== Vigtige organisationer ==
Den sydafrikanske vinindustri er blevet ledet af mange magtfulde organisationer i både den private sektor og gennem statslige agenturer. I modsætning til andre vinregioner i den nye verden påvirkes den sydafrikanske vinindustri stort set af flere store andelsselskaber.<ref name="Johnson atlas pg 320-322"/> Koöperatieve Wijnbouwers Vereniging van Zuid-Afrika Bpkt (KWV) var et andelsselskab, der først blev oprettet gennem finansiering og opmuntring fra den sydafrikanske regering som en styrke for at stabilisere og udvide den sydafrikanske vinindustri. Da KWV nu er et privatejet andelsselskab, er nogle af dets regulerende ansvar faldet til andre organisationer, som South African Wine & Spirit Board. Wine & Spirit Board kører det frivillige certificeringsprogram, der gør det muligt for sydafrikanske vine at blive "certificeret" for kvalitet og nøjagtighed ved mærkning. Ud over at være underlagt forskellige mærkningsretningslinjer, bliver vinene blindsmagt af en panel af eksperter inden for kvalitet, og vinen bliver kørt gennem en analytisk tesk for at finde fejl. Ligesom retningslinjerne for mærkning af årgang og sort er disse test frivillige, men vine, der ikke sendes til test, kan blive udpeget ved tilfældig stikprøvekontrol.<ref name="Oxford pg 645-649"/>
Jordbrug