พริกชี้ฟ้า เครื่องเทศมากสรรพคุณ
พริกชี้ฟ้า พันธุ์พริกที่เป็นที่รู้จักกันดี จัดเป็นพืชที่ถูกนําไปใช้เป็นเครื่องเทศเพื่อให้ความเผ็ดและกระตุ้นให้เจริญอาหารและแต่งแต้มให้อาหารดูน่ารับประทาน ข้อเด่นของพริกชี้ฟ้าคือเผ็ดไม่มากเท่าพริกขี้หนู แต่ยังมีความเผ็ดอยู่บ้าง แตกต่างจากพริกหวานหรือพริกหยวกที่ไม่มีความเผ็ดเลย พริกชนิดนี้มีแหล่งกําเนิดในแถบตอนกลางของประเทศสหรัฐอเมริกา และเข้ามาในประเทศไทยเรามาช้านานแล้ว จนแทบจะกลายเป็นพันธุ์พืชประจําถิ่นของไทย