Den klassisk uddannede oboist [[Henrik Goldschmidt]] var, tilknyttet som kunstnerisk konsulent i perioden 2008-2010. Sammen med ham har Ensemble MidtVest spillet med jødiske og arabiske musikere, bl.a. fra det prisvindende [[The Middle East Peace Orchestra]], som Henrik Goldschmidt er en af initiativtagerne bag. Ensemblet har ligeledes samarbejdet med en række danske populær-musikere, bl.a. [[Steffen Brandt]], [[Teitur]], [[Dicte (sanger)|Dicte]], [[Tobias Trier]] og [[Tina Dickow]], samt svenske [[:sv:Lars Jansson (jazzmusiker)|Lars Jansson Trio]]. Desuden har ensemblet samarbejdet med [[Odin Teatret]], om Frans Winthers opera ”Ezra” på Operaen i København i 2008 og ”Don Giovanni all’inferno” på Ravenna Festivalen i Italien i 2006. Fra 2014 har endvidere fagottisten Sergio Azzolini været tilknyttet som kunstnerisk konsulent for ensemblet med fokus på den tidlige klassiske musik.
Musik