物流与供应链管理大纲
物流的概念:物流是指物品从供应地向需求地的实体流动过程。
讨论物流、商流、信息流的关系:商流是物流的先导，物流是商流的基础，信息流伴随着商流和物流。
物流有何效用
6.物流的构成要素
基础要素:A 与物流活动有关的"人、财、物";B 功能(活动)要素:运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等。
7.商流与物流的关系: 商流:对象物所有权转移的活动; 物流:实物从供应方向需求方的转移，创造时间和空间价值; 都是流通的组成部分，二者结合才能有效地实现商品由供方向需方的转移。
关系密切、 相辅相成; 物流是产生商流的物质基础;(谁先谁后、需求与实际操作的区别) 局部环节独立发生、全局上总是相伴发生。
物流管理(Logisticsmanagement):为了满足客户的需求，对商品、服务和相关信息从产出点到消费点的合理、有效的流动和储存，进行规划、实施和控制的过程。
10.物流管理在服务上体现为"7 个R"(right---) 恰当的时间time 恰当的地点place 恰当的条件condition 恰当的费用cost 恰当的物品/服务products/service/quality 恰当的数量 quantity 恰当的顾客 customer 11.物流服务的特性 及时性--非物质，伴随销售和消费发展的及时服务 需求波动性--对象不固定，需求的方式和数量多变 可替代性--自营物流功能能力，富于替代性12.建立客户物流服务战略的五种常用有价值的方法 (1)产品的可得性(在零售层次上，根据客户对缺货的反应，决定服务水平); 成本/收益权衡;(3)客户服务的ABC 分析; (4)客户服务审计; (5)从客户服务到客户成功。
13.与物流运作绩效相关的客户期望(10 可靠性――――供应商对客户作出的所有承诺的兑现情况快速反应―――客户希望供应商的工作人员具备快速提供服务的主观意愿并具有这种能 可接近性―――客户希望供应商具有很容易接触、联系的特点沟通―――――供应商能够及时的向客户提供最新信息 可信度――――客户期望供应商在与其相互沟通所提供的信息是可信的、真实的。
安全性――――涉及客户在与供应商打交道过程中感觉到的风险和疑虑。
14.物流信息的特点 量大多变---物流信息随着物流活动以及商品交易活动的展开而大量发生。
而在大量的多种信息面前，分析其与物流活动的相关程度，再把处理后的信息拿去指导物流 活动，这也是一个复杂的过程，这种复杂性是由物流信息来源的多样化造成的。
15. 物流 信息系统的层次 管理控制(3)业务处理 (4)数据管理 16.物流信息系统的技术应用有: 采集技术:人工采集、条形码、无线射频技术 间数据管理:GPS/GIS3)电子数据交换EDI 17.实现EDI 的环境和条件: 数据通信网――是实现EDI 的技术基础; 2)计算机应用――是实现EDI 的内部条件; 标准化――――是实现EDI的关键; EDI立法―――是保障EDI 顺利运行的社会 环境。
18.EDI:就是电子数据交换，即按照一个公认的标准，形成结构化的事务处理或报文数据格式，再通过计算机系统传递的数据传输方法。
19. 运输的关键要素: 运输成本:两个地理位置间的运输所支付的款项，以及管理和维护转移中存货的有关费 运输速度:为完成特定的运输作业所需花费的时间。
运输的一致性:在若干次装运中履行某一特定的运输所需的时间，与原定时间或与前几次运输所需时间的一致性;它是运输可靠性的反映。
20.运输管理应遵循的基本原理 规模经济:随着装运规模的增长，每单位重量的运输成本下降。
距离经济:随着运输距离的增加，每单位距离的运输成本减少。
(5)运输"第三个利润源"的主要源泉。
企业用库存缩短交货期，快速满足用户期望; 顾客的需求变化不易预测。
企业必须保持一定的库存来应付突然增长的顾客需求; 供应的数量、质量、成本及供应能力不稳定，企业用库存降低这些因素带来的经营风险; 物流服务的经营规模鼓励库存。
大批生产和整车运输可以降低成本，以及采购上争取数量折扣; 保证生产与运作的正常进行，减少计划不周的经营风险。
总的来讲:库存是不可预测风险的代价 30.库存的弊端:占用大量资金、增加企业费用支出、腐烂变质的损失、麻痹管理人员的思想 31.库存控制的目标:就是在提升客户 服务水平的同时以最低的费用防止 超储和缺货。
33.库存管理的决策变量:经济订货批量、订货点、补货水平、检查间隔期、安全库存 35.安全库存:是一种额外持有的库存，它作为一种缓冲器，用来补偿订货提前期内的实际需求超过期望或者订货提前期超过期望提前期所产生的需求。
36.目前的供应链库存管理策略 供应商管理库存---VMI(Vendor Managed Inventory) 联合库存管理---JMI (Jointly Managed Inventory) 协同计划、预测与补充管理---CPFR(Collaborative Planning, Forecasting Replenishment37.仓储的概念与性质 概念: 在特定的场所储存物品的行为 性质: 仓储对象是事物的动产38.仓储的功能 仓储是社会生产顺利进行的必要过程。
产品剩余,需要仓储，另:原料也需有一定的储备 调整生产和消费的时间差别，维持市场稳定。
(1)全年性生产，季节性消费和季节性生产，全年性消费。
劳动产品价值维持和增加的作用。
如:肥皂不能干裂，服装不能发霉生虫，菜刀不能生锈变形，塑料制品不能老化变色;还有检验等。
又如:服装缝商标，贴条码，包装，组装， 钢板统一剪切等。
流通过程的衔接。
公共仓储---公共事业单位:具有内部服务的性质:是车站，码头的运输和作业，具有营业仓储的性质(无仓储合同，仓储费包含在运费中) (4)战略储备仓储--国家政府 40. 仓储管理的概念:就是对仓库及仓库的物质所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源(包括仓库、机械人、资金、技术)提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、 控制和协调过程。
(4)以高效率，低成本为原则组织仓储生产。
(6)通过制度化、科学化的先进手段不断提高管理水平仓储管理的动态化和管理变革。
43.储存业务的具体原则--五三五防: "三化";仓库规范化、存放系列化、养护经常化;"三保":保质、保量、保安全 清":材料清、规格清、数量清;"三齐":库区整齐、工位整齐、货品整齐;"三一致":账卡物一致;"五防":防火、防盗、防汛、防虫和防变型工作。
46.配送定义:在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、 分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。
54.配送合理化措施:推行专业化配送;推行加工配送;推行共同配送;实行送取结合; 推行准时配送系统。
59.影响商品包装的因素 被包装商品本身的体积、重量以及它在物理和化学方面的特性。
60.流通加工与一般生产的区别 在加工方法、加工组织、生产管理方面并无显著区别， 但在加工对象、加工程度方面差别较大: 流通加工的对象是进入流通过程的商品，生产加工的对象不是最终产品; 流通加工程度大多是简单加工，是对生产加工的辅助和补充; 流通加工的目的不在于创造价值和使用价值，而在于完善其使用价值并在不做大改变情况下提高价值; 流通加工的组织者是商业或物资流通企业。
物流成本是指产品时间、 空间位移过程中，所耗费的各种劳动的货币表现。
63.降低物流成本的思路 从流通全过程的视点。
控制物流成本不单是本企业的事，应该考虑从产品制造到最终用户的整个供应链全过程。
通过供应链管理、提高顾客服务。
在供应链条件下，仅仅本企业的物流具有效率化是不够的，需要协调其他企业以及顾客、运输业者之间的关系，实现整个供应链活动的效率化。
一方面使各种物流作业或业务处理能准确、迅速地进行;另一方面，能由此建立 起物流经营战略系统。
通过效率化的配送。
削减退货成本。
利用一贯制运输。
运用运输工具的标准化以及运输管理的统一化，减少商品周转、转载 过程中的费用和损失，并大大缩短商品在途时间。
利用物流外委降低成本。
即将先前企业内部开展的工作外委，有选择地补充物流管理手段，以提高物流效益，降低成本。