Karakterer har helkrops-, 3D-renderede karaktermodeller i stedet for 2D-portrætter. <ref name="pcg">{{Cite web|last=Brown|first=Fraser|title=Crusader Kings 3 will let you become the pope of your own cannibal cult|url=https://www.pcgamer.com/crusader-kings-3-will-let-you-become-the-pope-of-your-own-cannibal-cult/|website=PC Gamer|access-date=23. oktober 2019|date=23. oktober 2019}}</ref> Som i ''Crusader Kings II'' har de karaktertræk, der påvirker deres adfærd. At træffe valg, der går imod en karakters karaktertræk, vil øge karakterens stress. <ref name="usg">{{Cite web|url=https://www.usgamer.net/articles/paradox-answers-12-major-questions-about-crusader-kings-3|title=Paradox Answers 12 Major Questions About Crusader Kings 3|last=Hafer|first=T.J.|date=23. oktober 2019|website=USGamer|access-date=23. oktober 2019|archive-date=23. oktober 2019|archive-url=https://web.archive.org/web/20191023203011/https://www.usgamer.net/articles/paradox-answers-12-major-questions-about-crusader-kings-3|url-status=dead}}</ref> Spillets [[genetik]]system tillader karakterer at videregive nogle af deres egenskaber til deres efterkommere. <ref name="RPStenthings">{{Kilde nyheder|url=https://www.rockpapershotgun.com/2019/10/19/crusader-kings-3-is-happening-heres-ten-things-we-know-so-far/|title=Crusader Kings 3 is happening: here's ten things we know so far|date=2019-10-19|work=[[Rock Paper Shotgun]]|access-date=2019-10-19}}</ref> Karakterer er i stand til at skræmme deres vasaller til at forblive loyale ved at øge deres frygt, som øges, når karakteren udfører ondsindede handlinger, såsom at henrette eller torturere andre karakterer. <ref>{{Cite web|last=Scott-Jones|first=Richard|title=Crusader Kings 3 adds 'dread' to let you role-play as King Joffrey|url=https://www.pcgamesn.com/crusader-kings-3/dread|website=PCGamesN|access-date=23. oktober 2019|date=23. oktober 2019}}</ref> Karakterer er i stand til at vælge en af fem [[livsstil]]e at følge. Hver livsstil har tre færdighedstræer, der giver karakterer mulighed for at forbedre færdigheder relateret til den livsstil. <ref>{{Cite web|last=Bailey|first=Dustin|title=Level up in Crusader Kings 3 to remove the bonds of sexual preference|url=https://www.pcgamesn.com/crusader-kings-3/lifestyle-perks|website=PCGamesN|access-date=23. oktober 2019|date=23. oktober 2019}}</ref>
Kultur