ใบพลู พืชพื้นบ้านนิยมทานใบ
ใบพลู พืชไม้เลื้อยที่ให้ใบรสชาติมัน เข้ม นิยมทานกับหมากและปูนแดง ใช้บํารุงเหงือกและฟันและยังดับกลิ่นปากได้อีกด้วย ใบพลูนั้นมีในบ้านเรามาตั้งแต่สมัยโบราณ จึงสามารถพบเห็นได้ง่ายและมีการบริโภคในครัวเรือนเป็นจํานวนมาก ใบพลูนั้นมีถิ่นกําเนิดจากประเทศอินเดีย เป็นพืชที่อาศัยอยู่ในเขตร้อนชื้น มีหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นใบพลูเขียว ใบพลูเหลือง หรือ เรียกอีกชื่อหนึ่งว่าใบพลูทอง ต่อมาก็ได้มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายมาจนถึงในประเทศไทย ทําให้ในปัจจุบันนั้นได้มีการปลูกต้นพลูเพื่อบริโภคใบพลู รวมถึงส่งออกค้าขายใบพลูไปต่างประเทศ เพราะนอกจากจะสามารถนําใบพลูไปทานสดได้แล้ว ยังมีการนําใบพลูไปใช้เป็นส่วนผสมของอาหารและนําไปแปรรูปเป็นยาฆ่าแมลง เพื่อควบคุมศัตรูพืช และยังใช้เป็นน้ํามันหอมระเหยไว้ดับกลิ่นได้อีกด้วย