=== 2000–2009 ===
I 2003 begyndte man at opføre et købmandshus, der stod færdigt i 2006. Huset er mere fornemt end det ombyggede købmandshus fra 1997.<ref>{{cite web | url=http://www.middelaldercentret.dk/Projekter/kobmandshus.html | title=Købmandshuset | publisher=Middelaldercentret | access-date=2014-03-30 | archive-date=10. december 2014 | archive-url=https://web.archive.org/web/20141210064336/http://www.middelaldercentret.dk/Projekter/kobmandshus.html |url-status=dead }}</ref> Huset, der er 6,5 x 11 meter, blev opført i samarbejde med danske og [[Nordtyskland|nordtyske]] [[arkæolog]]er, og var det største rekonstruerede middelalderhus i [[Skandinavien]].<ref>{{cite web |title=FAQ om købmandshuset |work=Nyhedsblad 2005/06 | page = 8 }}</ref><ref name='dansktyskark'>{{cite news | title = Danske og tyske arkæologer bag dansk middel-alderhus | date = 2003-06-12 | work = [[Fyens Stiftstidende]] | access-date = 2014-01-29}}</ref>
Historie Foreninger Organisationer