ไข่เค็มไชยาเป็นของขึ้นชื่อที่ไหนและทำอย่างไร
ไข่เค็มไชยา เป็นของฝากขึ้นชื่ออย่างหนึ่งของอำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี เนื่องจากใช้ไข่เป็ดธรรมชาติหุ้มด้วยดินและเคลือบด้วยขี้เถ้าแกลบผสมเกลือสำหรับทำไข่เค็มไชยา