يعتبر الزنك من المعادن الاساسية التي ينظر اليها الجمهور اليوم بوصفها ذات اهمية استثنائية في مجال الصحة العامة, وخاصة فيما يتعلق بالتنمية قبل الولادة وبعد الولادة. ويؤثر نقص الزنك على حوالي بليون شخص في العالم النامية, وهو يرتبط بالعديد من الامراض. في الاطفال يتسبب في تاخر النمو, وتاخير النضج الجنسي, و قابلية العدوى, والاسهال. الانزيمات التي لديها ذرة الزنك في المركز التفاعلي واسعة الانتشار في الكيمياء الحيوية, مثل dehydrogenase الكحول في البشر. استهلاك الزنك الزائد يمكن ان يسبب ترنح والخمول ونقص النحاس.
ما الذي يمكن ان يسببه استهلاك الزنك الزائد?
ترنح والخمول ونقص النحاس