Den originale opskrift er fra Joseph Noilly i 1813, og navnet er en sammentrækning af hans efternavn og hans [[svigersøn]] Claudius Prats. <ref>[http://www.noillyprat.com/Story/AFamilyAffair/AFamilyAffair.aspx ''A Family Affair'', noillyprat.com. Hentet 5. august 2013]</ref> Noilly Prat har en volumprocent på 18 og er en tør [[hvidvin]], som i [[Europa]] både bruges som [[aperitif]] og til madlavning. I [[USA]] anvendes den til [[cocktail]]en [[Dry martini]].<ref>[http://online.wsj.com/article/SB123154573030469717.html ''Don't Shoot the Messenger: Bad News for Martini Drinkers'', The Wall Street Journal. Hentet 5. august 2013]</ref>
Kultur