Secondly, there are industrial processes, involving chemical or genetic engineering methods, which make it possible to obtain cocoa-butter equivalents, using a low-cost base material which is one of the six permitted, i.e. industrially-produced palm oil with a market price ten times less than that of cocoa butter.
På den anden side gør de industrielle og kemiske metoder samt de genetiske manipulationer det muligt at nå frem til stoffer, der svarer til kakaosmør med en meget billig grundsubstans, der indgår i de seks udvalgte stoffer. Det drejer sig om palmeolie, der er udvundet af industrielle kulturer, og hvis markedspris måske kun er en tiendedel af kakaosmørrets.