มะเขือเปราะ ผักสวนครัวปลูกง่าย
มะเขือเปราะ เป็นพืชผักสวนครัวชนิดหนึ่ง ที่ใครๆ ต่างก็สามารถเพาะปลูกเอาไว้ทานกันเองที่บ้านได้ถ้าพอจะมีเวลาดูแล และมีพื้นที่เล็กน้อยให้เพาะปลูก ซึ่งจะเลือกปลูกลงดินหรือลงกระถางก็ได้ เชื่อว่าถ้าปลูกจนออกดอกติดผลได้สําเร็จ คงต้องได้เก็บมาทานกันบ่อยๆ เพราะมะเขือเปราะเป็นผักที่อยู่เคียงคู่กับอาหารไทยรสจัดหลายเมนู ไม่ว่าจะทานผลสดต้มสุกหรือลวกจิ้มกับน้ําพริกชนิดต่างๆ หรือใส่ในแกงเผ็ด แกงเขียวหวาน แกงแค แกงป่า หรือใส่ในผัดเผ็ด ผัดฉ่า ผัดพริกแกง ฯลฯ ซึ่งนอกจากอร่อยแล้วยังได้ประโยชน์เพราะเป็นพืชผักที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินซี นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณสมุนไพร เช่น ช่วยลดอาการอักเสบ ช่วยขับพยาธิ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายทํางานดีขึ้น