กินเจ
ประเภท: ประเพณีของกลุ่มชาติพันธุ์,ประเพณีตามเทศกาล หรือประเพณี 12 เดือน
หัวเรื่อง: เจ,กินผัก,จีน,ภูเก็ต,อาหาร
รายละเอียด: คำว่า “เจ” เป็นคำยืมจากภาษาจีนแต้จิ๋ว พจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2542 ให้นิยามไว้ว่า “เจ น. อาหารที่ไม่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์และผักบางชนิด เช่น กระเทียม กุยช่าย ผักชี ส่วนความหมายที่เข้าใจง่ายในภาษาจีน คำว่า “เจ” แปลว่า การถือศีลเพื่อความบริสุทธิ์ หรือ เรียบร้อยสะอาดก็ได้
พื้นที่: กะทู้ จ.ภูเก็ต
ช่วงเวลา: ขึ้น 1 ค่ำ – 9 ค่ำ เดือน 9 จีน