หัวไชเท้า ปลูกง่ายและสามารถแปลรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า
หัวไชเท้า ภาษาอังกฤษ เรียกกันว่า radish เป็นผักหัวที่จะพบเห็นได้โดยทั่วไป นิยมนํามาทําเป็น เมนู หัวไชเท้าดอง เกาหลี หรือ กิมจิ หัวไชเท้า ปัจจุบันในท้องตลาดเรายังพบเห็น หัวไชเท้าแดง และ หัวไชเท้าญี่ปุ่น อีกด้วย ถ้าเป็นเมนูแบบไทยๆ เรา ก็จะเป็น ต้มกระดูกหมู หัวไชเท้า ซดร้อนๆ กับข้าวสวย มีสรรพคุณ ในการรักษาบาดแผลในกระเพาะอาหาร โรคเกี่ยวกับลําไส้ใหญ่และตับ ลดความดัน จนถูกนํามาใช้เป็นตํารับยาพื้นบ้าน เพื่อใช้รักษาในแนวธรรมชาติบําบัดมาช้านาน