ต้นอ่อนทานตะวัน ปลูกง่ายทานได้ทันใจ
ต้นอ่อนทานตะวัน นิยมนํามาปรุงเป็นอาหารกันหลากหลายเมนู เพราะเป็นพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหาร ไม่ว่าจะปลูกต้นอ่อนไว้ทานเอง หรือจะขายสร้างรายได้ก็คุ้มค่าไม่แพ้กัน ก่อนหน้านี้คนส่วนใหญ่จะรู้จักเพียงแค่ต้นทานตะวันเต็มวัยที่เราเคยเห็นในทุ่งดอกทานตะวัน เพื่อที่จะให้ความสวยงามหรือตัดดอกและเมล็ดไปขาย แต่ปัจจุบันนี้เรายังสามารถปลูกต้นอ่อนทานตะวันไว้ เพื่อนํามารับประทานเป็นอาหารและยังได้รับความนิยมเป็นอย่างมากอีกด้วย สําหรับเพื่อนๆ เกษตรกรมือใหม่สามารถหัดปลูกต้นอ่อนทานตะวันได้ไม่ยาก เหมาะสําหรับเพื่อนๆ ที่อยากลองเริ่มปลูกผัก แม้จะยังไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกตามกันได้ครับ โดยต้นอ่อนทานตะวันนั้นได้จากการเพาะเมล็ดทานตะวัน โดยที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ต้นยังอ่อนอยู่ ไม่ต้องรอให้โตเต็มวัย โดยใช้เวลาปลูกเพียงแค่ 7 วันก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้วล่ะครับ