งิ้ว สารพัดส่วนให้ประโยชน์
งิ้ว เป็นต้นไม้ใหญ่ พบมากในบริเวณภาคเหนือตอนบนของประเทศไทยและป่าเบญจพรรณ เจริญเติบโตเต็มที่จะมีลําต้นสูงถึง 30 เมตร เปลือกลําต้นจะมีสีเทาสว่างเมื่อต้นแก่ แต่ช่วงที่ยังไม่แก่จะเป็นสีเขียว มีหนามแข็งปกคลุมทั่วทั้งกิ่งและลําต้น พุ่มมีขนาดกว้างเกือบ 15 เมตร ทรงรี แตกกิ่งก้านตามเรือนยอด แตกใบแบบใบรวมที่เกิดขึ้นจากใบย่อยที่เรียงกันเป็นรูปมือ มีรูปทรงแหลมยาว 5-7 ใบ เมื่อรวมกันแล้วมีความยาวถึง 30 เซนติเมตร ดอกส่วนใหญ่ที่พบจะเป็นสีแดง แต่ก็มีบางชนิดที่ให้ดอกสีขาวและเหลืองบ้าง มีกลีบดอก 5 กลีบและมีเกสรใหญ่กระจุกตัวกลางดอก กลับดอกปกคลุมด้วยขน ใต้ดอกมีฐานรองดอกสีเขียว เมื่อผลิดอกนั้นต้นงิ้วจะมีการผลัดใบ ผลงิ้ว เมื่ออ่อนจะเป็นสีเขียวแล้วกลายเป็นสีน้ําตาลเข้มเมื่อแก่ เปลือกผลแข็ง ขนาดผลยาว 15-20 เซนติเมตร ด้านในผลมีใยนุ่นสีขาวเป็นปุยและด้านในปุยนุ่นมีเมล็ดอยู่มาก