现代生物技术食品的风险分析原则
2.与食品相关的危害要经过食品法典委员会风险分析程序进行潜在的风险评估，如有必要，制定措施管理这些风险。
食品法典委员会 的一般性决定以及法典的工作原则 作为风险分析守则的指导。
3.尽管为解决化学危害问题进行了长期的风险分析(如:农药残留、污染物、食品添加剂和加工辅料)，风险分析被日益用来解决微生物危害和营养方面的问题，但对有机食品的原则却未得到特别的评估。B)确立新的或发生变化的危害;
C)确定主要营养成分的变化对人类健康的影响;
13.风险评估应适用于现代生物技术食品所有有关方面。
14.风险评估的科学数据通常通过各方面的渠道获得，如产品的发明者、科学论述、普通技术信息、独立科学家、管理机构、国际组织和其它有关各方。
15.风险评估应考虑所有现有的来自不同检验程序的科学数据和信息，其前提是这些程序科学上是可行性的并且衡量的参数是可以比较的。
17.应认识到，不同的风险管理措施，就管理与安全和营养对人类健康影响方面相关的风险而言，可以取得相同水平的保护，因此可以视为等同。
18.风险管理人应考虑在风险评估确立的不确定因素，执行管理这些不确定因素的适当措施。
19.如适当的话，为获得销售批准和销售后的监督，风险管理措施可以包括食品标签的相关条件。
20.销售后监督可以成为特殊情况下适当的管理措施。
销售后监督可以为以下目的执行:
A)验证对消费者健康产生潜在后果情况的出现或可能发生的情况、造成的影响及其严重性的结论;及
21.需要特殊工具促进实施和执行风险管理措施。
这些可以包括适当的分析方法;参考资料;及产品的追踪 ，目的是能及时将产品从市场召回，一旦确立对人类健康的风险或支持销售后的监督，正如在20段所述的情况那样。
风险通报
23.风险通报应包括透明的安全评估和管理决策程序。
24.有效的风险通报应包括可以信息反馈的磋商程序。
26.在鉴定和管理现代生物技术食品风险时，应提供一透明且设计周密的管理框架。
这包括数据需求的一致性、评估框架、风险可接受水平、通报和磋商机制以及及时决策程序。
能力建设和信息交流
28.管理当局、国际组织和专家组织和工业界通过适当的联络点，但不应局限于法典联络点，还应包括其它恰当手段，加强信息的交流，包括分析方法的交流。
30.认识到生物技术领域的快速发展，现代生物技术食品安全评估措施应在必要时加以审议，以确保新出现的科学信息纳入到相关的风险分析程序。
这些决定包括涉及在法典决策过程中科学作用原则和考虑其它因素的范围以及包括有关食品安全风险评估作用的原则 (食品法典委员会程序手册;第十三版)。
“在食品法典委员会框架下实施风险分析工作原则”(在2003年食品法典委员会第26届会议上通过;食品法典委员会程序手册;第十三版)
该项定义摘自生物多样性公约项下的卡塔赫那生物安全议定书。
认识到，在可预见的将来，现代生物技术食品将不当作传统对比物。
请参见重组-DNA植物食品的安全评估指导原则(CAC/GL 45-2003)及利用重组-DNA微生物食品的安全评估指导原则(CAC/GL 46-2003)。
见脚注 1。
请参见食品标签法委员会关于通过特定转基因技术/遗传工程在法典评价程序第3步规定的有关食品和食品添加剂标签拟议的指导原则草案。
认识到产品追踪还有其它用途。
请参阅SPS协定第9条技术援助条款及TBT协定第11条。