== Historie ==
I [[juni]] [[2002]] åbnede [[kok]]kene Mikkel Maarbjerg og Jens Vestergaard Jensen Restaurant Ensemble med [[gourmet]]mad fra [[det franske køkken]], efter at de begge i flere år havde arbejdet på den to-stjernede [[Restaurant Kommandanten|Kommandanten]] som henholdsvis køkken- og souschef.<ref name="Livsstil">{{Kilde nyheder | first = Niels | last = Lillelund | title = Restaurant Ensemble - 6 stjerner | author =  | url = http://livsstil.guide.dk/Restaurant_Ensemble_268409 | page =  | publisher = [[Jyllands-Posten]] | date = 2005 | access-date = 27. april 2016 | language =  | archive-date =  6. oktober 2016 | archive-url = https://web.archive.org/web/20161006103318/http://livsstil.guide.dk/Restaurant_Ensemble_268409 | url-status = dead }}</ref>
Filosofi Historie Kultur Turisme Foreninger Organisationer