ว่านนางคํา สมุนไพรวงศ์ขิง
ว่านนางคํา เป็นพรรณไม้ในวงศ์ขิง ซึ่งพืชทั้งหมดในวงศ์นี้ล้วนแล้วแต่แต่เป็นไม้ล้มลุก มีเหง้าที่เป็นส่วนของลําต้นอยู่ใต้ดิน มีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ มีต่อมน้ําอยู่ในเซลล์พืชที่เป็นน้ํามันหอมระเหย โดยว่านชนิดนี้มีลักษณะใกล้เคียงกับต้นขมิ้น แต่มีขนาดใบที่กว้างกว่า และมีเส้นสีแดงบริเวณกลางใบและขอบใบ เจริญเติบโตได้ดีทั้งในเขต ร้อนและเขตอบอุ่นที่ มีความชื้นสูง ศูนย์กลางการกระจายพันธุ์อยู่ที่ทวีปเอเชียตะวันออกเฉียงใต้  คนไทยเรานิยมนําพืชวงศ์นี้มาใช้ประกอบอาหารหรือนํามาใช้เป็นเครื่องเทศ ทั้งขิง ประชาย กระวาน ขมิ้น หรือบางชนิด อย่างว่านชักมดลูก มหาหงส์ ก็ถูกนํามาใช้เป็นยาสมุนไพรพื้นบ้าน ส่วนบางชนิด เช่น ดอกดาหลาและดอกกระเจียว ก็นําไปใช้เป็นไม้ประดับ