

Закалка (англ. quenching) — это метод термической обработки металлов с целью изменения их структуры и физико-механических свойств путем быстрого охлаждения в воде, масле или газе при высоких температурах. Этот процесс используется для увеличения прочности, твёрдости и коррозионной стойкости металлических деталей при производстве инструментов, режущего оборудования и других конструкций из стали или легированных сплавов. 
При закалке нагреваемые до высокой температуры детали погружаются в средство охлаждения (например, воду), что вызывает быстрый распад кристаллической решётки атомного ядра благодаря тепловым градиентам на границе между горячим объёмом материала и холодным средством охлаждения. В результате получается микроскопическая структура нового типа - мартенсит - которая имеет большую площадь контакта между атома