《环境工程原理》是环境工程专业与环境科学专业的重要课程，主要讲述了环境工程原理基础、分离过程原理和反应工程原理。其中，环境工程原理基础部分主要讲述物料与能量衡算、热量与质量传递等基本理论；分离过程原理部分主要讲述沉降、过滤、吸收、吸附的基本原理；反应工程原理部分主要讲述化学和微生物反应动力学、生化反应器基本类型与操作原理等。通过本课程的学习使学生掌握环境工程领域污染控制过程中涉及的主要的基本原理，培养学生分析和解决问题的能力，提高学生专业素养，为后期相关的专业课学习打下基础。
本课程主要对环境评价的基本理论、评价方法进行介绍，其中包括地表水环境、地下水环境、大气环境、声环境、土壤环境、生物环境和区域环境等各方面的影响评价技术，讲授目前国内外环境评价的新型评价方法和发展趋势。培养学生具有一定的灵活应用环境评价知识的能力，从而使学生在实践和社会中利用此方面的知识从事相关工作。
主要包括微生物学基础知识、微生物生态、生物处理技术中的微生物学原理与方法等内容。其中，微生物学基础知识将对环境中微生物主要类群及其生理生化特性等内容进行概述；微生物生态涵盖微生物与自然环境或污染环境的相互作用关系，重点阐述污染物质对微生物活动的影响、微生物对污染物质的降解转化等内容；生物处理技术中的微生物学原理与方法则涉及活性污泥法、生物膜法、生物脱氮、生物除磷、微污染水源生物预处理、饮用水消毒、有机固体废弃物生物处理、废气生物处理等内容，并介绍固定化酶、固定化微生物、微生物细胞外多聚物、优势菌种、生物制剂等在环保领域中的开发与应用。通过本课程的学习，掌握环境微生物学研究的基本方法，为从事相关领域的科研和实践打下必要的基础。
本课程的任务是培养学生具有组织并进行对环境及污染物检测工作的能力，对监测结果能进行综合分析，初步判断环境质量，可以使学生在将来的工作与学习中能自觉地运用该课程的基本原理与知识去观察、研究与解决实际环境问题。
本课程是环境工程专业的一门重要的专业课。主要介绍污水沟道系统的设计计算和水污染控制的基本理论。包括排水系统的设计计算、水处理单元的设计计算原理和方法、水处理工艺设计、净水厂和污水处理厂运行管理等。通过本课程的讲授，学生可以根据不同水质选择合适的处理工艺和适当的处理构筑物，并把设计的处理工艺和构筑物图形化。使学生能够独立地进行一般水污染控制工程的规划、设计和运转管理，并具有从事设计、调试以及相关项目管理能力。
通过实验，巩固和加深学生对水污染控制工程基本理论的理解，同时得到水处理实验技能的基本训练，培养学生设计和组织实验方案的初步能力，训练学生分析与处理实验数据的基本技能，加强学生的动手能力，强化工程观念。
主要介绍大气、大气污染和大气污染的生成控制；去除颗粒污染物的各种除尘技术和除尘设备的原理和设计；去除气态污染物的吸收法、吸附法、催化转化法以及其他净化方法、净化设备、净化系统的设计及应用；大气扩散的基本理论及工程应用。通过本课程的学习使学生掌握大气污染控制技术的原理、净化设备的构造、性能。使学生具有大气污染控制工程的规划、设计和运转管理能力。
主要介绍固体废物收集、运输、压实、破碎，固体废物分选，固体废物可降解处理包括堆肥和沼气发酵，固体废物焚烧处理，固体废物热解处理，垃圾填埋，垃圾填埋方式，废物利用；通过本课程的学习使学生树立废物资源化意识，加深学生对环境工程专业的全面理解，并为今后从事固体废物污染控制工程的实践和科研工作打下基础。
环境工程化学描述在环境工程学科中所应用的化学原理、化学过程和化学工艺，是环境工程与基础化学的结合。
物理性污染具有不同于化学性污染和生物性污染的特征，本门课程主要课程内容包括声光，电，热，电磁辐射，振动及放射性污染发生的机理及治理方法，也包括物理性污染的定量表征及评价方法。