第七单元 课题1燃烧与灭火(第一课时)
课题 1 燃烧与灭火 ( 第一课时 )
籍书怡
1、本课题在教材中的地位及其作用
本节课知识对于学习化学非常重要。
一方面利用燃烧条件和灭火原理解释有关化学现象，加深对燃烧、爆炸、自燃等概念的理解;另一方面也是学习有关物质可燃性的基础，并对解释有关燃烧现象提供理论依据。
①认识燃烧的条件、灭火的原理和方法。
②由燃烧的条件和生活经验，推出灭火的方法，培养推理的能力。
①通过做三个对比实验，来探究获取燃烧的条件。
②能用化学科学知识解释日常生活中的某些燃烧现象。
通过探究“燃烧的条件”，初步形成富于思考、勇于探索的科学精神。
3 、教学重、难点和关键:
教学重点:认识燃烧的条件和灭火的原理。
教学难点:培养学生提出问题、分析问题和解决问题的能力，培养学生进行知识迁移的能力。
教学关键:知道燃烧的条件。
演示实验:白磷、红磷、烧杯、热水、薄铜板、镊子、药匙、水、沙土、剪刀、湿麻布、蜡烛;
分组实验:木块、石块、酒精灯、蜡烛、烧杯、镊子、火柴、木条、小煤块、
引导探究法:这节课的主要教学方法是引导探究法。
(1) 学生的认识水平:了解了碳、硫、磷、铁、蜡烛等物质的燃烧。
(2) 学生的能力水平:具备了简单的化学实验操作技能和科学探究方法。
(3) 学生的心理特点:学生对实验探究有浓厚的兴趣，对未知事物有强烈的好奇心。
(1) 实验探究法:通过实验探究出燃烧的条件和灭火的原理，从探究中发现问题，分析问题，从而提高学生解决问题的能力。
(2) 合作学习法:让学生在讨论交流中取长补短，培养学生的合作竞争意识。
1 、引入热点，创设情境
由燃烧与灭火两张图片引入课题。
【板书】 : 燃烧与灭火
设计意图:通过多媒体展示，创设情境，激发学生探究燃烧本质与燃烧条件的兴趣。
2 、探究燃烧的条件
布置任务:请同学们将自己学过的或生活中看到过的 2-3 个燃烧的的事例及燃烧的现象写在学案中填写好后，我们找同学将找到事例与大家交流。
提问:燃烧既然和人类的生活密切相关，请同学们根据你对燃烧的了解，对燃烧的条件作出你的猜想。
(1) 提出问题，作出猜想:
燃烧条件: ① 是否是可燃物; ② 是否有助燃物(氧气、空气); ③ 温度是否达到燃烧所需要的温度。
设计意图:学生可能提出各种燃烧的条件，教师应参与讨论。
对于学生提出的不正确意见，加以适当的引导，坚持“以学生的发展为本”的课堂教学理念。
(2) 制定方案，设计实验:
布置任务:我们的假设需要利用实验来验证它是否成立。
我们一起来根据所给的实验仪器，制定实验方案，设计实验步骤。
教师活动:利用对比实验方案设计实验，教师积极参与学生方案的讨论。
师生互动，交流讨论，评价实验方案的合理性。
设计意图:创设情境，让学生自己用科学探究的学习方式去研究物质燃烧所需要的条件，并设计合理的实验方案。
在实践中培养学生勇于探索，严肃认真，团结合作的科学精神。
(3) 分组实验，观察感知:
布置任务:教师根据师生共同制定的实验方案，让学生动手完成实验，分析实验现象，得出正确的结论，并填写好学案。
教师活动:教师巡视，及时纠正学生的错误操作，指导学生观察实验现象。
① 1-4 组:探究如果缺少可燃物能否燃烧
用镊子分别夹取木炭和石块，放到酒精灯火焰上片刻，观察实验现象。
② 5-9 组:探究如果缺少空气(或氧气)能否燃烧
用透明的玻璃杯罩住燃着的小蜡烛，小蜡烛能长时间持续燃烧吗
③ 10-13 组 ; 探究如果温度没有达到着火点能否燃烧
一根小木条和一小块煤，分别放在酒精灯上加热，观察谁先被点燃。
(4) 思考、交流、讨论并回答:
布置任务:请同学们交流实验结果，并对每一个实验展开讨论，形成正确的认识。
实验 1 结论:燃烧与物质本身有关，物质必须有可燃性才能燃烧。
实验 2 结论:可燃物的燃烧需要氧气。
实验 3 结论:可燃物的燃烧必须达到燃烧所需要的最低温度(也叫着火点)
(5) 总结交流，得出结论:
设计意图:让学生在实践中探索，从而激发同学们对科学探究的热情。
通过小组成员之间互相帮助，学会合作，学会创新，感受合作带来的成功与喜悦
(6) 改进实验，深入探索:红磷和白磷燃烧的比较
提问:以上条件是否需要同时满足，还是只需要部分满足。
教师演示实验:红磷和白磷燃烧的比较
学生小结:燃烧的条件必须同时满足，缺一不可，可燃物才能燃烧。
【板书】:(用火三角表示)
设计意图:使学生在交流讨论中体验科学探究的一般过程:提出问题--猜想假设--设计实验--进行实验--收集证据--分析修正--得出结论。
3 、突显火灾，引入灭火:
过渡:在现代，人们利用了火点燃了奥运火炬，成功发射了神舟七号。
当然，任何事情都是一分为二的，燃烧在造福人类的同时，人们也会因为用火不当和失控而引起遭难。
(1) 多媒体展示一组火灾的图片，显示大火的无情和给人们带来的惨痛教训，突出灭火的重要性。
提问:根据燃烧所需要的三个条件，我们应怎样灭火呢
设计意图:引导学生用辨正的目光来看事情，掌握原理。
让学生学会逆推法，从而获得新知识。
(2) 师生互动，一显身手
场景:教师给出指定的器材，学生讨论、交流后让学生尝试使用不同的方法上台演示使燃着的蜡烛熄灭，并得出灭火的原理，填写好学案。
说明:如果破坏了其中的一个条件，燃烧就不能发生，这样就达到了灭火的目的。
设计意图:给定实验目的，请同学们自己设计实验。
同时，通过现场的实践，拓展了视野，培养了学生发散思维能力。
(3) 师生共同归纳灭火的原理和方法:
【板书】灭火的原理和方法:
、清除可燃物或者使可燃物与其他物品隔离; 2
、隔绝空气; 3
、使可燃物温度降低到着火点以下。
(4) 根据投影练习讨论灭火的原理。
设计意图:创设问题情景。
教导学生珍爱生命。
4 、回顾总结，学以致用，拓展提高，完成学案中练习:
设计意图: 巩固本节的所学的重点知识，利用所学知识解决实际问题。
设计意图:让学生清楚的知道燃烧和灭火之间的内在关系，突显本节课所学习的重点知识。