Oprindelsen af ordet ''[[wikt:mayonnaise|mayonnaise]]'' er omstridt. Det kan være afledt af det [[oldfransk]]e ord ''[[wikt:moyeu|moyeu]]'' "æggeblomme". En anden mulighed er at byen [[Mahon]] på [[Minorca]] er ophav til navnet<ref>Nudansk Ordbog, 15.udg, 1995, Politikens Forlag {{ISBN|87-567-5107-9}}</ref>. Det var i perioden [[1986]]-[[2012]] tilladt at stave ordet ''majonæse'', men fra fjerde<ref>[http://sproget.dk/nyheder/ny-retskrivningsordbog-pa-trapperne Ny retskrivningsordbog på trapperne]</ref> udgave af [[Retskrivningsordbogen]] er dette ikke længere tilladt.<ref>{{cite web|url=http://jyllands-posten.dk/indland/article4891842.ece|title=Ud med majonæse - ind med bællevin|publisher=[[Morgenavisen Jyllandsposten]]|date=31. oktober 2012|accessdate=31. oktober 2012|author=Hanne Fall Nielsen}}</ref>
Kultur