알바니아 요리는 동남유럽 발칸반도에 있는 알바니아의 요리이다. 오래된 역사동한 여러 민족과 국가의 영향을 많이 받았다. 알바니아의 영토는 지금까지 그리스, 이탈리아, 오스만 투르크 하에 지배받기도 했으며 이러한 민족의 영향력이 끼친 영향력이 상당히 크다고 할 수 있다. 알바니아인들이 가장 중시하는 식사는 점심이며 대개 신선한 채소로 요리한 샐러드를 먹는다. 샐러드는 토마토, 오이, 올리브 기름과 식초, 소금으로 버무려 먹는 형태이며 샐러드 외에는 야채와 육류를 함께 먹는다. 해산물은 해안 지대에서만 먹을 수 있는 별미에 가깝다.
알바니아에서 해산물은 어디에서나 매우 흔하다.