== Pålæg ==
{{Kilder|dette afsnit (Pålæg).|dato=Uge 7, 2013}}
[[Fil:Koks in een productie keuken bereiden grote hoeveelheden smørrebrød, Bestanddeelnr 252-9044.jpg|thumb|Fremstilling af smørrebrød på smørrebrødsrestauranten Oskar Davidsen på Åboulevarden i 1954.]]
Der kan anvendes mange typer [[pålæg]], som tilpasses brødtypen. Selv om smørrebrød er "typisk" dansk og betegnes som nationalret<ref name="ODS">[http://ordnet.dk/ods/ordbog?query=smørrebrød Ordbog over det danske sprog]. Opslag på ''smørrebrød''.</ref>, findes der store varianter og kombinationer af pålæg og pynt/garniture i [[Danmark]]. Økonomiske vilkår har indflydelse på mængde og udvalg af pålæg.
Traditioner