ชื่อไทย: กะรังดอกน้ำตาล
ชื่อสามัญ: Longfin grouper
ชื่อวิทยาศาสตร์: Epinephelus quoyanus 
วงศ์ (Family): Serranidae
ถิ่นกำเนิด: อาศัยอยู่ในแนวปะการังปนทราย พบทางตะวันตกของแปซิฟิก
รายละเอียด: กะรังดอกน้ำตาลเป็นปลาตามแนวปะการัง จัดอยู่ในวงศ์ Teraponidae เมื่อโตเต็มที่มีความยาวประมาณ 40 cm สีพื้นลำตัวเป็นสีขาว ส่วนหัว ลำตัว และครีบมี จุดหกเหลี่ยมขนาดใหญ่สีน้ำตาลเข้มจนถึงสีดำกระจายอยู่จำนวนมาก ครีบหางโค้งมน พางตัวตามแนวปะการัง
ประเภท (Catalogy): ปลาทะเล