พริกจินดา พริกพื้นบ้านรสชาติดี
พริกจินดา เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ของพริกที่นิยมปลูกกันอย่างมากในท้องตลอด ถูกจัดให้เป็นพืชสําคัญทางเศรษฐกิจของไทย พริกจินดานั้นอยู่ในกลุ่มของพริกขี้หนูผลใหญ่ นําไปใช้ทั้งในรูปของพริกสด พริกแห้ง และซอสพริก โดยพันธุ์ที่นํามาปลูกกันนั้นมีทั้งพันธุ์พื้นเมือง และพันธุ์ผสมที่ผ่านการวิจัยทั้งจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชน โดยแหล่งปลูกสําคัญในประเทศนั้นจะอยู่ที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคเหนือ ภาคตะวันออก และภาคกลางรองกันมาตามลําดับครับ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมร่วมด้วย คือ สภาพดินที่จะต้องเป็นดินร่วนปนทราย เพราะจะสามารถระบายน้ําได้ดี