แมคคาเดเมีย ราชาแห่งธัญพืช
แมคคาเดเมีย เป็นราชาแห่งธัญพืชที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก มีไขมันไม่อิ่มตัว วิตามินและแร่ธาตุสูง โดยทั่วไปเราจะบริโภคแมคคาเดเมียที่ผ่านการอบและกะเทาะเปลือกออกเพื่อทานเล่น หรือนํามาใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตขนมอบต่างๆ หรือไอศกรีม และนํามาปรุงเป็นสลัดได้อีกด้วย หากทานในปริมาณที่เหมาะสมและต่อเนื่อง จะช่วยลดความเสี่ยงจากการโรคที่มี คอเลสเตอรอล LDL เป็นต้นเหตุ เช่น โรคหลอดเลือดตีบตัน เป็นต้น