งา ธัญพืชจิ๋วเพื่อสุขภาพ
งา เป็นพืชที่สามารถพบได้ทั่วโลก สามารถเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่แถบร้อนชื้น โดยในอดีตจะพบได้เพียงแค่แถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้หรือในเอเชียเท่านั้น ประเทศไทยเรายังมีการส่งออกงาเป็นเครื่องเทศต่าง ๆ มาช้านาน โดยงาเป็นพืชล้มลุกที่มีมานานกว่า 5,000 ปีแล้ว สมัยก่อนในประเทศไทยจะใช้งาเป็นส่วนผสมของขนมไทยบางชนิด เหมือนกับในต่างประเทศซึ่งใช้งาเป็นส่วนผสมของขนมปังเพื่อให้รสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น  งานั้นจะให้รสชาติหวานมันคล้ายถั่ว ในปัจจุบันเราจะเห็นได้ว่ามีการนํางามาแปรรูปประกอบอาหารกันมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะขนมไทย เช่น กล้วยทอด มันทอด ขนมสอดไส้ทอด ขนุนทอด หรือแม้แต่ของคาว เช่น ไก่ทอด หรือขนมหวาน ขนมโค ก็ต่างมีงาเป็นส่วนผสมในขนม เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อยมากยิ่งขึ้น ไม่เพียงแต่จะมีรสชาติอร่อยเท่านั้น งายังให้ประโยชน์ในด้านสารอาหารอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน หรือกรดไขมันบางชนิด ซึ่งงานั้นถือว่าเป็นกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัว ซึ่งช่วยในการลดไขมันในเลือด ช่วยป้องกันโรคที่อาจเกิดกับระบบเลือดได้ แถมน้ํามันที่ได้จากงายังสามารถนําไปเป็นส่วนผสมของเครื่องสําอางได้อีกด้วยครับ