يشير هذا المصطلح بشكل رئيسي الى مزيج من ليثيوم و aluminosilicates الذي ينتج مجموعة من المواد ذات خصائص thermomechanical مثيرة للاهتمام. ومن اهم هذه الانشطة التجارية التمييز بين ان تكون ضد الصدمات الحرارية. وبالتالى, اصبح السيراميك الزجاجي مفيدا جدا للطبخ. يمكن ان توازن معامل التوسع الحراري السلبي لمرحلة السيراميك بلوري مع ال حبيية الايجابية في المرحلة الزجاجية. في نقطة معينة (~ 70 % بلوري) الزجاج-السيراميك لديه صافي حبيية بالقرب من الصفر. هذا النوع من الزجاج سيراميك يظهر خصائص ميكانيكية ممتازة ويمكن ان يتحمل التغييرات المتكررة والسرعة في درجة الحرارة تصل الى 1000 درجة مئوية.
بسبب مقاومة الحرارة, السيراميك الزجاجي مناسب بشكل خاص لاي شيء?
الطبخ ال طبه