ลาบยโสต่างจากลาบอื่น ๆ อย่างไร
ลาบยโสแตกต่างกับลาบอื่น ๆ ตรงที่รสชาติกับสูตรการทำที่แตกต่างกัน รสชาติของลาบยโสจะแตกต่างจากลาบอื่นๆ ตรงที่มีรสชาติอร่อย ขม ลาบยโสอาจหมายถึงคนทำมาจากยโสธร และสำหรับลาบดิบ ลาบยโสจะสับนิดนึง ใ่ส่เพลี้ยและดีแท้ขมๆ เลือดพอขลุกขลิก ลาบอุบลจะหั่นเอาเรียกว่าซอยห่าง หรือซอยแซ่ ซกเล็ก เลือดจะเยอะๆหน่อย แล้วแต่จะเรียกกัน ลาบทางขอนแก่น อุดร จะไม่ใส่เลือด