The prime reason for all this may be that, while prices of other foods have risen, meat prices have not so far followed suit, with the result that consumers are meeting their protein requirements by consuming meat rather than increasingly expensive dairy products.
Hlavním důvodem toho všeho může být to, že zatím co ceny jiných druhů potravin rostly, ceny masa se tomu zatím nepřizpůsobily. V důsledku toho si spotřebitelé své potřeby příjmu proteinů uspokojují radši konzumací masa než stále dražších mléčných výrobků.