ขิงแดง ไม้ตัดดอกอนาคตไกล
ขิงแดง เป็นพืชที่มีลักษณะคล้ายข่าเพราะอยู่ในตระกูลเดียวกัน นิยมปลูกเป็นไม้ประดับ ในอาคารบ้านเรือน ทั้งยังนํามาใช้ในเชิงสมุนไพรแผนโบราณ ลักษณะของต้นขิงแดงนั้นจะมีเหง้าซึ่งเป็นลําต้นใต้ดินและแหล่งสะสมอาหาร แตกแง่งออกรอบด้าน ส่วนลําตันเหนือดินจะประกอบด้วยใบที่ซ้อนกันหนาจนกลายเป็นลําต้นเทียม กอมีความสูงไม่เกิน 2 เมตร ใบเป็นมีทรงรีปลายแหลม ไม่มีก้าน ใบทั้งสองด้านมีความมันวาว ผลิดอกเป็นช่อสีแดงเพลิง รูปทรงรีแต่ปลายแหลม บริเวณปลายยอดของกอ นิยมนําดอกมาใช้เป็นไม้ตัดดอกเพื่อปักแจกันบูชาพระและตกแต่งบ้าน เพราะสามารถคงความสดได้เป็นเวลานาน จนกลายเป็นไม้ตัดดอกเชิงพาณิชย์ในปัจจุบัน ไม่เพียงแต่ขายภายในประเทศ แต่ยังมีการส่งออกไปต่างประเทศแต่ไม่มากนัก และที่สําคัญคือมีผู้บริโภคต้องการจํานวนมาก แต่ยังไม่มีแหล่งปลูกขนาดใหญ่ที่มีผลผลิตส่งออกมาจําหน่ายอย่างต่อเนื่องและเพียงพอต่อตลาด