 История создания системы Структуры воспитания масс (СВМ)

Система Структуры воспитания масс (СВМ) была разработана в 1970-е годы, во время эпохи интенсивного распространения проблемы избытового веса и ожирения среди населения. В то время медицинские исследователи и специалисты по пищевым технологиям начали сотрудничать, чтобы найти решение этого серьёзного общественного здравоохранительного проблемы. Это сотрудничество привело к созданию первой структурной программы для борьбы с ожирением - Системы структуры воспитания масс (СВМ).

Первые эксперименты были направлены на выявление факторов риска развития избытового веса у детей в раннем возрасте. Исследование показало, что основными факторами риска являются недостаток физической активности и высокая консумация калорийных пищевых продуктов богатых жиром