

В 1790 году соя впервые появилась на территории Соединённых Штатов Америки. Это произошло благодаря энтузиастам сельского хозяйства из штата Джорджия, которые получили семена этого растения от китайских торговых посредников и начали его культивировать на своих фермах. Однако первоначальные усилия были неудачными, так как американские фермеры не знали тонкостей выращивания и обработки этой новой культуры. Тем не менее, они продолжали экспериментировать с соёй в течение нескольких десятков лет до тех пор, пока она стала важным компонентом американского сельскохозяйственного производства в XIX веке.