เนื่องจากในสมัยปัจจุบันตามร้านอาหารตามสั่งต่าง ๆ ได้ใส่ผัดหลาย ๆ ชนิดลงไปในผัดกะเพราะซึ่งสมควรที่จะมีแค่ใบกะเพราะ เลยอยากจะทราบว่าผัดกะเพราะที่ใส่ผักอื่นๆเข้าไปจะยังเรียกว่าผัดกระเพราะมั้ยแล้วจะกลายเป็นผัดผักแทนหรือปล่าว? เเล้วถ้าเกิดบอกว่าถ้ามีใบกะเพราะก็คือกะเพราะดังนั้นผัดผักที่ใส่ใบกะเพราะจะกลายเป็นกะเพราะไปด้วยมั้ย
แล้วแต่ว่าเจ้าของร้านนั้นจะเรียกว่าผัดกะเพราหรือผัดผัก