 حسنا ، كل شيء يمكن أن يكون غالي الثمن في الياباني المعاصرة ، ولكن أطباق " توفو " ليست سيئة جداً بمقاييسنا . وإذا ، من ناحية أخرى ، زرت مطعماً أرقى مستوى على الطراز الياباني لتجربة مطبخ كيوتو ، فالأفضل أن تكون مستعداً لدفع مائتي دولار للشخص الواحد .