

В 1785 году французский химик и минералог Антуан Лавуазье (1743-1794) опубликовал свою знаменитую работу "Эксперименты по превращению воды в землю" ("Experiments on the Transmutation of Water into Earth"). В этой публикации он представил результаты своих экспериментов, проведенных с целью доказательства теории трансмутации веществ, которая утверждала, что все вещества могут быть преобразованы друг в друга. Однако эти эксперименты не подтвердили данную теоретическую конструкцию. Вместо этого Лавуазье выдвинул новую концепцию химических реакций - принцип сохранения массы и объёма (закон сохранения массы), который заложил основу современной химии как науки. Этот принцип гласит: суммарный объём газов или жидкостей образующихся в ходе реакции равен суммарному объё