اول ذكر تاريخي لاستخدام حنجل في البيرة كان من عام 822 م في قواعد الدير التي كتبها adalhard الاكبر, والمعروفة ايضا باسم adalard من corbie, على الرغم من ان التاريخ الذي يعطى عادة للزراعة على نطاق واسع من حنجل لاستخدام في البيرة هو الثالث عشر القرن. قبل القرن الثالث عشر, وحتى القرن السادس عشر, وحتى القرن السادس عشر, والتي كان فيها ال حنجل هو ال النكهة, كانت البيرة بنكهة مع النباتات الاخرى ؛ على سبيل المثال, حبات الجنة او alleehof. يتم الجمع بين مجموعة من الاعشاب العطرية المختلفة, والتوت, وحتى المكونات مثل الشيح, في مزيج يعرف باسم gruit وتستخدم كال حنجل تستخدم الان. بعض البيرة اليوم, مثل fraoch ' من قبل شركة هيثر الاسكتلندية و cervoise لانسيلوت من قبل شركة brasserie-لانسيلوت الفرنسية, تستخدم النباتات غير حنجل ل النكهة.
في اي سنة كانت اول من يعرف انها تستخدم في البيرة?
822 ad