Nehledě na vášnivou debatu mezi experty o změnách v chuti, je tu i environmentální argument.
Εκτός από την έντονη αντιπαράθεση μεταξύ των εμπειρογνωμόνων όσον αφορά τις διαφορές στη γεύση, υπάρχει και ένα επιχείρημα που συνδέεται με το περιβάλλον.