ปลาสลิด เพาะพันธุ์ลูกปลาในบ่อปูน
ปลาสลิด ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในประเทศไทย ต้องยกให้กับพื้นที่อําเภอบางบ่อ จังหวัดสมุทรปราการซึ่งผู้บริโภคต่างให้การยอมรับ ว่า ปลาสลิดแดดเดียวบางบ่อ มีรสชาติมันเค็มกลมกล่อม เมื่อนํามาทอดกรอบจะมีกลิ่นหอมปลาสลิดที่เป็นเอกลักษณ์ ชวนให้น้ําลายสอได้เสมอ ซึ่งจุดนี้เองที่ทําให้ใครๆ ต่างก็เข้าใจไปว่า ปลาสลิดที่ดีจะต้องเลี้ยงดูภายใต้สิ่งแวดล้อม ดิน น้ํา ธรรมชาติ ในเขตอําเภอบางบ่อเท่านั้น ซึ่งข้อเท็จจริงเรื่องนี้ยังไม่มีใครพิสูจน์ได้ชัดเจน  นอกจากคํายืนยันจากผู้เลี้ยงปลาในอําเภอบางบ่อเองว่า ชาวบางบ่อมีกรรมวิธีในการแปรรูปปลาสลิดแดดเดียว ที่เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่น ที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น ทําให้ปลาสลิดแดดเดียวของที่นี่มีรสชาติเป็นที่หนึ่ง ซึ่งอาจตีความได้ว่าปลาสลิดแดดเดียวที่มีรสชาติอร่อยนั้น ขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปมากกว่าการเพาะเลี้ยงในเขตพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่ง