Maleriet indgik oprindelig i Manuel García de la Pradas samling, en bankmand og kunstsamler fra Madrid, som Goya havde portrætteret mellem 1805 og 1810.<ref>[[:File:Manuel García de la Prada por Goya.jpg|Portræt]] af Manuel García de la Prada findes nu i Des Moines Art Center, [[Des Moines]] (Iowa) </ref>
Billedets øvrige forhistorie er ukendt.
M.G. de la Prada overlod maleriet sammen med Goya-værkerne ''Procesión de flagelantes, Casa de locos'' (dåre- eller galehus), ''Corrida de toros en un pueblo'' (tyrefægtning) og en [[inkvisition]]<nowiki />sscene uden navn til Real Academia de Bellas Artes de San Fernando i Madrid.
Han beskrev værkerne i sit [[testamente]], dateret den 17. januar 1836, som
"fem malerier på træ, fire af dem vandrette, der skildrer en [[autodafé]], en [[flagellant]]<nowiki />procession, et [[dårehus]] og en [[tyrefægtning]]; et andet, lidt større maleri viser en maskefestival. Alle er oliemalerier malet af hofmaleren Don Francisco de Goya og rost meget af professorerne."<ref>{{Kilde |url=http://www.wga.hu/frames-e.html?/html/g/goya/7/708goya.html |titel=The Burial of the Sardine |udgiver=Web Gallery of Art |besøgsdato=2019-03-24}}</ref><ref group="note">De fem malerier som bankmanden M.G. de la Prada overlod til Real Academia de Bellas Artes de San Fernando i Madrid kan ses i [[:fr:Liste_des_œuvres_de_Francisco_de_Goya#Liste_de_tableaux|denne franske listning]] af Goyas værker (De fem malerier følger på listen efter hinanden med 'sardinen' først med titlen på fransk: "L'Enterrement de la sardine")</ref>
Samfund Historie Kommunikation Maleri Kultur