning af humus og udvaskning af vigtige mineraler.{{Byline|[[:commons:User:Dehaan|Lee R. DeHaan]]}}]]
'''Plantedyrkning''' eller '''planteavl''' (i daglig tale ofte = '''jorddyrkning''')<ref name="Hirschberg 360–361">Walter Hirschberg (Hrsg.): ''Wörterbuch der Völkerkunde.'' Neuausgabe, 2. Auflage, Reimer, Berlin 2005, S.&nbsp;54–55.</ref> er den planlagte, [[landbrug]]smæssige eller [[gartneri]]ske dyrkning af [[nytteplante]]r og [[prydplante]]r. Det centrale er produktionen af værdifulde [[mad]]varer i form af planter, men også dyrkning og pleje af [[stueplante]]r og prydplanter til haver og parker falder ind under dette begreb.
Erhvervsliv Teknologi Jordbrug