Rovněž není dobře, že byla zachována normalizace ve formě konsolidace obsahu bílkovin a tuku, jelikož na rozdíl od situace v odvětví produkce masa tato normalizace odděluje kvalitu výrobku od producenta.
Αρνητική είναι επίσης η διατήρηση της τυποποίησης με τη μορφή της ενοποίησης της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη και λιπαρά, δεδομένου ότι, σε αντίθεση με την παραγωγή κρέατος, έτσι διαχωρίζεται η ποιότητα του προϊόντος από τον παραγωγό.