human
อยากทำขนมเค้ก ควรเริ่มต้นจากอะไรดี
gpt
เริ่มจากเลือกชนิดของเค้กแบบไหนที่เราต้องการทำ เช่น เค้กเนย (butter cake) เค้กไข่ (foam cake) ชิฟฟอนเค้ก (chiffon cake) เค้กไข่ขาว (angle food cake) สปันจ์เค้ก (sponge cake) มูสเค้ก (mousse cake) ชีสเค้ก (cheesecake) เป็นต้น
human
เค้กแต่ละชนิดต่างกันอย่างไร
gpt
เค้กแต่ละชนิดต่างกันดังนี้

- เค้กเนย มีเนยเป็นส่วนผสม
- เค้กไข่ มีไข่เป็นส่วนผสม
- ชิฟฟอนเค้ก เป็นเค้กที่แยกตีไข่ขาวไข่แดง
- เค้กไข่ขาว ใช้ไข่ขาวเป็นส่วนผสม
- สปันจ์เค้ก เป็นเค้กที่ขึ้นฟูด้วยไข่ไก่
- มูสเค้ก เค้กที่ตีวิปปิ้งครีมหรือไข่ขาวให้ฟูก่อนจะผสมกับส่วนผสมอื่น
- ชีสเค้ก เค้กไขมันสูง ไข่เยอะ ละมุนเหมือนคัสตาร์ด