พริกหวาน ถึงไม่เผ็ดแต่ก็ขายได้
พริกหวาน ผักสร้างรายได้ แม้รสชาติจะไม่เผ็ดเหมือนพริกทั่วไปแต่ก็ได้รับความนิยมอย่างสูงจากร้านอาหารรวมทั้งตามบ้านเรือนที่นําพริกหวานมาใช้ปรุงอาหารทําให้หน้าตาของอาหารมีสีสันน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น เมื่อก่อนนั้นเพื่อนๆ เกษตรกรส่วนใหญ่จะนิยมปลูกพริกหวานในภาคเหนือกันเยอะมาก เพราะพริกหวานจะขึ้นได้ดีในอากาศ 24-25 องศา แต่ในปัจจุบันนั้นได้มีการนําพริกหวานจากต่างประเทศมาดัดแปลงปรับปรุงพันธุ์จนปลูกได้ดีในภูมิอากาศแบบเมืองไทยเรา ทําให้การปลูกพริกหวานมีมากขึ้นในภาคอื่นๆ โดยพริกหวานที่นิยมนํามาปลูกในประเทศไทยนั้นจะมี 3 สายพันธุ์ด้วยกัน คือ พันธุ์สไปเดอร์เป็นพริกหวานที่มีสีแดง พันธุ์ซันนี่คือพริกหวานที่มีสีเหลือง และพันธุ์อมิราเต้ที่มีสีเขียว ซึ่งทั้งสามสายพันธุ์นั้นมาจากประเทศนิวซีแลนด์ แต่ในปัจจุบันก็มีพริกหวานจีนที่นิยมปลูกในเมืองไทยอีกด้วยครับ