Amarantes første store resultat var en [[Verdensmesterskab i roning|VM]]-sølvmedalje, som han vandt i [[Toer uden styrmand|letvægtstoeren]] i 1998. Han kom i 2000 med i den italiensk [[Firer uden styrmand|letvægtsfirer]], der ved [[Sommer-OL 2000|OL samme år]] i [[Sydney]] blev nummer fire. Samme placering opnåede de ved VM i 2001, mens de ved VM i 2002 vandt sølv. Det var i den periode, hvor den danske "[[Guldfireren|Guldfirer]]" dominerede klassen, og det var da også danskerne, der vandt guld i 2002. Året efter vandt italienerne VM-bronze, hvor danskerne igen vandt konkurrencen.<ref name=wr>{{kilde | url = https://worldrowing.com/athlete/ec1af701-f5f0-4721-9081-8dc8ea7577d9 | titel = Catello Amarante | udgiver = olympedia.org | hentet = {{dato|15-10-2021}} }}</ref>
Levende_personer Personbillede_savnes