Schulze studerede i [[Leipzig]] og Jena, blev 1817 [[godsforvalter]], 1819 [[docent]] i [[Jena Universitet|Jena]] og 1821 [[professor]] sammesteds. Han grundlagde 1826 et [[landbrugsinstitut]] i Jena, som fik stor betydning for det tyske [[landbrug]]s udvikling. I 1832 blev han kaldet til [[Greifswald]], i hvis nærhed, i [[Eldena]], han grundlagde et lignende institut, men 1839 vendte han tilbage til Jena som professor i statsøkonomi. Han havde fortjenesten af at give landbrugsvidenskaben en nationaløkonomisk grund. Han udgav adskillige skrifter, hvoriblandt må nævnes ''Das Wesen und Studium der Kameralwissenschaft'' (1826) og ''Nationalökonomie oder Volkswirtschaftslehre'' (1856).
Universiteter Undervisning